TURISTIKU PODPORUJÍ
60 359 turistů a cestovatelů
100 532 výletů, turistických cílů, tras a cestopisů
1 113 132,- odměny za články

Maďarsko a turistika

>> Cestování do Maďarska 2020

Rozkládá se po obou stranách toku řeky Dunaj, v Karpatské pánvi. Hlavní město Budapešť bylo po druhé světové válce přestavěno a stalo se významným turistickým centrem s bohatým kulturním životem. Největší jezero střední Evropy Balaton a termální lázně jsou nejatraktivnější cíle domácích i zahraničních turistů. Tip: Kolik stojí dálnice a jak koupit dálniční známku v Maďarsku

Turistika v Maďarsku Nejlépe hodnocená místa Pobyty lázně Maďarsko
Tipy na výlety Maďarsko Aquapark termální koupaliště Lipót >> Termální lázně Sárvár
Cestopisy Maďarsko Výlet na Balaton a Siofók >> Termální lázně Bükfürdő
Pěší trasy Maďarsko Město Eger   >> Termální lázně Egerszaló
Zajímavá místa Budapešť Zámek Keszthély / Hrad Szigliget >> Lázeňské pobyty Hejvíz

Vyberte, co Vás zajímá v oblasti Evropa
Tipy na výlet vybrat: vše / nic
 ↓ 
Druh vybrat: vše / nic
Do přírody
Na golf
Na hory
Na kole
Se psem
Vinařská turistika
Za gastronomií
Za kulturou
Za sportem
Náročnost vybrat: vše / nic
Pro zdatnější
Romantika
Rodina s dětmi
Délka vybrat: vše / nic
Vycházka - půldenní
Celodenní výlet
Putování (více dnů)
Turistické cíle vybrat: vše / nic
 ↓ 
Doprava vybrat: vše / nic
Autobusová zastávka
ŽST
Letiště
Žel. stanice
Žlab
Města, obce, vesnice vybrat: vše / nic
Hlavní město
Městečko
Město
Městská část
Městys
Místní část
Náměstí
Osada
Přístav
Samota
Ulice
Vesnice
Ostatní vybrat: vše / nic
Bivak
Hraniční přechod
Infocentrum
Nordic walking point
Ostatní
Turistická známka
WebKamera
Zajímavost
Památky a muzea vybrat: vše / nic
Hrad
Zámek
Zřícenina
Trosky
Kaple
Klášter
Pomník
Kříž
Chata
Muzeum
Bouda
Kostel
Památník
Měšťanský dům
Salaš, koliba
Letohrad
Farma
Hřebčín
Zámeček
Tvrz
Skanzen
Hradiště
Rotunda
Statek
Dům, budova
Chrám
Hřbitov
Hradby
Lapidárium
Kašna
Socha
Boží muka
Hrádek
Panský dvůr
Rychta
Pevnost, opevnění
Radnice
Drobné památky
Mešita
Synagoga
Příroda vybrat: vše / nic
Hora
Kopec
Štít
Vrchol
Jezero
Potok
Pleso
Rybník
Vodopád
Propast
Minerální pramen
Jeskyně
Krasový útvar
Údolí
Skalní útvar
Jezírko
Řeka
Říčka
Pohoří
Údolí, dolina
Kaňon
Sedlo
Travertíny
Planina
Hřeben
Louka
Pramen
Kámen
Zahrada
Rašeliniště
Slatě
Památný strom
Přírodní park
Ostrov
Sopka
Pobřeží
Poušť
Park
Rokle
Přírodní památka
Vodní nádrž
Studánka
Soutěska
Tůň
Pláž
Poloostrov
Bažina, mokřady
Sport a rekreace vybrat: vše / nic
Lázně
Rekreační oblast
Koňská stezka
Aquapark
Letovisko
Koupaliště
Ledovec
Ski areál
Golf
Půjčovna lodí
Cyklo bar - hospůdka
Cyklo shop - servis
Potápění
Zábava, atrakce
Půjčovna kol
Vinařský cíl
Technické zajímavosti vybrat: vše / nic
Důl, štola, šachta
Elektrárna
Jez
Lanovka
Mlýn
Most
Přehrada
Rozhledna
Technická památka
Zvonice
Výletní místa a parky vybrat: vše / nic
CHKO
Chodník, naučná stezka
Národní park
Odpočinkové místo
Orientační bod
Poutní místo
Rezervace
Rozcestí
Turistická trasa
Turistické destinace
Vyhlídka
Výletní místo
ZOO a botanické zahrady vybrat: vše / nic
Arboretum
Botanická zahrada
ZOO
Trasy vybrat: vše / nic
 ↓ 
Typ vybrat: vše / nic
Autem
Balónem
Běžecká trasa
Běžky
Cyklotrasa
Golf
In line brusle
Pěší trasa
Po vodě
Ski areál
Náročnost vybrat: vše / nic
Malá náročnost
Střední náročnost
Velká náročnost
Cestopisy vybrat: vše / nic
Tipy a novinky vybrat: vše / nic
Rady a tipy vybrat: vše / nic
 ↓ 
Doprava
Jídlo a ubytování
Ostatní
Peníze a ceny
Práce a život
Zdraví a bezpečnost
Moje dovolená vybrat: vše / nic
 ↓ 
Kdy jsme jeli vybrat: vše / nic
Jaro
Léto
Podzim
Zima
Délka dovolené vybrat: vše / nic
Méně než 1 týden (do 6 dní)
1 týden (7-9 dní)
Delší než 1 týden (10-12 dní)
2 týdny a více (13 a více dní)
S kým vybrat: vše / nic
Rodina s dětmi do 5-ti let
Rodina s dětmi do 10-ti let
Rodina s dětmi 10-18 let
S partnerem
S přáteli
Typ vybrat: vše / nic
Pobyt
Aktivní dovolená
Poznávací dovolená
Eurovíkend
Plavba
Prodloužený víkend
Zaměření vybrat: vše / nic
K moři
Na lyže
Za zábavou a poznáním
Do přírody
Na hory
Cyklo
Se psem
Na vodu
Aerobic
Golf
Wellness
Potápění
Za kulturou
Zábavné parky
Aquaparky
Gastronomie
Jak jsme jeli vybrat: vše / nic
Autem
Autobusem
Letadlem
Lodí
Jinak
Jak a kde jsme bydleli vybrat: vše / nic
Dům / rekreační objekt
Kemp
Apartmán
Hotel / Penzion
Stravování na dovolené vybrat: vše / nic
Vlastní
Snídaně
Večeře
Polopenze
Plná penze
All Inclusive
Ultra all inclusive
Fotogalerie vybrat: vše / nic
zobrazit výsledky
Změnit oblast
Vyhledat oblast:

Je libo štrůdl nebo Strudel?

Turistické cíle Zajímavost

Češi v akci
Češi v akci  •  Fotografie (5)  • Foto: TondaK
Na podzim a ještě za deště nemá z venčí kavárna tu správnou atmosféru. Ovšem linoucí se vůně ji zcela nahrazuje

U nás v Česku jsme si tuto gastronomickou lahůdku počeštili na štrůdl. Vyrábíme ho převážně z kupovaného listového těsta, nastrouhaných jablek, strouhanky a občas i hrozinek. Protože těsto i s obsahem zabalíme, říkáme mu spisovně závin. Rakouské příbuzenstvo se na tuto technologii dívá skrz prsty, s tím, že jsme přeci jen trochu jiní než oni. Dávají totiž přednost tzv. taženému „Strudelu“. Jsou si jisti, že domovem této pravé jablečné pochoutky je Vídeň. S tím vřele nesouhlasí obyvatelé Tyrol, hlavně té italské části, Trenta. Tam totiž najdeme obrovské jablečné sady, kterými místní zásobují prý více než polovinu Evropy, a „Strudel“ proto musí být odtud. Podobný názor zastávají i Slovinci. Maďaři nejsou zdaleka tak vehementní, ale jablek tam roste také hodně a navíc, stejně jako my, Tyroláci, Rakušané i Slovinci jsme nějakou tu dobu žili ve společné a všechny zastřešující habsburské monarchii. Takže máme vlastně všichni pravdu. Je to prostě od nás.

V srdci Pešti, tedy staré části Budapešti, najdeme nedaleko od chrámu sv. Štefana, velice zajímavou kavárnu s klasickou předzahrádkou. Vznikla v roce 2007, tedy relativně nedávno, ale jako bychom se zde ocitli v bývalém mocnářství. Najdeme ji v historické klacisistní budově, kterou postavili v roce 1812. Už z názvu je vidět (naštěstí je v angličtině), na co se specializuje: First Strudel House of Pest, Cafe and Restaurant. Krom vynikající kávy a klasické maďarské kuchyně tu ve velkém vyrábějí právě ony „strudely“. A co více, jejich mistr „štrůdlař“ dokonce nechá nahlédnout do tajemství výroby tažené jablečné pochoutky i hosty.

Těsto musí být tak tenké, že skrze něj můžete přečíst noviny

Základní ingredience na výrobu těsta jsou prý velice jednoduché. Podle mistra potřebuje cukrář zvláště jemně mletou hladkou mouku, trochu soli, olej nebo sádlo a někdo přidává i vejce. Mistr se však obejde bez něj. Následně nastává úmorná záležitost. Musí totiž těsto řádně prohnětat, což částečně zastane průmyslový hnětač těsta, ale následně, když vyndá těsto ze stroje, mlátí s ním asi čtvrt hodiny o stůl. Vysvětluje to tím, že jen tak z něj vytluče vzduchové bubliny a navíc se údajně lépe rozpouští lepek v mouce. A lepek je to, co drží celý moučník pohromadě. Potom polotovar nechá alespoň hodinu odpočinout na chladném místě.

Před zvědavé návštěvníky, kteří stojí nad stolem, pokrytým sněhobílým ubrusem, přišel s už hotovým těstem. To před nimi rozválí válečkem a začne produkt natahovat kolem okrajů stolu. Tvrdí hostům, že těsto musí být tak tenké, že si skrz něj člověk přečte noviny. To následně předvedl v praxi. Potom těsto pomazal máslem (nebo sádlem?!) a přichystal si dvě náplně. Jablečnou a tvarohovou. Nahrubo nastrouhaná, raději kyselejší jablka doplnil strouhankou, ořechy, skořicí a trochou namletého muškátového ořechu. Co dal do tvarohové nádivky, autor nezaznamenal, protože se zakecal a navíc nemá tvaroh rád. Zabalení směsí pomocí ubrusu bylo dílem okamžiku. Výrobek skončil na sádlem vymazaném plechu, a potom i v troubě.

Jablečná a tvarohová náplň

Postup výroby si samozřejmě nenechali ujít ani návštěvníci z Česka. Dostali rukavice na jednorázové použití, polotovar ve formě koule a váleček. Potom si vyhrnuli si rukávy a začali vytahovat těsto. Vcelku jim to, až na nějaké drobné dírky, šlo podle mistra „štrůdlaře“ celkem dobře.  Celí šťastní po provedené práci usedli ke kávě a již hotovému a vonícímu „strudelu“. Mistr zatím zformoval těsto opět do koule, zabalil do plátna a odnesl do chladu pro další turistickou výpravu.

Byl to velice osvěžující pocit, když si člověk uvědomil, že právě v tu dobu byly v České republice v rámci coronaviru uzavřené snad i boudy pro psy. Nehledě na pandémii, ke které přistupovali Maďaři přece jen smysluplněji než my, musíme připustit, že jako zajímavý turistický cíl tato originální budapešťská kavárna za návštěvu opravdu stojí a že Budapešť se může pochlubit něčím, co v Praze nenajdeme.  

Antonín Karoch

GPS souřadnice:
uložit .gpx soubor (47.433, 19.104)
WWW stránky:
Poslední aktualizace: 23.2.2021
Autor: TondaK
Hodnotit kvalitu příspěvku
Sdílet s přáteli
Byl jsem zde!
Zapamatovat

Budapešť

Příspěvky z okolí Je libo štrůdl nebo Strudel?

Na lázně a minerální zřídla je Maďarsko opravdu bohaté
Na lázně a minerální zřídla je Maďarsko opravdu bohaté
Minerální pramen
„Česká republika je pro nás, odborně řečeno, třetí největší zdrojový trh v Evropě, informovala české partnery z oboru cestovního ruchu hlavní poradkyně pro mezinárodní vztahy Maďarské agentury pro cestovní ruch, M…
0.1km
více »
Maďarsko - Budapešť - Széchenyiho kúpele - Széchenyi Bath
Maďarsko - Budapešť - Széchenyiho kúpele - Széchenyi Bath
Rekreační oblast
Maďarsko - Budapešť - Széchenyiho kúpele - Széchenyi Bath - ležia v mestskom parku Városliget - prvé liečebné kúpele v Budapešti a jedny z najväčších kúpelných komplexov v Európe - r.1881 fungovali ako " artézne " kúpele - r. 1913 podľa návrhu Gyözöa Cziglera boli kúpele vybudované. Založil ich Vilmos Zsigmondy, banícky inžinier, ktorý robil úspešné vrty v Budapešti - r.…
2.5km
více »
Maďarsko - Budapešť - chrám sv. Mateja - Matyás-templom
Maďarsko - Budapešť - chrám sv. Mateja - Matyás-templom
Chrám
Maďarsko - Budapešť - chrám sv. Mateja - Matyás-templom - nachádza sa na Hradnom vrchu, v budínskej časti Budapešti. Stojí pred Rybárskou baštou, z ktorej je prekrásny výhľad na Dunaj, veľkú časť Pešti a hlavne na Parlament - pôvodný chrám bol postavený v 13.st. Počas tureckej nadvlády bol prestavaný na mešitu a počas oslobodzovacích bojov na konci 18.st. bol značne…
4km
více »
Budapešť
Budapešť
Hlavní město
Budapešť je hlavním a největším městem Maďarska. Leží podél obou břehů Dunaje na severu státního území, asi 40 km od Slovenských hranic Kdysi bylo rozděleno na dvě samostatné města Buda a Pest, dnes je spojují d…
4.8km
více »
Maďarsko - Budapešť
Maďarsko - Budapešť
Tipy na výlet
Jedeme do Budapeště, do krásného hlavního města Maďarska. Tento rok jsem Budapešť navštívila poprvé a hned dvakrát. Jednou na jaře a podruhé na konci léta. My jsme jeli autobusovou…
5.7km
více »
Tropikárium a oceanárium Budapešť
Tropikárium a oceanárium Budapešť
ZOO
Známa a veľmi populárna atrakcia (od r. 2000), ktorá je však pomerne vzdialená od samotného centra mesta (cca 15 km, 30 min. jazdy autom). Na návštevu sa sem preto oplatí zájsť už počas cesty z-do Budapešti,  v zi…
6.5km
více »
Budapešť - Velká tržnice (Vásárcsarnok)
Budapešť - Velká tržnice (Vásárcsarnok)
Dům, budova
Tržnice se nacházi v Pešti, v IX.Budapeštském obvodu, na adrese Vámház körút 1-3, těsně u mostu Szabadság přes Dunaj. Jedná se o třípodlažní budovu s jedním patrem pod zemí. Konstrukce stavby je ocelová. Byla vys…
7km
více »
Na skok do Budapešti
Na skok do Budapešti
Tipy na výlet
Cílem našeho jednodenní výletu od Balatonu byla Budapešť. Byla jsem zde asi před pěti lety a od té doby jsme chtěla město ukázat i svým dětem. Vzhledem k tomu, že máme tři děti různého věku, museli jsme jim program přizpůsobit. Do navigace jsme si jako první cíl navolili Rybářskou baštu a Matyášův chrám. Zaparkovali jsme pod hradní čtvrtí za pár korun a  procházeli úzkými…
7.1km
více »
Maďarsko - Budapešť - Námestie hrdinov - Hösök tere
Maďarsko - Budapešť - Námestie hrdinov - Hösök tere
Náměstí
Maďarsko - Budapešť - Námestie hrdinov - Hösök tere - vybudované roku 1896 k 1000 - mu výročiu príchodov Maďarov na dnešné územie. V tomto období vypukol stavebný bum - stavalo sa toto námestie…
7.2km
více »
Dálniční známky Maďarsko
Dálniční známky Maďarsko
Rady a tipy
V Maďarsku jsou  dálnice zpoplatněny. Nelepí se známka na sklo, známka (matrica, vignette)  je virtuální a váže se ke značce auta. Kontrola se provádí kamerami …
7.9km
více »
Miniversum Budapešť
Miniversum Budapešť
Muzeum
Pomerne známe múzeum (funguje od roku 2012), ktoré je rozhodne skvelou voľbou na návštevu, a to nielen počas nepriaznivého počasia. V dvoch rozsiahlych miestnostiach nájdete miniatúrny svet Maďarska a Rakúska s po…
8.6km
více »
Budapešť – kašna krále Matyáše Korvína  (Budapest - Mátyás kút)
Budapešť – kašna krále Matyáše Korvína (Budapest - Mátyás kút)
Kašna
Pokud je některá památka hlavního města Maďarska sympatická zejména Italům, pak je to bezesporu monumentální fontána krále Matyáše Korvína, nacházející se v západní části budínského hradu, přesněji při jižní stěně…
8.7km
více »
Budapešť - Hradní vrch
Budapešť - Hradní vrch
Hlavní město
Na kopci, který se zvedá 60 m nad Dunajem, se začalo ve 13. století rozrůstat město Budín. Rozmachu dosáhlo za panování krále Matyáše I. Korvína v15. století, pak nastal po vpádu Turků úpadek, město začalo opět rozkvétat za vlády Habsburků v18. a 19. stoeltí. Za druhé světové války bylo Staré Město zničeno a královský palác zničil požár. Historické Návrší bylo opět obnoveno. Královský palác - současná podoba vznikla …
8.8km
více »
Adventní Budapešť
Adventní Budapešť
Tipy na výlet
Adventní Budapešť  14.12.2013  Nejdříve před jednou hodinou po půlnoci jedeme autem do Ostravy. Z Ostravy vyjíždíme patrovým autobusem cestovní společnosti BonTon směr Budapešť. Klasicky máme jiná místa, než js…
8.8km
více »
Budapešť - levný výlet za krásami historie
Budapešť - levný výlet za krásami historie
Tipy na výlet
Budapešť je známá pro svou atmosféru, která jistě dostane i Vás. Dostat se do tohoto města nad Dunají je snadné - my jsme tam letěli nízkonákladovou leteckou společností Wizzair (letenky byly opravdu levné, když člověk vychytá tu správnou chvíli k nákupu, ušetří dost peněz). Na letišti: Většina letů nízkonákladových společností je nočních. Proto je dobré mít napsanou adresu…
8.8km
více »
Za lázněmi a vínem do Maďarska
Za lázněmi a vínem do Maďarska
Tipy na výlet
Jedeme autem do Maďarska !!!! Nejdůležitější částí cesty je odpočinek, relax a víno Tokaj... Připomínám jen, že jsme toto krásné místo navštívili koncem září, mimo sezónu, takže všechna místa byla celkem klidná …
8.8km
více »
Budapešť - Rybářská bašta
Budapešť - Rybářská bašta
Hradby
Rybářská bašta (Halászbastya) je neorománský Památník na Hradním vrchu v Budíně. Stojí na místě bývalých hradeb u středověkého náměstí, kde se dřív prodávaly ryby. Je odtud nádherná vyhlídka na Dunaj a Pešť. Tuto…
8.8km
více »
Dunajská stezka - východní část I.část (Budapešť - Bratislava - Břeclav)
Dunajská stezka - východní část I.část (Budapešť - Bratislava - Břeclav)
Cestopisy
    Dunajská stezka 2009 východní část aneb na kole podél Dunaje Budapešť - Bratislava - Břeclav 30.6. - 6.7. 2009   Základní údaje:   Počáteční místo: Budapešť Konečné místo…
8.8km
více »
Chrám sv.Matyáše v Budapešti
Chrám sv.Matyáše v Budapešti
Chrám
Chrám sv.Matyáše v Budapešti -korunovační kostel pojmenovaný po Matyáši Korvínovi  14.12.2013  Chrám sv.Matyáše se nachází na Hradním vrchu v budínské části na náměstí Szentháromság, na kterém stojí i Morový sl…
8.8km
více »
Bazilika svatého Štěpána - Budapešť
Bazilika svatého Štěpána - Budapešť
Chrám
Bazilika svatého Štěpána Szent István bazilika  14.12.2013  Nachází se na stejnojmeném náměstí sv. Štefana  ( Szent István tér.). Na čelní stěně je úryvek z bible: Ego sum via, veritas et vita (Já jsem cesta, p…
8.8km
více »
Muzeum teroru - Budapest
Muzeum teroru - Budapest
Muzeum
Poměrně nedávno bylo v Budapešti otevřeno Muzeum teroru - Terrorhaza. Najdeme jej na ulici Adrássyho út. 60. Je to obávané místo, kde sídlila kdysi obávaná tajná policie a za druhé světové…
8.9km
více »
Památník obětem fašismu - Budapešť
Památník obětem fašismu - Budapešť
Památník
 Památník obětem fašismu na nábřeží Duaneje v Budapěšti.    Tento Památník se nalézá nedaleko Maďarského Parlamentu Országház a to na nábřeží Dunaje. Jedná se o ztvárněné střevíců, které poztráceli oběti vraždění právě na břehu Dunaje za II. světové války, kdy je fašisté nahnali na nábřeží a stříleli do bezbraných lidí a ti ab…
9.2km
více »
Rybářská bašta
Rybářská bašta
Památník
Stavba, která nápadně připomíná logo Walt Disney byla postavena v letech 1895 - 1902 podle návrhu architekta Frigyese Schuleka. Přestože stojí v místech bývalých hradeb, nikdy nesloužila k obranným účelům a v pods…
9.4km
více »
Budapešť - duben 12
Budapešť - duben 12
Cestopisy
      Budapešť není daleko, proto jsem se rozhodl jet autem. Jelikož jsem se chtěl při zpáteční cestě zastavit v Hevízu u Balatonu, jel jsem přes Vídeň, abych nemusel platit slovenskou dálnici. Při vjezdu do Budap…
9.5km
více »
Budapešť - parlament
Budapešť - parlament
Dům, budova
Nejvýraznější a nejvýznamnější stavbou hlavního města a jeho symbolem je budova parlamentu. Nachází se na břehu Dunaje a inspirací byl londýnský parlament dokončený v roce 1836. Architektonickou soutěž vyhrál Imre…
9.5km
více »
Budapešť-Nyugati pályaudvar
Budapešť-Nyugati pályaudvar
Technická památka
 Budapest-Nyugati pályaudvar(česky Západní nádraží) Jedná se jedno ze tří Hlavních nádraží v Budapešti, z nádraží se lehce dostanete do cetra Budapešti neboť pr…
9.6km
více »
Náměstí Hrdinů - Hősök tere - Budapešť
Náměstí Hrdinů - Hősök tere - Budapešť
Náměstí
 Náměstí Hrdinů - Hősök tere - Budapešť  Náměstí Hrdinů (maďarsky Hősök tere) je jedno z hlavních náměstí Budapešti. Náměstí nalezneme mezi Andrássyho třídou (Andrássy út), vedoucí z…
9.6km
více »
Budapešť – kostel sv. Máří Magdalény  (Budapest - Mária Magdolna-templom)
Budapešť – kostel sv. Máří Magdalény (Budapest - Mária Magdolna-templom)
Zřícenina
Oblíbeným typem památek bývají magické zříceniny a rozvaliny sakrálních staveb, nacházejících se v „různém stupni rozkladu“, většinou již nějakými těmi konzervanty regulovaným. Jednu takovou najdeme i v památkově …
9.8km
více »
Budapešť – Vídeňská brána  (Budapest - Bécsi kapu)
Budapešť – Vídeňská brána (Budapest - Bécsi kapu)
Hradby
Vídeňská brána je pravděpodobně nejznámějším vstupem na budapešťské „Hradčany“, tedy v tomto případě Hradní vrch neboli Várhegy. Nejedná se ovšem o nějakou středověkou bránu budínského hradu, ale o „novostavbu“…
9.8km
více »
ZOO Budapešť
ZOO Budapešť
ZOO
ZOO je spojena s Botanickou zahradou. Je tu 700 druhů chovaných živočichů, 2 000 druhů evropských i tropických rostlin, 16 pavilonů a motýlí expozice. V některých pavilonech se můžete pohybovat mezi zvířaty, například u papoušků nebo motýlů. Je tu dětský koutek s možností krmení koz.  Otvírací doba: Po – čt: 09:00 – 18:30 h, pá – ne: 09:00 – 19:00 h
9.9km
více »
Tento web používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. další informace