Obrázky z neněmeckého Mnichova a slavné pivní zahrádky

Proslulé zahradní pivnice vznikly v 19. století a dnes je jich ve městě okolo 200. Menší či větší zahrádka je takřka u každé restaurace. Mnichov je jimi prošpikován.

Proslulé mnichovské pivní zahrádky. U těch největších funguje obsluha jenom na jejich malé části. Na ostatní ploše si lidé ze stánku donesou pivo, většinou tuplák, aby nemuseli chodit tak často. Popíjejí ve stínu parkových stromů, k pivu si koupí klobásku, preclík nebo nějakou jinou dobrotu. Někteří si na stole rozbalí balíček se svačinou. Není to zakázané, nýbrž se jedná o běžnou záležitost, která nikomu nevadí. Pravidlo pro konzumaci vlastních dobrot je jednoduché – kde je prostřeno, tam si musíte objednat jídlo, kde ubrus chybí, tam si můžete sníst donesenou svačinu.

Ve většině těchto pivních rájů nabízí výborná piva, chutnou hospodskou kuchyni a vřelou pohostinnost v krásné atmosféře.

Königlicher Hirschgarten  •  Foto: Bubinga

Největší pivní zahrada na světě má jméno Königlicher Hirschgarten. Tato tradiční restaurace se nachází již od roku 1791 v Nymphenburgu, čtvrti bavorského města Mnichov. V interiéru je k dispozici více než 500 míst k sezení, k tomu 1200 míst s obsluhou v pivní zahradě, a navíc ohromující počet 7000 míst v samoobslužné zóně.

V Anglickém parku se nachází další tradiční mnichovský klenot, druhá největší pivní zahrádka v Mnichově. Seehaus im Englischen Garten má kapacitu až 2500 žíznivých hostů, ale především úžasnou polohu u jezera.

Jenom o pár metrů dále je Biergarten am Chinesischen Turm, další z míst, kde lze strávit hodně času. Symbolem nejenom této restaurace, ale celého parku je pětipodlažní dřevěná věž připomínající tradiční čínskou pagodu. V prvním patře věže hraje k posezení u pivečka a klobásky živá hudba. Tady je krátká ukázka jednoho z bavorských šlágrů: https://youtu.be/GpzAfiCNglI.

Königlicher Hirschgarten  •  Foto: Bubinga

Anglický park je rozlehlý, tudíž těch záchytných stanic pro žíznivé je tam více. Další se jmenuje Hirschau. Také zde pod koruny starých kaštanů mají výborné pivo, lahodné jídlo, pro nejmenší dětské hřiště a podium, na kterém se konají hudební či jiné akce.

Poslední zahrádku, kterou jsem navštívil, se jmenuje Mini Hofbräuhaus. Nachází se také Anglickém parku. Je sice o něco menší, ale také má své kouzlo.

Podle názvu předpokládám, že má posledně jmenovaná pivní zahrádka něco společného s legendární a nejproslavenější pivnicí ve městě, která se jmenuje Hofbräuhaus a funguje už od 16. století.

Při cestě do centra jsem nakoukl ještě do Augustiner-Keller, což je další tradiční restaurace se zahrádkou, která existuje již od roku 1812. Podává se zde pivo z nejstaršího mnichovského pivovaru Augustiner-Bräu Wagner. Také tato oblíbená restaurace se zahrádkou je určena ne pro desítky, ani stovky, ale tisíce hostů. Venkovní prostranství této mnichovské klasiky je známé svým historickým stromem, jírovcem.

Königlicher Hirschgarten  •  Foto: Bubinga

Biergarten am Viktualienmarkt se nachází přímo v srdci Mnichova a už je to moc pro turisty. Je tam dráž než v jiných případech a také chování k zákazníkům není to pravé ořechové.