TURISTIKU PODPORUJÍ
59 900 turistů a cestovatelů
98 055 výletů, turistických cílů, tras a cestopisů
1 051 569,- odměny za články

Přerov

Přerov je město ležící na řece Bečvě a má přibližně 45 tis. obyvatel. První písemná zmínka o Přerovu pochází z roku 1141. Historie Přerova je spjata s působením jednoty bratrské a šlechtickými rody Pernštejnů a Žerotínů.

Turistika & volný čas Oblíbená místa a aktivity Doporučujeme
Tipy na výlety / Trasy / Cestopisy Koupaliště Výkleky / Hrad Helfštýn Ubytování Přerov
Turistické cíle / Mapa Přerova Zbrašovské jeskyně / Lipník nad Bečvou Lázně Teplice nad Bečvou

Oderské vrchy
Cestování a výlety
Vyberte, co Vás zajímá v oblasti Oderské vrchy
Tipy na výlet vybrat: vše / nic
 ↓ 
Druh vybrat: vše / nic
Do přírody
Na golf
Na hory
Na kole
Se psem
Vinařská turistika
Za gastronomií
Za kulturou
Za sportem
Náročnost vybrat: vše / nic
Pro zdatnější
Romantika
Rodina s dětmi
Délka vybrat: vše / nic
Vycházka - půldenní
Celodenní výlet
Putování (více dnů)
Turistické cíle vybrat: vše / nic
 ↓ 
Doprava vybrat: vše / nic
Autobusová zastávka
ŽST
Letiště
Žel. stanice
Žlab
Města, obce, vesnice vybrat: vše / nic
Hlavní město
Městečko
Město
Městská část
Městys
Místní část
Náměstí
Osada
Přístav
Samota
Ulice
Vesnice
Ostatní vybrat: vše / nic
Bivak
Hraniční přechod
Infocentrum
Nordic walking point
Ostatní
Turistická známka
WebKamera
Zajímavost
Památky a muzea vybrat: vše / nic
Hrad
Zámek
Zřícenina
Trosky
Kaple
Klášter
Pomník
Kříž
Chata
Muzeum
Bouda
Kostel
Památník
Měšťanský dům
Salaš, koliba
Letohrad
Farma
Hřebčín
Zámeček
Tvrz
Skanzen
Hradiště
Rotunda
Statek
Dům, budova
Chrám
Hřbitov
Hradby
Lapidárium
Kašna
Socha
Boží muka
Hrádek
Panský dvůr
Rychta
Pevnost, opevnění
Radnice
Drobné památky
Mešita
Synagoga
Příroda vybrat: vše / nic
Hora
Kopec
Štít
Vrchol
Jezero
Potok
Pleso
Rybník
Vodopád
Propast
Minerální pramen
Jeskyně
Krasový útvar
Údolí
Skalní útvar
Jezírko
Řeka
Říčka
Pohoří
Údolí, dolina
Kaňon
Sedlo
Travertíny
Planina
Hřeben
Louka
Pramen
Kámen
Zahrada
Rašeliniště
Slatě
Památný strom
Přírodní park
Ostrov
Sopka
Pobřeží
Poušť
Park
Rokle
Přírodní památka
Vodní nádrž
Studánka
Soutěska
Tůň
Pláž
Poloostrov
Bažina, mokřady
Sport a rekreace vybrat: vše / nic
Lázně
Rekreační oblast
Koňská stezka
Aquapark
Letovisko
Koupaliště
Ledovec
Ski areál
Golf
Půjčovna lodí
Cyklo bar - hospůdka
Cyklo shop - servis
Potápění
Zábava, atrakce
Půjčovna kol
Vinařský cíl
Technické zajímavosti vybrat: vše / nic
Důl, štola, šachta
Elektrárna
Jez
Lanovka
Mlýn
Most
Přehrada
Rozhledna
Technická památka
Zvonice
Výletní místa a parky vybrat: vše / nic
CHKO
Chodník, naučná stezka
Národní park
Odpočinkové místo
Orientační bod
Poutní místo
Rezervace
Rozcestí
Turistická trasa
Turistické destinace
Vyhlídka
Výletní místo
ZOO a botanické zahrady vybrat: vše / nic
Arboretum
Botanická zahrada
ZOO
Trasy vybrat: vše / nic
 ↓ 
Typ vybrat: vše / nic
Autem
Balónem
Běžecká trasa
Běžky
Cyklotrasa
Golf
In line brusle
Pěší trasa
Po vodě
Ski areál
Náročnost vybrat: vše / nic
Malá náročnost
Střední náročnost
Velká náročnost
Cestopisy vybrat: vše / nic
Tipy a novinky vybrat: vše / nic
Rady a tipy vybrat: vše / nic
 ↓ 
Doprava
Jídlo a ubytování
Ostatní
Peníze a ceny
Práce a život
Zdraví a bezpečnost
Moje dovolená vybrat: vše / nic
 ↓ 
Kdy jsme jeli vybrat: vše / nic
Jaro
Léto
Podzim
Zima
Délka dovolené vybrat: vše / nic
Méně než 1 týden (do 6 dní)
1 týden (7-9 dní)
Delší než 1 týden (10-12 dní)
2 týdny a více (13 a více dní)
S kým vybrat: vše / nic
Rodina s dětmi do 5-ti let
Rodina s dětmi do 10-ti let
Rodina s dětmi 10-18 let
S partnerem
S přáteli
Typ vybrat: vše / nic
Pobyt
Aktivní dovolená
Poznávací dovolená
Eurovíkend
Plavba
Prodloužený víkend
Zaměření vybrat: vše / nic
K moři
Na lyže
Za zábavou a poznáním
Do přírody
Na hory
Cyklo
Se psem
Na vodu
Aerobic
Golf
Wellness
Potápění
Za kulturou
Zábavné parky
Aquaparky
Gastronomie
Jak jsme jeli vybrat: vše / nic
Autem
Autobusem
Letadlem
Lodí
Jinak
Jak a kde jsme bydleli vybrat: vše / nic
Dům / rekreační objekt
Kemp
Apartmán
Hotel / Penzion
Stravování na dovolené vybrat: vše / nic
Vlastní
Snídaně
Večeře
Polopenze
Plná penze
All Inclusive
Ultra all inclusive
Fotogalerie vybrat: vše / nic
zobrazit výsledky

Pivní týden — úterý je výjimka — Střítež nad Ludinou - pálíme slivovici

Cestopisy

Pálenice a moštárny Pod Lípou ve Stříteži nad Ludinou
Foto: jircak

Ráno si můžeme přispat. Již při našem včerejším příjezdu do Přerova jsme se dozvěděli, že se můžeme jít dnes podívat, jak vzniká slivovice. Je to super. Už jsem pomáhala při přípravě ovoce – zakládání kvasu. Viděla jsem, co to v bečce dělá – jak to tam kvasí. Takže teď konečně uvidím i ten další – stejně důležitý postup. Je otázka, co je důležitější. Když bude špatný kvas, nemusí být ani co pálit. I to se prý občas stává.
Ve 12 hodin odjíždíme vlakem do Hranic, kde na nás čeká neteř Jitka a odváží nás do Pálenice a moštárny Pod Lípou ve Stříteži nad Ludinou, kde jsou na 13. hodinu objednaní. Jarek už tam čeká. Obsah beček ještě venku vyléváme do kádě. Tím naše práce končí. Většina lidí zde pak čeká, až se celý proces ukončí, je však možno se domluvit, odjet a přijet si pro hotovou slivovici.
Pak už jdeme dovnitř. V jedné velké místnosti jsou dvě zařízení na pálení a jeden člověk, který to obsluhuje. Shodli jsme se na tom, že je to palič (soustružník soustruží, obráběč obrábí, takže palič pálí). Všude voní slivovice. Palič vcucne náš kvas do kádě, která samozřejmě musí být po předcházejícím kvašení vyčištěna. Zde se to už samo ohřívá při teplotě do 90 °C. Tato teplota se po určitou dobu musí zachovat, během té doby se odpařuje alkohol, výpary se odvádí, ochlazují a již čistý alkohol teče do další již menší kádě. Během této doby se zjistí, jak kvalitní byl kvas. Pokud je málo vykvašený a měřič alkoholu naměří méně než 50 %, tak je jasné, že slivovice nebude kvalitní. Pokud je kvas překvašený a je samá voda  nebo málo prokvašený, může být výsledek ještě horší. Vyjímečně se stanou případy, že se prý dál už nepokračuje a veškerá práce byla zbytečná.
Naše slivovice teto krok zvládla dobře a následuje druhé pálení v menší kádi. Postup je prakticky stejný. Opět se odpařuje alkohol, výpary se ochlazují a slivovice vytéká do připravené nádoby. Zpočátku vytéká hodně silná – podle kvality kvasu může mít až 80 % alkoholu. Množství alkoholu postupně klesá, jak je možno sledovat na malém alkoholměru, přes který slivovice protéká. Slivovice musí téct přes měřidla, aby náhodou stát nepřišel o daň z alkoholu. Tuto vytékající slivovici už je možno ochutnávat. Tady nastává důležitý okamžik, kdy je nutno sledovat, jak se obsah alkoholu snižuje. Zde se právě ovlivňuje konečná kvalita. Doporučuje se ukončit pálení na 30 – 40 %. Chuť i procenta palič poctivě sleduje. Pokud se pálení ukončí zbytečně dřív, přijde se třeba o nějaký litr kvalitní slivovice, pokud se zaváhá a okamžik ukončení se prošvihne, může mít slivovice ten tzv. ocásek.
Slivovice v nádobě se musí nejdříve řádně promíchat, aby se sjednotila tekutina s různými procenty alkoholu. Pak se část odebere do odměrného válce, kde se zjistí skutečné množství alkoholu. V závislosti na požadovaném síle slivovice a pomocí tabulek se dolije destilovaná voda, promíchá, samozřejmě ochutná a již se to slévá do připravených nádob. Na převoz se doporučuje nádoby plastové, ale doma je nutno to okamžitě přelít do skleněných lahví či demižonů. První čtyři týdny je nutno nechat lahve otevřené, aby ještě vyvětrala. Během té doby prý klesne obsah alkoholu ještě o 1 %. Je samozřejmě vhodné ji zakrýt látkou, která ji ochrání před prachem a hmyzem.
Pokud tento postup čte někdo, kdo to vše zná, tak doufám, že to moc nezkritizuje. Tomu se omlouvám. Jsem laik a laikem zůstanu, takže tomu odpovídá i tento popis. Moc se mi to však líbilo.
Ještě jsem zapomněla na jednu neméně důležitou činnost, kterou má palič na starosti. Musí se starat o žaludky čekajících, samozřejmě jen v momentu, kdy má chvilku času. Nabízí malé občerstvení, pivo, limo, kávu, zpravidla mívá i klobásy či něco k zakousnutí. My tam byli už vlastně na konci sezóny, takže klobásy došly. Musely nám stačit slané tyčinky, Otovi pivo, nám limonáda. Ale přežili jsme a odcházeli opět o něco chytřejší.
Jarek nás ještě hodil na nádraží a šel domů slévat slivovicí do skla. My jsme dojeli do Přerova, zašli si na oběd do Otovo oblíbené restaurace U Labutě, kde jsme si dali vyhlášená smažená kuřecí křidélka. Ota ochutnal Josefovský speciál (takže přece jen nějaké to pivo bylo), já si po delším váhání dala grog, protože na pivo jsem chuť neměla, ale nakonec ani na limonádu.
Ještě jsme si naplánovali výlet na další den – zajedeme do Prostějova, jehož centrum už trošku známe. Uvidíme, kam až mne noha nechá dojít. Trošku se to lepší. Nějaké plány mimo centrum máme, snad aspoň do nějakého prostějovského pivovaru zajdeme. Přece nebudeme sedět doma.
GPS souřadnice:
uložit .gpx soubor (49.609, 17.739)
Poslední aktualizace: 23.4.2019
Vyhledání vlakového spojení na výlet
Datum a čas:
Odkud:
Kam:
Autor: jircak
Kvalita příspěvku:    
Hodnotit kvalitu příspěvku
Sdílet s přáteli
Byl jsem zde!
Zapamatovat

Střítež nad Ludinou

Vyhledání vlakového spojení
Datum a čas:
Odkud:
Kam:
5,0km od místa

Příspěvky z okolí Pivní týden — úterý je výjimka — Střítež nad Ludinou - pálíme slivovici

Střítež nad Ludinou
Střítež nad Ludinou
Vesnice
Obec Střítež nad Ludinou leží severním směrem od města Hranice a v dlouhém údolí tvořeném říčkou Ludinou a jižními vrcholky Oderských vrchů. Střítež je poměrně Velkou obcí s 836 obyvateli. Střítež je protáhlá ob…
0.4km
více »
Střítež nad Ludinou - Muzeum minerálů
Střítež nad Ludinou - Muzeum minerálů
Muzeum
  Malé Muzeum minerálů najdeme ve Stříteži nad Ludinou č.p. 123 na postranní uličce u potoka. Muzeum je přímo v domku majitele a sběratele pana Petra Čočka. Velkou část tvoří expozi…
0.5km
více »
Olšovec
Olšovec
Jezero
Zatopený starý břidlicový lom s Krásnou a čistou vodou. Vlétě bývá běžně viditelnost cca 5m. Lom je dostupný veřejnosti i ke koupání, ale v některé velmi teplé dny bývá velká návštevnost a tak kdo chce mít při k…
2.4km
více »
Za jedním zatopeným lomem a návštěva městečka Potštátu
Za jedním zatopeným lomem a návštěva městečka Potštátu
Cestopisy
    Páteční velmi příznivá předpověď počasí na víkend nám udělala převelikou radost a okamžitě jsme si na sobotu začali plánovat první letošní výlet : co takhle zajet do Branné v Jeseníkách a prozko…
2.5km
více »
Olšovec - zatopený lom
Olšovec - zatopený lom
Důl, štola, šachta
  Jste romantiky a máte rádi poněkud zvláštní a mnohdy tajemnou tvář opuštěných lomů? Pak tedy velmi dobře víte, že právě na těchto místech zde díky přírodě, dobývající pomalu zpět své území, vzniká pozoruhod…
2.5km
více »
Olšovec
Olšovec
Vesnice
Obec Olšovec se rozkládá severním od města Hranice a pod jižními vrcholky Oderských vrchů. Obcí prochází silnice vedoucí z městečka Poštát do města Hranice. Olšovec patří mezi větší obce regionu se 430 obyvateli…
2.7km
více »
Olšovec  - drobné památky obce
Olšovec - drobné památky obce
Drobné památky
   Cesta z Hranic k Potštátskému "skalnímu městu" vede přes úhledně upravenou obec Olšovec. Tato menší dědinka se může stát - zvláště v létě, místem samostatného výletu, neboť v jejím bezprostředním o…
2.7km
více »
Partutovice - Maršálkův větrný mlýn
Partutovice - Maršálkův větrný mlýn
Mlýn
Celodřevěný větrný mlýn německého typu nad obcí Partutovice jsme navštívili během toulek v okolí Potštátu. Auto jsme nechali na polní cestě, vedoucí k mlýnu a zbývající kousíček jsme došli pěšky. Tento mlýn stojí asi 600 m východně od obce, na místě zvaném Grunderb. To, že byl mlýn postaven na dobrém místě jsme poznali na vlastní kůži , neboť vítr foukal docela dost. Od mlýna…
3km
více »
Partutovice
Partutovice
Vesnice
Obec Partutovice leží severním směrem od města Hranice a v oblasti Oderských vrchů. Partutovice jsou jednou z mnoha větších obcí přerovského okresu se 480 obyvateli. Obec je situovaná v pěkném kraji plném lesů …
3.3km
více »
Mlýn v Partutovicích
Mlýn v Partutovicích
Mlýn
Celkovou rekonstrukcí za více než devadesát tisíc korun prošel jeden z nejzachovalejších větrných mlýnů v kraji - větřák v Partutovicích (okes Přerov). Mlýn byl postaven již v roce 1837 a díky rozsáhlým opravám, které financoval Referát kultury Okresního úřadu Přerov, se tak letos v létě mohl po osmnácti letech opět roztočit a dokonce i mlít. V současné době je majitelem mlýnu Jan Kadler, který se ochotně podílel na…
3.3km
více »
Jindřichov
Jindřichov
Vesnice
Obec Jindřichov se rozkládá v oblasti Oderských vrchů, severním směrem od města Hranice. Zástavba v obci je soustředěna podél silnice procházející touto obcí a v táhlém údolí, tvořeném říčkou Luhou. První zmínka…
3.5km
více »
Soudkova štola
Soudkova štola
Přírodní památka
Nízký Jeseník i jeho krajinné podcelky jsou velmi často tvořeny břidlicovitými horninami. Jedním z těchto podcelků je tzv. Potštátská vrchovina. Tvořená je z Velké části spodnokarbonskými břidlicemi a drobami hrad…
3.7km
více »
Boňkov - Soudkova štola
Boňkov - Soudkova štola
Důl, štola, šachta
  Karbon, kulm, perm... tahle slova nejsou cizojazyčnými nadávkami, ale odbornými názvy z geologické minulosti Moravské brány a jejího kopcovitého okolí za období prvohor. Tehdy vznikala droba i břidlice, které by…
3.7km
více »
Zakládání Trampské osady  - ( Retro 1984 )
Zakládání Trampské osady - ( Retro 1984 )
Cestopisy
Od svých přátel Harryho a Aňos, kteří spolu začli chodit, jsem dostal zajímavé pozvání na "výlet" - zúčastnit se s nimi kdesi v Oderských vrších zakládání trampské Osady. Nabídka mne doce…
4.1km
více »
Kunzov
Kunzov
Letohrad
Zámek Kunzov se nachází na Přerovsku v Olomouckém kraji. Zámek nevelkých rozměrů je obehnán zdí s cimbuřím a kulatými věžemi. Impozantně působí vstupní brána s gotickým obloukem, střežená sedícími kamennými lvy …
4.6km
více »
Hranice na Moravě - železniční stanice
Hranice na Moravě - železniční stanice
ŽST
Zastávka vlaku. Zde nebo v nejbližším okolí jsou k dispozici tyto služby:vnitrostátní pokladní přepážkamezinárodní pokladní přepážkačtečka in-karetvýdej in-karetČD Kurýrčekárna pro cestujícíúschovna zavazadelúscho…
5.1km
více »
Hranice - železniční viadukty
Hranice - železniční viadukty
Most
První kamenný viadukt s cihlovým ostěním na tehdejší Severní dráze Ferdinadově byl vystaven v l. 1844-47 aby překonal výškové rozdíly v oblasti Rozvodí řek Odry (na severu) a Bečvy na jihu.…
5.3km
více »
Heltínov
Heltínov
Osada
Osada Heltínov je místní část obce Luboměř a leží jihovýchodním směrem od obce. Osada se rozkládá v západní části přírodního parku Oderské vrchy. Od okrajových částí osady se rozprostírají rozlehlé lesy. Severní…
6.7km
více »
Klokočí
Klokočí
Vesnice
Obec Klokočí se rozkládá západním směrem od města Hranice a pod jižními vrcholky Oderských vrchů. Klokočí je malá obec s 239 obyvateli, která leží stranou frekventovaných silnic. Obcí prochází zelená turistická …
6.9km
více »
Lipná
Lipná
Vesnice
Krásné místo s názvem Lipná se nachází v okrese Přerov v obyčejném, ale přesto moc pěkném prostředí. Co se týče pamětihodností, je zde pozoruhodný Kostelík, který byl postaven jen ze dřeva. Je tomu sice už moc a m…
6.9km
více »
Hůrka - NPR
Hůrka - NPR
Rezervace
Národní přírodní rezervace Hůrka byla vyhlášena dne 6.6.1952. Leží v povodí řeky Bečvy, jižně od Hranic na Moravě. Tato oblast je součástí Podbeskydské pahorkatiny, která odděluje horský …
7.1km
více »
Oderskými vrchy přes Uhřínov
Oderskými vrchy přes Uhřínov
Tipy na výlet
Tento nenáročný výlet je nejvhodnější začít u hrádku Kunzov, odkud se vychází po modrém značení chatovou osadou a s následným krátkým výstupem na náhorní parovinu. Z obce Uhřínov je…
7.1km
více »
Vyhlídka U Svatého Jana
Soutěž 1 bod
www.turistikaprozivot.cz
Vyhlídka U Svatého Jana
Vyhlídka
Velmi zajímavé místo na trase mezi Hranicemi a Teplicemi nad Bečvou, nedaleko zříceniny hradu Svrčov. Je to velký balvan či skála na hraně svahu hory Hůrka s nádherným výhledem jak na Hranice, tak na Lázně Teplice…
8km
více »
Zbrašovské argonitové jeskyně
Soutěž 1 bod
www.turistikaprozivot.cz
Zbrašovské argonitové jeskyně
Jeskyně
Zbrašovské argonitové jeskyně se nachází v lázních Teplice nad Bečvou. Pokud jedete autem, zaparkujte na vyhrazeném parkovišti. Od tohoto parkoviště se vydejte po směrovkách. Je to pěkně značené. Jeskyně se nacház…
8.7km
více »
Lázně Teplice nad Bečvou
Lázně Teplice nad Bečvou
Lázně
HISTORIE : Základ k lázním položil tehdejší majitel hranického panství Jan Kropáč z Nevědomí, který nechal roku 1553 vybudovat kamennou nádrž ke koupání, do…
8.8km
více »
Odry
Odry
Město
Odry leží na Severní Moravě, jihozápadním směrem od města Ostravy. Město se rozkládá v údolí lemovaném ze severu Nízkým Jeseníkem a z jihu Oderskými Vrchy. Městem protéká řeka Odra. Jihovýchodním směrem od města j…
9.3km
více »
Panna Maria ve skále (Mariastein)
Panna Maria ve skále (Mariastein)
Poutní místo
Poutní místo Panny Marie ve skále se nachází na území Spálova nedaleko Klokočůvku v údolí řeky Odry. K poutnímu místu se vztahuje řada legend a pověstí. Podle pověsti zde byl za dob Švédských válek zázračně uzdrav…
12.6km
více »
Helfštýn
Soutěž 1 bod
www.turistikaprozivot.cz
Helfštýn
Zřícenina
Hrad Helfštýn leží na úpatí Moravské brány. Nachází se nedaleko města Lipníku nad Bečvou v Olomouckém kraji. Helfštýn lze navštívit v březnu a listopadu o víkendech a od dubna do října…
13km
více »
Lipník nad Bečvou
Lipník nad Bečvou
Město
Lipník nad Bečvou leží na Severní Moravě, východním směrem od Olomouce. Jak název města napovídá protéká jím řeka Bečva. Lipník se rozkládá pod jižními vrcholky kopců Oderských vrchů. Jihovýchodním směrem od města…
14.4km
více »
Tento web používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. další informace