Víno Marcinčák

Víno Marcinčák  •  Fotografie (8)  • Foto: Korunni

Vstoupit do fotogalerie (8 fotografií)

Víno Marcinčák

Víno Marcinčák

Vstoupit do fotogalerie (8 fotografií)

Ambice v kvalitě, ambice v jedinečnosti a důslednost až preciznost – to platí pro všechno, co Petr Marcinčák rozjel a čemu se věnuje. Pustil se do toho přímo jako kníže vín a gastronomie do budování svého panství. Můžete se o tom přesvědčit ve třinácti viničních tratích na katastrech sedmi vinařských obcí kolem Mikulova, kde má Víno Marcinčák celkem 110ha vlastních vinic. A pokud se tam vydáte, máte dvě možnosti: projít si 3,5km dlouhou naučnou stezku ve svazích Staré Hory, na které najdete panely o sedmi hlavních odrůdách a také o vínech speciálních; nebo si můžete hezky s odstupem prohlédnout všechny vinice z 37 km dlouhé cyklistické stezky Stará Hora. Jednu i druhou vytvořil Petr Marcinčák.

Stylové ubytování přímo v Mikulově najdete v Hotelu Marcinčák, s hotelovou kuchyní pro gourmety. Originální zážitek nabízí degustační sklep přímo pod vinicemi na katastru Novosedel. V sortimentu najdete kvalitní přívlastková vína a pověstné Marcinčákovy speciálky: ledová a slámová sladká vína. Jejich výroba je náročná a jejich výjimečnost je daná i tím, že od roku 2008 je Petr největším vinohradnickým BIO-pěstitelem v České republice. Prostě si dává záležet na každém detailu. Kdysi choval dokonce i vlastní husy, aby měl jistotu, že ke svým vínům může podávat ta nejlepší foie gras, jaká si umíte představit.

Autor: vinari

Další články autora: 249

hodnotit kvalitu příspěvku | nahlásit příspěvek redakci

Sdílet s přáteli