Původně se jednalo o čistě německou obec, která vznikla raabizací zdejšího panského dvora, což dokládá i kniha prof. Antonína Profouse "Místní jména v Čechách. Jejich vznik, původní význam a změny III. díl. M-Ř":
"2. Nouzov, Neujahrsdorf, ves u lesů (m. o. Litíč) 5 1/2 km záp. od Jaroměře: 1790 Hft Schurz u. Dubenecz: Neujahrs dorf von 29 N., Schaller XV, 67; 1836 Neujahrsdorf, Nauze 1 1/4 St. s. von Schurz .. nach Dubenecz eingepf. (ves vznikla r. 1776 emfyt. dvora v Litíči), Sommer IV, 90; úř. 1854 Nouzov, Neujahrsdorf.
Neujahrsdorf = novoroční ves."
Svůj pozdější český název obdržela od toho, že zde nebyla příliš kvalitní půda a tak tu hospodařili zejména chudí lidé, kteří by neměli na mnohem lepší majetky. V roce 1778 začaly zdejší děti chodit do nově vzniklé litíčské školy, jež byla určena pro Litíč, Nouzov, Zaloňov a Vestec (pouze do odškolení posledních dvou jmenovaných obcí roku 1786). Přestože by se tato osada dala označit za místo, "kde lišky dávají dobrou noc", ocitli se místní muži ve víru významných událostí, např. ve válce šesté koalice v letech 1813-1814, někdy v Německu známé jako války za osvobození, bojovali zdejší obyvatelé Josef Romatschke, Jawansky a Fiedler.
Rozvoj této osady nastal až v 19. století, což lze vidět již na pouhém srovnání indikační skici stabilního katastru z roku 1840 (viz
https://ags.cuzk.cz/archiv/openmap.html?typ=skicic&idrastru=HRA268018400) a jeho reambulací z roku 1877 (viz
https://ags.cuzk.cz/archiv/openmap.html?typ=omc&idrastru=B2_a_4C_3850_4), v němž je vidět postupná náhrada původních roubených stavení za zděné objekty. V roce 1843 měla osada 33 domů a 217 obyvatel.
Když došlo ke zrušení poddanství a zavedení prozatímního zřízení obecního roku 1849, tak zůstal Nouzov nadále osadou Litíče, protože nebyl tak velký, aby obdržel samostatnost. Všechna spolková a kulturní činnost byla vždy spojená s Litíčí, takže místní byli členy v roce 1884 vzniklého SDH a roku 1908 ustaveného Zemědělského spolku (něm. Landwirtschaftlicher Verein). V roce 1900 měla osada 34 domů a 149 obyvatel. Nejvýznamnějším místním živnostníkem tehdy byl hostinský Josef Rindt. Z front 1. světové války se nevrátilo 7 místních mužů (Vinzenz Jawansky, Wenzel Jawansky, Josef Jirka, Josef Keil, Josef Patzak, Wenzel Romatschke a Karl Witwer).
V roce 1918 patřila osada spolu s Litíčí k těm, jež neuznaly vznik Československa a přihlásily se k provincii Německé Čechy (něm. Provinz Deutschböhmen). Výsledkem bylo zatčení syna zdejšího poslance Josefa Golla v prosinci téhož roku. V roce 1930 měla osada 30 domů a 121 obyvatel. Roku 1938 vznikla buňka litíčské místní skupiny NSDAP. V letech 1938-1945 byla osada součástí Třetí říše a po osvobození došlo k odsunu zdejšího německého obyvatelstva. V roce 1945 projela osadou část americké vojenské kolony, když ve Velichovkách nezastihla maršála Ferdinanda Schörnera. K elektrifikaci osady došlo až v poválečném období, a to díky Družstvu pro rozvod elektřiny a mechanizaci zemědělství v Nouzově, jehož společenstevní smlouva byla schválena 12. února 1947 a do rejstříku společenstev bylo zapsáno 4. července téhož roku. Jeho prvním předsedou byl Jaroslav Kopecký z čp. 7, který vedl šestičlenné představenstvo. V letech 1947-1948 byla zrekonstruována okresní silnice z Velichovek do Nouzova. Roku 1972 přešla obec Litíč s Nouzovem z náchodského do trutnovského okresu. Zároveň byl vytvořen společný MNV pro dosavadní obce Litíč, Hřibojedy s dříve již sloučenou obcí Hvězda a obcí Libotov. 17. listopadu 1990 došlo k havárii sovětského letadla Tu-154, jež nouzově přistálo na poli u Nouzova, přičemž 6 členů posádky se zachránilo (viz
https://www.idnes.cz/technet/technika/havarie-tu-154-pri-letu-aeroflot-cccp-85664.A141113_151811_tec_technika_sit či
http://www.leteckabadatelna.cz/havarie-a-sestrely/detail/841/). V roce 2004 došlo ke zřízení obecního rozhlasu. V letech 2009-2010 byl vybudován vodovod. Roku 2022 došlo k vybudování dětského a workoutového hřiště.
Mezi zdejší pamětihodnosti náleží: kaple Korunování Panny Marie z roku 1864, zrekonstruovaná v roce 2004 a dnes vydávaná za kapli sv. Máří Magdalény (viz
https://www.litic.cz/obec-1/o-obci/); podstavec kříže u čp. 20, jenž byl zřízen v roce 1920 Franzem a Annou Röselovými; socha Korunování Panny Marie při cestě z Litíče do Dubence z konce 19. století a pomník padlým v 1. světové válce z roku 1923 od jaroměřské firmy Bárta-Wagner (viz
https://www.litic.cz/obec-1/mistni-cast-nouzov/), který byl naposledy opraven v roce 2022 a ministerstvo obrany na tento účel poskytlo dotaci ve výši 71 200 Kč. Nejvýraznější místní osobností byl rolník a politik Josef Goll (6. listopadu 1864 Litíč - 2. října 1924 Nouzov), který roku 1895 převzal otcovský statek, později působil jako poslanec říšské rady, v roce 1918 byl zvolen poslancem Národní rady Německého Rakouska, aby následně působil i v československém politickém životě, kdy byl prezidentem německé Zemědělské centrály (viz
http://biography.hiu.cas.cz/Personal/index.php/GOLL_Josef_6.11.1864-2.10.1924 či
https://www.parlament.gv.at/recherchieren/personen/parlamentarierinnen-ab-1848/parlamentarier-1848-1918/Goll_1). Zdejším rodákem však byl rovněž řídící učitel v Choustníkově Hradišti Karl Patzak (* 1862 Nouzov) a musíme zmínit i dlouholetého stavbyvedoucího firmy Gustav Sachers Söhne, Architekten und Baumeister in Reichenberg Alberta Rindta, jenž v roce 1911 absolvoval u zemské vlády v Klagenfurtu mistrovskou stavitelskou zkoušku.