Olomouc – bývalá vojenská pekárna (Podkova)
Klasicistní – téměř zámecky působící - budova bývalé vojenské pekárny byla postavena v letech 1809 až 1811. Svým způsobem se jedná o stavbu fortifikační, protože Podkova byla původně vestavěna do pětibokého barokního pevnostního bastionu z II. poloviny 17. století. A zde nastává drobný problém, protože ani informační prameny ani mnozí odborníci se neshodují na tom, do kterého. Nabízí se varianta Locatelliho bastion, Špitálský bastion a bastion č. 14, přičemž tu první možnost si můžeme rovnou škrtnout a ta poslední je zřejmě nejpravděpodobnější.
Ve 21. století se někdejší pevnostní objekt (pekárna zde fungovala až do roku 1997, kdy ji „zrušila“ velká voda) postupně měnil v restauraci a galerii. Od roku 2017 tady funguje hostel s kavárnou Long Story Short. Ten se pyšní interiéry zachovávajícími původního ducha místa, starým renovovaným nábytkem i novými efektními prvky. Vnitřní prostory kombinují bílé zdi, dřevěné podlahy, černé prvky a obloukové stropy s obnaženým zdivem. K dispozici je 56 lůžek v různých typech ubytování (od luxusních apartmánů po klasické hostelové vícelůžkové pokoje se sdílenou koupelnou).
Podkovu najdeme na olomoucké adrese Koželužská č.p. 945/31 a bývá označována jako vojenská architektura a někdejší nedílná součást barokní městské fortifikace.
Před sebou zde máme dvoupodlažní nepodsklepenou budovu na podkovovitém půdorysu, která je postavená z režného neomítaného zdiva. Nádvoří je od Koželužské ulice odděleno oplocením se dvěma litinovými branami, mezi kterými je umístěna přízemní zděná stavba s valbovou střechou (snad někdejší vrátnice). Bývalá vojenská pekárna má víceosé fasády (celkem 37 okenních os) završené profilovanou korunní římsou. Obvodové zdivo je masivní, asi metr silné, výška místnosti pak dosahuje hodnoty 4,25 m. Krov je dvoupatrový. U pravé vnější strany se dochovala část hradebního valu se zbytkem průchozí chodby.
Jako urbanisticky i historicky cenná architektura byl objekt někdejší bastionové vojenské pekárny zařazen mezi naše chráněné kulturní památky hned v květnu roku 1958. Od dubna roku 1971 je navíc součástí olomoucké památkové rezervace a od prosince roku 2000 i tzv. nárazníkové zóny statku světového dědictví.
Olomouc
Příspěvky z okolí Olomouc – bývalá vojenská pekárna (Podkova)




