Baráky nejstarší ulička vinných sklepů ve Vracově

Vinařská město Vracov na Slovácku, které najdeme mezi Strážnicí a Kyjovem, 3 km od Bzence je známe svými vinicemi, ale i původními vinnými sklepy nacházejícími se severním směrem od hlavní silnice procházející městem a spojující Bzenec s Kyjovem. Ulička s vinnými sklepy se nazývá Baráky.

Znakem původních sklepů ve Vracově je, že v něm hospodařilo a do dnešní doby hospodaří více rodin, které sklep společně vlastní nebo ho mají pronajatý. Při návštěvě zdejších vinných sklepů nás zaujme jejich délka, dosahující 70 až 80 m. Vstupní částí sklepů jsou zděné objekty lisovny, využívané ke zpracování hroznů, ale i jako sklad nářadí a nádob potřebných při výrobě vína.

Součásti sklepa bývá místnost nazývaná besednice, sloužící k setkání a družnému hovoru nad sklenkou dobrého vína jak společných majitelů nebo uživatelů sklepa tak i příchozích návštěvníků. Zajímavostí je, že besednice bývá součástí lisovny anebo může být umístěna v nejhlubší a v nejvzdálenější části sklepa, od které je oddělena zdí s dveřmi.

Při naší návštěvě vracovských vinných sklepů v Barákách jsme navštívili společný Vinný sklep č. 22. Sklep stojí na náměstíčku v ulici Baráky před velkým dřevěným vřetenovitým lisem z roku 1804. Ve sklepě hospodaří v dnešní době 10 vinařů, v minulých dobách zde vyrábělo a skladovalo víno až 40 vlastníků nebo pronajimatelů. Délka samotného sklepa dosahuje 75 m. Besednice je umístěna v nejhlubší části sklepa.

Návštěvu vracovských sklepů v lokalitě Baráky při putování Slováckem vřele doporučuji. Můžete si vybrat například i návštěvu nejznámějšího vracovského sklepa č. 15 nazývaného Parlament. Pojmenován byl podle toho, že v dřívějších dobách se v něm scházeli nad pohárkem vína vracovští radní.