TURISTIKU PODPORUJÍ
57 993 turistů a cestovatelů
91 744 výletů, turistických cílů, tras a cestopisů
895 197,- odměny za články
Vyberte, co Vás zajímá v oblasti Zlínsko
Tipy na výlet vybrat: vše / nic
 ↓ 
Druh vybrat: vše / nic
Do přírody
Na golf
Na hory
Na kole
Se psem
Vinařská turistika
Za gastronomií
Za kulturou
Za sportem
Náročnost vybrat: vše / nic
Pro zdatnější
Romantika
Rodina s dětmi
Délka vybrat: vše / nic
Vycházka - půldenní
Celodenní výlet
Putování (více dnů)
Turistické cíle vybrat: vše / nic
 ↓ 
Doprava vybrat: vše / nic
Autobusová zastávka
ŽST
Letiště
Žel. stanice
Žlab
Města, obce, vesnice vybrat: vše / nic
Hlavní město
Městečko
Město
Městská část
Městys
Místní část
Náměstí
Osada
Přístav
Samota
Ulice
Vesnice
Ostatní vybrat: vše / nic
Babyfriendly
Bivak
Hraniční přechod
Infocentrum
Nordic walking point
Ostatní
Prima Port
Turistická známka
WebKamera
Zajímavost
Památky a muzea vybrat: vše / nic
Bouda
Boží muka
Chata
Chrám
Drobné památky
Dům, budova
Farma
Hrad
Hradby
Hrádek
Hradiště
Hřbitov
Hřebčín
Kaple
Kašna
Klášter
Kostel
Kříž
Lapidárium
Letohrad
Mešita
Měšťanský dům
Muzeum
Památník
Panský dvůr
Pevnost, opevnění
Pomník
Radnice
Rotunda
Rychta
Salaš, koliba
Skanzen
Socha
Statek
Synagoga
Trosky
Tvrz
Zámeček
Zámek
Zřícenina
Příroda vybrat: vše / nic
Bažina, mokřady
Hora
Hřeben
Jeskyně
Jezero
Jezírko
Kámen
Kaňon
Kopec
Krasový útvar
Louka
Minerální pramen
Ostrov
Památný strom
Park
Planina
Pláž
Pleso
Pobřeží
Pohoří
Poloostrov
Potok
Poušť
Pramen
Propast
Přírodní památka
Přírodní park
Rašeliniště
Rokle
Rybník
Řeka
Říčka
Sedlo
Skalní útvar
Slatě
Sopka
Soutěska
Studánka
Štít
Travertíny
Tůň
Údolí
Údolí, dolina
Vodní nádrž
Vodopád
Vrchol
Zahrada
Sport a rekreace vybrat: vše / nic
Aquapark
Cyklisté vítáni
Cyklo bar - hospůdka
Cyklo shop - servis
Golf
Koňská stezka
Koupaliště
Lázně
Ledovec
Letovisko
Potápění
Půjčovna kol
Půjčovna lodí
Rekreační oblast
Ski areál
Zábava, atrakce
Technické zajímavosti vybrat: vše / nic
Důl, štola, šachta
Elektrárna
Jez
Lanovka
Mlýn
Most
Přehrada
Rozhledna
Technická památka
Zvonice
Výletní místa a parky vybrat: vše / nic
CHKO
Chodník, naučná stezka
Národní park
Odpočinkové místo
Orientační bod
Poutní místo
Rezervace
Rozcestí
Turistická trasa
Turistické destinace
Vyhlídka
Výletní místo
ZOO a botanické zahrady vybrat: vše / nic
Arboretum
Botanická zahrada
ZOO
Trasy vybrat: vše / nic
 ↓ 
Typ vybrat: vše / nic
Autem
Balónem
Běžecká trasa
Běžky
Cyklotrasa
Golf
In line brusle
Pěší trasa
Po vodě
Ski areál
Náročnost vybrat: vše / nic
Malá náročnost
Střední náročnost
Velká náročnost
Cestopisy vybrat: vše / nic
Články redakce vybrat: vše / nic
Rady a tipy vybrat: vše / nic
 ↓ 
Doprava
Jídlo a ubytování
Ostatní
Peníze a ceny
Práce a život
Zdraví a bezpečnost
Moje dovolená vybrat: vše / nic
 ↓ 
Kdy jsme jeli vybrat: vše / nic
Jaro
Léto
Podzim
Zima
Délka dovolené vybrat: vše / nic
Méně než 1 týden (do 6 dní)
1 týden (7-9 dní)
Delší než 1 týden (10-12 dní)
2 týdny a více (13 a více dní)
S kým vybrat: vše / nic
Rodina s dětmi do 5-ti let
Rodina s dětmi do 10-ti let
Rodina s dětmi 10-18 let
S partnerem
S přáteli
Typ vybrat: vše / nic
Pobyt
Aktivní dovolená
Poznávací dovolená
Eurovíkend
Plavba
Prodloužený víkend
Zaměření vybrat: vše / nic
K moři
Na lyže
Za zábavou a poznáním
Do přírody
Na hory
Cyklo
Se psem
Na vodu
Aerobic
Golf
Wellness
Potápění
Za kulturou
Zábavné parky
Aquaparky
Gastronomie
Jak jsme jeli vybrat: vše / nic
Autem
Autobusem
Letadlem
Lodí
Jinak
Jak a kde jsme bydleli vybrat: vše / nic
Dům / rekreační objekt
Kemp
Apartmán
Hotel / Penzion
Stravování na dovolené vybrat: vše / nic
Vlastní
Snídaně
Večeře
Polopenze
Plná penze
All Inclusive
Ultra all inclusive
Fotogalerie vybrat: vše / nic
zobrazit výsledky

Skvělě a zdravě se najíst ve Zlíně není problém

Turistické cíle Ostatní Zajímavost

Penzion UNO ve Zlíně
Penzion UNO ve Zlíně  •  Fotografie (2)

Po krátké návštěvě ve Zlíně, kdy jsem navštívil klasické zajímavosti, jako Baťovo museum nebo jeho vila, narazil jsem na příjemnou restauraci. Tato Restaurace ve Zlíně mě natolik zaujala, že jsem se rozhodl pro krátký rozhovor s majitelem:

1. Kde čerpáte inspiraci při tvorbě menu v restauraci?

Majitel pensionu UNO Martin Riegel

Inspiraci většinou čerpáme ze zahraničí zdrojů, především od šéfkuchařů, kteří jsou blízcí našemu přístupu k surovinám a vaření. Také jsme součástí webové komunity šéfkuchařů, kteří si vyměňují postřehy a rady. Nutí nás to zkoušet stále nové věci. To však neznamená, že nevaříme i česká jídla. Avšak snažíme se, aby dostali moderní podobu.

2. Která jídla jsou nejvíce oblíbené, máte nějaké stálice?

Lidé v česku už pár roků milují vepřovou panenku. Asi je to určitý přežitek z dob minulých, kdy to byl nedostatkový kus masa. Pro mě osobně je tento druh suroviny nudný, avšak kvůli poptávce ho máme na jídelním lístku pořád. Také mimo zimu máme naši specialitu – tian z lilku a cukety plněný kozím sýrem na rajčatovém salátku.

3. K návštěvníkům vaší kuchyně patří většinou hoteloví hosté, nebo chodí také lidé, kteří prostě jen chtějí zajít na dobré jídlo, aniž by využili možnost ubytování?

Tady nejde jednoznačně odpovědět. Hodně záleží na sezóně. Ale poslední dobou nás navštěvují stále více hostů z okolí Zlína, kterým u nás chutná.

4. Co zahraniční hosté, mají specifické chutě? Preferují spíše česká jídla?

Zahraniční hosté jsou velký oříšek. Zvláště, když se u nás střídají lidé z téměř celého světa. Za pár let už jsem si vypěstoval odhad na jejich chutě. Například lidé z bývalého sovětského svazu mají hodně rádi pepř a od restaurace jakéhokoliv typu očekávají klasiky typu boloňské špagety nebo řízek. Pak je určitá část hostů odkojená od fastfoodů, především z USA a UK. Lidé pocházející z Afriky zase vyhledávají kořeněné a pikantní pokrmy. Pokud jsou u nás ubytovaní dlouhodobě, snažím se jim vždy uvařit nějaké oblíbené jídlo.

5. Abyste mohli hostům servírovat jídla pouze z těch nejčerstvějších surovin, vyžaduje to jistě v praxi také perfektně nastavené procesy. Můžete popsat, co se děje předtím, než host dostane připravené jídlo na talíři?

Tak především je to o nákupu čerstvých surovin. My nakupujeme téměř každý den. Nevytváříme velké zásoby a raději si jedeme pro čerstvé. Také samozřejmě dodržujeme teplotní řetězec. Používáme vakuovací stroj, který udrží potraviny v lepší kondici po delší dobu.

6. Léta u vás bývají specifická, zaznamenává letní kuchyň velký úspěch?

Neřekl bych, že má letní jídelní lístek větší úspěch než třeba podzimní. Snažíme se, aby si v každém jídelním lístku našel zákazník pokrm, na který má chuť.

7. Přibližte nám trochu nabídku vašich vín, příjdou si u vás milovníci tohoto moku na své?

Jelikož jsme česká restaurace zaměřená na místní suroviny, také víno máme z 90% moravské. Zaměřujeme se spíš na střední a menší vinařství. Naše nabídka koresponduje s jídelním lístkem, takže lze ke každému pokrmu doporučit i konkrétní víno.

Rozhovor proběhl s majitelem restaurace UNO ve Zlíně, která působí rodinnou atmosférou, disponuje výhradně čerstvími místními potravinami a příjemným ubytováním na kraji Zlína.

GPS souřadnice:
uložit .gpx soubor (49.236, 17.683)
WWW stránky:
Poslední aktualizace: 9.9.2014
Byl jsem zde!
Zapamatovat

Zlín

Vyhledání vlakového spojení
Datum a čas:
Odkud:
Kam:
1,1km od místa

Příspěvky z okolí Skvělě a zdravě se najíst ve Zlíně není problém

Okolím Zlína VI (Chlumské rybníky)
Okolím Zlína VI (Chlumské rybníky)
Trasa
Tentokrát navštívíme další rybníky v těsné blízkosti Zlína. Začátek stejný jako u trasy II: MHD Kocanda (modrá turistická značka)-koliba Kocanda-rozcestník Pod Rozhlednou (žlutá)-rozce…
0.4km
více »
Zlín - "Pohádkový les"
Zlín - "Pohádkový les"
Vyhlídka
  V nejvyšší části sídliště Jižní Svahy a v jeho nejzašším cípu najdeme malý hájek s několika pozoruhodnými dřevěnými skulpturami, znázorňujícími některé pohádkové tvorečky a zvířátka. Místo dostalo název "Po…
0.4km
více »
Zlín - Vršava
Zlín - Vršava
Městská část
   Když před skupinkou "zlíňáků" vyslovíte jméno VRŠAVA, prvnímu se před očima vybaví rozsáhlý Sportovní areál, dalším pak nejstarší zlínský supermarket vystavěný sítí obchodního řetězce Kaufland, zábavn…
0.5km
více »
Okolím Zlína II (Zboženské rybníky)
Okolím Zlína II (Zboženské rybníky)
Trasa
Další nenáročná vycházka v blízkosti Zlína (10,5 km). Strmější stoupání pouze při výstupu na Přední vrch. Začátek i konec trasy opět na zastávkách MHD. Procházka převážně lesem, v závěru kolem Zboženských rybníků …
0.5km
více »
Okolím Zlína III (rybník Výlanta)
Okolím Zlína III (rybník Výlanta)
Trasa
Opět nenáročná vycházková trasa (9,5 km) s menším převýšením v závěru při návratu od Fryštácké přehrady. Začátek i konec tradičně na konečné MHD (Kocanda). Občerstvení pouze v kolibě Kocanda na začátku a konci tra…
0.5km
více »
RODINNÝ ZÁBAVNÍ PARK GALAXIE ZLÍN Zábava pro děti, relaxace pro rodiče!
RODINNÝ ZÁBAVNÍ PARK GALAXIE ZLÍN Zábava pro děti, relaxace pro rodiče!
Články redakce
Komplex Galaxie v sobě sdružuje jedinečný zábavní park, hotel, wellness služby a  rodinnou restauraci. Nachází se ve Sportovním areálu Vršava na okraji Zlína. V jeho těsné blízkosti …
0.6km
více »
Na oběd do Dalešické hospody ve Zlíně
Na oběd do Dalešické hospody ve Zlíně
Cyklo bar - hospůdka
Projíždíte - li ze směru Fryšták, Kostelec do okresního města Zlína, odbočíte u točny MHD pod městskou částí Vršava vpravo, asi po 2OO metrech se ocitnete u Dalešické hospody, kde můžete poobědvat v nekučácké ho…
0.6km
více »
Zlín - nejlepší vyhlídka na střed města
Zlín - nejlepší vyhlídka na střed města
Vyhlídka
  Absenci Rozhledny ve Zlíně celkem úspěšně supluje Baťův mrakodrap. Pohled na vlastní centrum města je z něj ale kvůli nedostatečnému převýšení poněkud ošizen a návštěvník z něj spatří jen střechy domů a ho…
0.7km
více »
Za zábavou do Centrálního parku ve Zlíně
Za zábavou do Centrálního parku ve Zlíně
Zábava, atrakce
V horní části největšího zlínského sídliště Jižní Svahy se nachází Centrální park na 11 ha rekreační plochy zeleně. Začíná u točny MHD Kocanda, kde navazuje na blízký les, kde začínají turistické cest…
0.7km
více »
Z Jižních Svahů k Dřevnici a do centra Zlína
Z Jižních Svahů k Dřevnici a do centra Zlína
Tipy na výlet
   Sobotní dopoledne je kalné a na ospalý Zlín se shora tlačí mraky nízké oblačnosti. Původně jsme chtěli jet do ZOo Lešná - vždyť v předpovědi počasí nad naším krajem zářilo sluníčko - a tak čekáme a če…
0.7km
více »
Okolím Zlína I (Přílucký rybník)
Okolím Zlína I (Přílucký rybník)
Trasa
Příjemná, 8 km "dlouhá" vycházka okrajem Zlína. Lehce dostupná, protože začíná i končí na zastávkách MHD. V Příluku je i zastávka ČD. Umožňuje výhledy jak na Zlín, tak i na východní a jižní zlínské okolí. Střídají…
0.7km
více »
GALAXIE Zlín
GALAXIE Zlín
Babyfriendly
V hale na ploše 2500 m2 se nachází spousta atrakcí, které nabízejí nezapomenutelné zážitky nejen pro vaše děti. Každá z nich přitom představuje jinou planetu či galaxii. Za jediný den …
0.8km
více »
Zlín - pivovar Čechmánek
Zlín - pivovar Čechmánek
Cyklo bar - hospůdka
 V předvánočním shonu určitě vaší psychiku nerozhodí, když zařadíte do nákupního "programu" i kouzelné slovíčko relax a posedíte aspoň na chvíli někde u piva. Při této příležitosti vám prozradím, že i našemu …
1km
více »
K 2 - restaurace ve sportovním duchu ve Zlíně
K 2 - restaurace ve sportovním duchu ve Zlíně
Cyklo bar - hospůdka
Chcete - li navštívit restauraci ve sportovním duchu ve Zlíně, K 2 restaurace je tady pro vás. Najdete ji 200 metrů od silnice a konečné MHD 4. u městské části Vršava ve Zlíně. Stojí naproti Dal…
1km
více »
Hostýnskými vrchy ze Zlína na kole
Hostýnskými vrchy ze Zlína na kole
Trasa
Začíná se ve Zlíně na Kútech. Po cyklostezce do Vršavy a u sportovního areálu se dáme Doprava do kopce. Po chvíli stoupání se dostaneme na červenou stezku.  Jakmile se dostaneme Po…
1.1km
více »
Vánoční procházka sídlištěm ve Zlíně
Vánoční procházka sídlištěm ve Zlíně
Tipy na výlet
Vánoční prosincový den na Štěpána nás konečně překvapil první sníh, ráno hustě chumelilo, ale odpoledne zbyl jen poprašek. Zato se udělal slunečný den s nádherně modrým nebem, a tak jsme neodolali a šli se s Frant…
1.1km
více »
Procházka Zlínskými parky a centrem města
Procházka Zlínskými parky a centrem města
Tipy na výlet
Letošní velmi horké léto bylo snad nekonečné, je začátek září, teploty konečně přijatelně klesly, hlásí se podzim. I rána jsou už chladnější, vstáváme do tmy a odpoledne se brzy stmívá. Svou…
1.1km
více »
Zeleným údolím a přes kopce
Soutěž 5 bodů
www.turistikaprozivot.cz
Zeleným údolím a přes kopce
Trasa
Tato trasa je vhodná spíše pro zdatnější cyklisty, kteří se nebojí kopců a případně projedou i nějakou tou louží.  Začátek trasy je na soutoku Dřevnice a Januštice. Odtud se vydáme po…
1.1km
více »
Procházka Zlínem v proměnách ročních období
Procházka Zlínem v proměnách ročních období
Tipy na výlet
Zlín je město plné zeleně s několika parky. Na procházky městem i po okolních čtvrtích se dostaneme od  domu v panelákovém sídlišti -  Jižních Svahů městskou Dopravou a pěšky. Rok začíná jarem, kt…
1.2km
více »
Posezení v restauraci hotelu Saloon ve Zlíně
Posezení v restauraci hotelu Saloon ve Zlíně
Cyklo bar - hospůdka
Nad břehy řeky Dřevnice, naproti mostu u silnice na Tyršové nábřeží  se nachází místo, kde sojí HOTEL SALOON. Posezení na jeho zahrádce v pivnici U MÁCŮ je příjemné hlavně v teplých letních měsících. Je to ne…
1.2km
více »
Zlín - nový bytový dům na Pasekách
Zlín - nový bytový dům na Pasekách
Dům, budova
Hezkou ukázkou toho, jak může vypadat moderní bytové obydlí pro vícero nájemníků, je budova, stojící poblíž točny v místní části části Zlín - Paseky. Bytový dům - na rozdíl od těch, trčících z horizontu sídliště J…
1.2km
více »
Zlín - Benešovo nábřeží
Zlín - Benešovo nábřeží
Ulice
  Památníky, sochy a busty na tohoto našeho "druhého" československého prezidenta lze spatřit v Aši, Praze, Brně, Sezimově Ústí, Českém Krumlově, Kožlanech, ve Znojmě a Mladé Boleslavi. Jméno tohoto státníka …
1.2km
více »
Zlín - kaplička Panny Marie na Pasekách
Zlín - kaplička Panny Marie na Pasekách
Kaple
 Zlín není zrovna městem kostelů... a sakrální památky v centru města by člověk na prstech jedné ruky hravě spočítal. O něco lepší je to v "přidružených" částech města, z nichž některé byly před připojením…
1.3km
více »
Procházka na Zlínské Paseky
Procházka na Zlínské Paseky
Tipy na výlet
   Omylem natočený budík nás budí ze sna poslední květnovou neděli už v 6 hodin ráno. Za okny už dávno začal další "protivný" slunečný den, je škoda toho nevyužít a tak skáčeme z postelí a po rychlé sníd…
1.4km
více »
Procházka jarním ( ? ) centrem Zlína
Procházka jarním ( ? ) centrem Zlína
Tipy na výlet
  Ten otazník v názvu článku je namístě, neboť teplotu, která přesahuje tropickou třicítku v posledním dni měsíce dubna za celý svůj život nepamatuji !! Azurové nebe přesto neodolatelně láká k procházce ven d…
1.5km
více »
Vyhlídka ze Zlínského mrakodrapu
Vyhlídka ze Zlínského mrakodrapu
Tipy na výlet
Kdo by si chtěl Zlín prohlédnout z výšky, může to učinit ze " Zlínského mrakodrapu " - z jeho vyhlídkové terasi - budova se nachází  V  sousedství náměstí Práce v bývalém továrním areálu Baťových závodů …
1.6km
více »
Zlín - třída T.Bati
Zlín - třída T.Bati
Ulice
 Zajisté jste si při studiu map.cz všimli, že pokud se zaměříte na nějaké větší osídlené sídlo a vyklikáte si jej do detailní velikosti, připomene vám podobu nějakého prapodivného zvířete, jaké na skalních st…
1.6km
více »
Zlín
Zlín
Město
Zlín leží na Jižní Moravě, jihovýchodním směrem od města Přerov. Město se rozkládá v severní části Vizovické vrchoviny a na obou březích řeky Dřevnice. Město je známé obuvnickou Baťovou továrnou, každoročním fes…
1.8km
více »
ZOO Lešná
ZOO Lešná
Tipy na výlet
ZOO LEŠNÁ + ZÁMEK LEŠNÁ Autem ze Zlína jsou to asi 4km směr Holešov, Kostelec a Štípu. Z vlakového i autobusového nádraží jezdí přímo k Zoo autobusy.     Procházka,…
1.8km
více »
Tento web používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. další informace