Rheingau – světoznámá vinařská oblast

Majestátně shlíží socha Germánie na mírné kopečky v Rheingau. 10,5 metru vysoká a 32 tun těžká socha připomíná německé vítězství nad Francií v roce 1870/1871 a následné založení Německého císařství. Základní kámen pomníku v Niederwaldu byl položen 1871 a dnes se stal oblíbeným cílem výletníku, kteří objevují oblast Rheingau. Ta se rozkládá od Wickeru/Flörsheimu nad Mohanem k Lorchhausenu na Rýnu. Několik málo kilometrů široký pruh ohraničuje na severu pohoří Taunuskamm a na jihu Rýn. Taunuská vrchovina chrání oblast před chladnými zimními vlivy a Rýn zase působí jako sluneční reflektor a zároveň jako zásobárna tepla. Na 3.000 ha vinic se daří hroznům, ze kterých početní vinaři následně vyrábí chutný mok. Přibližně 84 procent vinic je osázeno Rieslinkem, jedenáct procent Burgundským červeným pozdním, kterému svědčí strmé svahy v okolí Assmannshausenu. Pochází údajně z burgundské divoké révy a potřebuje mírné klima. Pokud má potřebný čas k dozrání vznikají z něj každopádně v dobrých letech vynikající silná a plná vína. Smyslný odstín od cihlově červené po rudou nechává tušit aroma lesních plodů, které slibují jedinečný chuťový zážitek. Jemně kořeněná vína , s příjemnou kyselinkou a plnou chutí lze ideálně podávat k hovězí pečeni, divočině nebo k aromatickému, nízkotučnému sýru.

www.rheingau-taunus-info.de nebo www.rheingau.de

Další informace na tipy na výlety do Německa na www.nemecko.travel