VÍNO LÍPA MIKULOV s.r.o.
Turistické cíle • Vinařský cíl
"Vinařství Lípa jsme založili společně s mladším bratrem v roce 2000 a jde vlastně o pokračování rodinné tradice výroby vína, kterou začal už náš děda, pokračoval v ní otec, a na kterou společně s bratrem navazujeme. Díky prozíravému přístupu našich rodičů vystudoval jeden z nás vinařství a druhý pak hotelovou školu. Rozhodnutí, které dnes s odstupem času a nabytými zkušenostmi oba dva vnímáme jako bez nadsázky vizionářské a zároveň jako určující při dalším směřování, rozvoji a budoucnosti našeho vinařství a podnikání vůbec.
Vedení vinařství, a obzvláště špičkového vinařství, je vždy o vyhraněném přístupu, o uplatňování svých zásad a pravidel bez kompromisů a zároveň pak o realizaci osobnosti vinaře. Jedině tak jste schopni ve svém vinařském snažení dosáhnout unikátních vín s nezaměnitelným charakterem! Jak toho však dosáhnou, když jsme dva? Je to jak bílá a černá, každá je jiná, vyjadřuje a prezentuje různé názory, přístupy a životní zkušenosti. Zdánlivě neřešitelná situace, zdánlivě. Vše za nás už dávno vyřešili rodiče svým opravdu vizionářským rozhodnutím – Marek víno, Michal gastronomie Dva obory, které se skvěle doplňují, úzce spolu souvisí a profitují na vzájemném propojení. V praxi to pak vypadá tak že Marek, který vyrábí víno, se při rozhodování o charakteru jednotlivých vín obrací na Michala a oba spolu konzultujeme, jaký má být finální senzorický projev každého vína a to i z pohledu snoubení s tím nejvhodnějším pokrmem. Naše společné rozhodování se ani zdaleka netýká jen procesu samotné vinifikace (zpracování hroznu a výroby vína), ale je na něj brán zřetel i v průběhu celého vegetačního procesu révy a při všech pracích a zásazích ve vinici. Výsledkem je, věříme, vzájemná symbióza, kterou můžete každý rok najít v našich vínech, ve vínech VINAŘSTVÍ LÍPA.
"
Fotogalerie
Mikulov
Příspěvky z okolí VÍNO LÍPA MIKULOV s.r.o.
![Pohled na celý hřeben Pavlovských vrchů Mikulov - vyhlídka za Božím hrobem](http://foto.turistika.cz/foto/11885/108469/th_img_3858.jpg)
![](/nette/images/common/star/star-10.png)
![Svatý kopeček Vyhlídka na historický Mikulov ze Svatého kopečka](http://foto.turistika.cz/foto/51036/132214/th_lrg_mikulov2013143.jpg)
![](/nette/images/common/star/star-10.png)
![Turistické rozcestí Pod Božím hrobem](http://foto.turistika.cz/foto/11885/113058/th_img_46812.jpg)
![](/nette/images/common/star/star-10.png)
![kaplička Svatý kopeček u Mikulova](http://foto.turistika.cz/foto/191628/134751/th_kaple-1.png)
![na sv. Kopečku Mikulov - Svatý kopeček](http://foto.turistika.cz/foto/11507/101919/th_dscf3104.jpg)
![](/nette/images/common/star/star-9.png)
![Nová galerie a vinárna ve Velkých Pavlovicích Krásnou Pálavou, duben 2024 pt. 2](http://foto.turistika.cz/foto/31471/150759/th_img7322.jpg)
![](/nette/images/common/star/star-9.png)
![Do Mikulova na Svatý Kopeček a k zatopenému lomu](http://foto.turistika.cz/foto/34385/91473/th_15.6.2013mikulov065.jpg)
![](/nette/images/common/star/star-9.png)
![Cestou ze Svatého kopečku k zatopenému lomu Z Mikulova přes Svatý Kopeček až k zatopenému lomu - II. část](http://foto.turistika.cz/foto/51036/89629/th_mikulov2013139.jpg)
![](/nette/images/common/star/star-9.png)
![Svatý kopeček](http://foto.turistika.cz/foto/7488/2497/th_bae22d_11327.jpg)
![](/nette/images/common/star/star-10.png)
![Svatý Kopeček u Mikulova Svatý Kopeček u Mikulova](http://foto.turistika.cz/foto/225755/3606/th_img_6385_stitch.jpg)
![](/nette/images/common/star/star-9.png)
![Mikulov - "Suchý lom" u Mariánského mlýna](http://foto.turistika.cz/foto/34385/90112/th_15.6.2013mikulov185.jpg)
![](/nette/images/common/star/star-8.png)
![Turistické rozcestí Mariánský Mlýn Turistické rozcestí Mariánský mlýn](http://foto.turistika.cz/foto/11885/69949/th_687227_img_8838.jpg)
![](/nette/images/common/star/star-9.png)
![Svatý Kopeček u Mikulova vyhlídkový](http://foto.turistika.cz/foto/34385/90146/th_15.6.2013mikulov113.jpg)
![](/nette/images/common/star/star-10.png)
![Turistické rozcestí Svatý kopeček Turistické rozcestí Svatý kopeček u Mikulova](http://foto.turistika.cz/foto/11885/123437/th_img_20062.jpg)
![](/nette/images/common/star/star-9.png)
![kaple Kaple sv. Šebestiána na Svatém kopečku u Mikulova](http://foto.turistika.cz/foto/191628/134420/th_kaple-1.png)
![](/nette/images/common/star/star-9.png)
![Lom Janičuv vrch Mikulov - Prírodná pamiatka Lom Janíčuv vrch](http://foto.turistika.cz/foto/11507/101031/th_dscf3124.jpg)
![Kostel sv. Šebestiána Mikulov - kostel sv. Šebestiána](http://foto.turistika.cz/foto/11885/21253/th_img_46892.jpg)
![](/nette/images/common/star/star-9.png)
![Mikulov - Mariánský mlýn Mikulov - Mariánský mlýn](http://foto.turistika.cz/foto/11885/69961/th_2d646d_img_8853.jpg)
![](/nette/images/common/star/star-9.png)
![](/nette/images/common/star/star-7.png)
![Mikulov - zatopený lom u Mariánského mlýna](http://foto.turistika.cz/foto/34385/90110/th_15.6.2013mikulov153.jpg)
![](/nette/images/common/star/star-9.png)
![K romantickému místu, zatopenému lomu u Mikulova](http://foto.turistika.cz/foto/51036/107288/th_lrg_mikulov2013172.jpg)
![](/nette/images/common/star/star-10.png)
![Mikulov - křížová cesta na Svatý kopeček](http://foto.turistika.cz/foto/11885/32174/th_4a823a_f_normalFile1-img_1049.jpg)
![](/nette/images/common/star/star-9.png)
![Dolní Dunajovice - restaurace Praha Mikulov](http://foto.turistika.cz/foto/924/835/th_wp_20150812_003.jpg)
![](/nette/images/common/star/star-9.png)
![ZÁMEK Centrem města Mikulova](http://foto.turistika.cz/foto/51036/95528/th_mikulov2013005.jpg)
![](/nette/images/common/star/star-10.png)
![](/nette/images/common/star/star-9.png)
![Mikulov - sloup Nejsvětější Trojice Mikulov - Sousoší Nejsvětější Trojice](http://foto.turistika.cz/foto/11885/21171/th_fdb35c_f_normalFile1-fotky-979.jpg)
![](/nette/images/common/star/star-8.png)
![Kaple svatého Šebestiána 2017 MIKULOV - Svatý Kopeček, Židovský hřbitov, Kozí Hrádek, vápencový LOM a Zaječí](http://foto.turistika.cz/foto/84952/18974/th_mikulov-u-4-.jpg)
![](/nette/images/common/star/star-10.png)
![Mikulov - pohled ze Svatého kopečku Mikulov - městská památková rezervace](http://foto.turistika.cz/foto/11885/29163/th_c9aa46_f_normalFile1-img_4915.jpg)
![](/nette/images/common/star/star-9.png)
![Pohled na Turold z Kozího hrádku. Jeskyně Na Turoldu](http://foto.turistika.cz/foto/8295/4429/th_5cae83_62996.jpg)
![](/nette/images/common/star/star-9.png)