Hotel propojený s farmou - výhra pro všechny strany
Za dřevěným pultem recepce se usmívala sympatická žena v tradičním tyrolském dirndlu. „Vítejte v hotelu Hinteregger v Matrei, jmenuji se Katharina Hradecky, ” pozdravila mne. Až za chvilku mi došlo, že tahle úžasná recepční je současně majitelkou více než 100 let starého hotelu. Že je ženou na pravém místě, mi ale bylo jasné hned po několik větách, když mi poodkryla historii a současnost jejich krásného hotýlku uprostřed Alp!
Dobrý hotel - to je nikdy nekončící příběh
S komunikací však Katherina neměla nejmenší problém a tak mi během odpoledne vysvětlila důvody, proč se rozhodla vést hotel v malém alpském městečku uprostřed Vysokých Taur.
Statek shořel a nový vedou přátelé
Současný moderní statek je v rodině Hradecky už několikátý v pořadí, první měli prarodiče Kathariny hned vedle současného hotelu Hinteregger. „Byl to malý dům se dvěma krávami, pár ovcemi a několika prasaty," řekla mi. Další farmu postavili po válce její prarodiče uprostřed vesnice, ta fungovala až do roku 2012, kdy nešťasnou náhodou celá shořela. Naštěstí ani lidé, ani žádná z krav nepřišli k úhoně. „Farmu v té době, už od roku 2005, kdy můj otec odešel do důchodu, vedli naši dobří přátelé. A tak je to i teď," upřesnila Katharina. Přesto je farma a hotel v nejužším spojení. Sice zde její rodina nepracuje, ale od přátel, kteří farmu vedou, nakupují do hotelu všechny potřebné suroviny. „Naši hosté tak na stůl dostávají čerstvé mléčné výrobky, zeleninu, maso a řadu dalších produktů z farmy," dodala hoteliérka.
Příjemný relax a skvělá kuchyně uprostřed hor
O kvalitě služeb hotelu Hinteregger jsem se přesvědčil nejen na pokoji, který byl jednoduše, ale moderně a velmi vkusně zařízen, navíc s krásným výhledem na okolní Hory. Jasným důkazem pro mne bylo všechno, co mi v hotelové restauraci přistálo na talíři. Ať už to byl hovězí steak z vlastního chovu nebo domácí mozzarela. Potvrzením kuchařského umu zdejšího šéfkuchaře pro mě však byla restuarace zaplněná místními lidmi v pátek večer. Zjevně sem chodí domácí pravidelně a vědí proč.
Rodinné muzeum v MatreiRodiče Kathariny žijí stále ve velkém domě na náměstí v Matrei, přímo u kostela. I tam býval hotel a tak si Katharinina maminka Theresa v přízemí zařídila něco jako malé muzeum. V několika místnostech nashromáždila desítky artefaktů spojených s ubytováním v Matrei. Zajímavé je třeba prolistovat si knihu hostí, která začíná v roce 1897. O popularitě zdejších hor to dost vypovídá, protože v té době sem přicházeli nejen lidé z blízkého okolí, je tu ale i několik zápisů hostů z Brna, z Prahy a dalších poměrně vzdálených měst. Cesta sem přitom byla nelehká, protože samozřejmě neexistovaly tunely pod vrcholky Alp. K vidění je kromě desítek nožů, hrnečků, sklenic či obrázků také stará kuchyně nebo první vana s bojlerem na teplou vodu. Jak se tam dostanete: Cesta z Prahy, přes Plzeň, Rozvadov, Regensburg, Mnichov, Kufstein, Kitzbühl Mittersill do Matrei in Osttirol trvá 6 hodin 13 minut bez zastávek. Ujedete 578 kilometrů.
Více o ubytování: a další podrobonosti o službách hotelu Hinteregger najdete na www.hotelhinteregger.at
Češi objevuji zimní Matrei: V letní sezóně zatím Matrei příliš návštěvníků z České republiky nemá. Čeští turisté sem však občas zavítají v zimě, aby si zde zalyžovali. Skiareál v Matrei je propojen se střediskem v nedalekém Kalsu a nabízí lyžařům na 80 kilometrů sjezdovek. Více informací na www.matreiosttirol.com/en/
|
Češi objevuji zimní Matrei |
V letní sezóně zatím Matrei příliš návštěvníků z České republiky nemá. Čeští turisté sem však občas zavítají v zimě, aby si zde zalyžovali. Skiareál v Matrei je propojen se střediskem v nedalekém Kalsu a nabízí lyžařům na 80 kilometrů sjezdovek. |
Zaujal Vás tento článek? Rádi fotografujete? Chtěli byste si vyzkoušet fotografování v Rakousku pod vedením zkušeného fotografa? Pak neváhejte a zúčastněte se naší soutěže: www.turistika.cz/souteze |
Projekt Alpský životní styl vznikl ve spolupráci s Rakouskou národní turistickou centrálou Österreich Werbung, specialistou na letní i zimní dovolenou v Rakousku, Osttirol Werbung GmbH a Weissensee Information. Autorem článků je Tomáš Hájek - fotograf, novinář a cestovatel. Vede vlastní travel blog My Lost Hat. Jeho fotografie a příběhy můžete také sledovat na Instagramu nebo na Facebooku.