Zajeďte do Dobšic za skvělým vínem

„Ten šťastný hrozen podávám Ti z vinice,
Jenž po věky dokvášel v pískovém sálu,
Napij se oblažen znojemským vínem ,
Vínem přečistým - vínem českých králů“
(autor neznámý)

Vinařskou tradici znojemských Dobšic naprosto přesně vystihuje poezie lidové tvorby, která vyzrávala společně s vínem po staletí na Znojemsku, které je dnes významnou vinařskou podoblastí. Dobšice vznikly v 11. století a do Druhé světové války byly osídleny převážně německými kolonisty. Vzhledem k příznivým klimatickým a půdním podmínkám představovalo pro obyvatelstvo hlavní zdroj obživy zemědělství, převážně pěstování révy vinné. A proto byste tuto malou, ale vinařsky významnou vesničku neměli na svém výletě opomenout…

Zavítáte-li do Dobšic, nasměřujte vaše první kroky do penzionu Černý sklep, který vás uvítá svým kouzelným vínem a zavede do dávné historie vzniku svého vinného sklepa. Penzion se nachází v uličce mezi vinnými sklepy a přibližně 200 m od něj teče řeka Dyje, jež svými malebnými zákoutími tvoří ideální prostředí pro odpočinek a i rybaření. Penzion disponuje kapacitou 34 lůžek a přibližně 200 let starou sklepní ručně vyhloubenou chodbou s typickou černou vinnou plísní na stěnách.

A na jaká vína se můžete v Černém sklepě těšit?
Penzion Černý sklep nabízí velký sortiment vín včetně vín speciálních – archivní, slámová, ledová apod. Na objednávku je možno si domluvit řízenou degustaci dvanácti reprezentativních vzorků, se zkušeným someliérem. Penzion Černý sklep patří mezi certifikovaná zařízení, jejichž vína splňují vysoké nároky na kvalitu.

Více o penzionu naleznete na webových stránkách www.cernysklep.cz a více o certifikovaných moravských a českých vinařských zařízeních na www.vinazmoravy.cz.