Pivovar Cvikov

Pivovar Cvikov  •  Fotografie (5)  • Foto: Evosheek

Vstoupit do fotogalerie (5 fotografií)

Pivovar Cvikov

Pivovar Cvikov

Vstoupit do fotogalerie (5 fotografií)

Město Cvikov leží v okrese Česká Lípa 6 km na severovýchod od Nového Boru. Převládal zde především sklářský průmysl, který je proslavil a proslavuje nadále po celém světě. Město se pyšní několika pamětihodnostmi a jeho blízké okolí je také oblíbenou oblastí k rekreaci a turistice. Mezi historické památky Cvikova patří Farní kostel sv. Alžběty Uherské ze 14. století, chráněné domy z 19. století nacházející se v Žitavské ulici nebo Kalvárie se 14. kaplemi křížové cesty. Oblíbeným cílem výletů je také Dutý kámen - pískovcové skály pozoruhodné především sloupkovým rozpadem pískovce. V okolí je také mnoho hradů a zřícenin, např. Skalní hrad Sloup, zámek Lemberk či hrad Grabštejn. Nedaleko pivovaru na úpatí Zeleného vrchu je bývalé lesní divadlo, které v roce 1920 vybudoval cvikovský ochotnický spolek.

Pivovar Cvikov  •  Foto: Evosheek

Počátky vaření piva ve Cvikově sahají až do roku 1560, kdy bylo cvikovským měšťanům od vrchnosti oficiálně uděleno privilegium k vaření pšeničného piva a výrobě sladu. První městský pivovar stál do roku 1731, pak byl postaven další v dnešní Žitavské ulici. Když i ten potřebě města nedostačoval, byl postaven nový areál v letech 1866 až 1882 a to na pozemku, kde stojí doposud. V roce 1948 byl pivovar znárodněn a začleněn do podniku Severočeské pivovary. V lednu 1968 byl pivovar ve Cvikově uzavřen. Tuto smutnou chvíli dodnes připomíná nápis na jedné ze stěn „Vůl Vojta zavřel pivovar 1. 1. 1968“. V prostorách bývalého pivovaru se v následujících letech vystřídal autoservis, diskotéka, bazar nábytku i pěstírna žampionů. V roce 2014 byl pivovar obnoven a v prostorách bývalé sladovny vybudována útulná pivovarská restaurace. Po necelém roce od zahájení rekonstrukce pivovaru uvařil na podzim 2014 zdejší sládek první várku spodně kvašeného světlého ležáku Klíč. Poté následovaly další várky, desítky Luž a osmičky Sklář. Pivovar byl slavnostně otevřen v sobotu 29. listopadu 2014.

V rámci obnovy areálu je dále plánováno vybudování pivovarské prodejny a pivnice, která rozšíří kapacitu restaurace. Patro a podkroví sladovny bude upraveno pro ubytování. Připravována je také revitalizace rozsáhlého pozemku s rybníky a přilehlého háje.

Autor: Evosheek

Další články autora: 414

Kvalita příspěvku:

hodnotit kvalitu příspěvku | nahlásit příspěvek redakci

Sdílet s přáteli

3 turisté zde byli a hodnotili

4,67

vřele doporučuji

doporučuji

stojí za vidění

stavte se tam

nic zajímavého

Diskuse a komentáře k Pivovar Cvikov

lamička

Výborné pivo a jídlo.Skvělé prostředí

Vstoupit do diskuse

Přidat komentář