TURISTIKU PODPORUJÍ
57 832 turistů a cestovatelů
90 765 výletů, turistických cílů, tras a cestopisů
882 679,- odměny za články
Reklama
Partner lokality

www.nemecko.travel 

Turistika.cz doporučuje
Vyberte, co Vás zajímá v oblasti Durach
Tipy na výlet vybrat: vše / nic
 ↓ 
Druh vybrat: vše / nic
Do přírody
Na golf
Na hory
Na kole
Se psem
Vinařská turistika
Za gastronomií
Za kulturou
Za sportem
Náročnost vybrat: vše / nic
Pro zdatnější
Romantika
Rodina s dětmi
Délka vybrat: vše / nic
Vycházka - půldenní
Celodenní výlet
Putování (více dnů)
Turistické cíle vybrat: vše / nic
 ↓ 
Doprava vybrat: vše / nic
Autobusová zastávka
ŽST
Letiště
Žel. stanice
Žlab
Města, obce, vesnice vybrat: vše / nic
Hlavní město
Městečko
Město
Městská část
Městys
Místní část
Náměstí
Osada
Přístav
Samota
Ulice
Vesnice
Ostatní vybrat: vše / nic
Babyfriendly
Bivak
Hraniční přechod
Infocentrum
Nordic walking point
Ostatní
Prima Port
Turistická známka
WebKamera
Zajímavost
Památky a muzea vybrat: vše / nic
Bouda
Boží muka
Chata
Chrám
Drobné památky
Dům, budova
Farma
Hrad
Hradby
Hrádek
Hradiště
Hřbitov
Hřebčín
Kaple
Kašna
Klášter
Kostel
Kříž
Lapidárium
Letohrad
Mešita
Měšťanský dům
Muzeum
Památník
Panský dvůr
Pevnost, opevnění
Pomník
Radnice
Rotunda
Rychta
Salaš, koliba
Skanzen
Socha
Statek
Synagoga
Trosky
Tvrz
Zámeček
Zámek
Zřícenina
Příroda vybrat: vše / nic
Bažina, mokřady
Hora
Hřeben
Jeskyně
Jezero
Jezírko
Kámen
Kaňon
Kopec
Krasový útvar
Louka
Minerální pramen
Ostrov
Památný strom
Park
Planina
Pláž
Pleso
Pobřeží
Pohoří
Poloostrov
Potok
Poušť
Pramen
Propast
Přírodní památka
Přírodní park
Rašeliniště
Rokle
Rybník
Řeka
Říčka
Sedlo
Skalní útvar
Slatě
Sopka
Soutěska
Studánka
Štít
Travertíny
Tůň
Údolí
Údolí, dolina
Vodní nádrž
Vodopád
Vrchol
Zahrada
Sport a rekreace vybrat: vše / nic
Aquapark
Cyklisté vítáni
Cyklo bar - hospůdka
Cyklo shop - servis
Golf
Koňská stezka
Koupaliště
Lázně
Ledovec
Letovisko
Potápění
Půjčovna kol
Půjčovna lodí
Rekreační oblast
Ski areál
Zábava, atrakce
Technické zajímavosti vybrat: vše / nic
Důl, štola, šachta
Elektrárna
Jez
Lanovka
Mlýn
Most
Přehrada
Rozhledna
Technická památka
Zvonice
Výletní místa a parky vybrat: vše / nic
CHKO
Chodník, naučná stezka
Národní park
Odpočinkové místo
Orientační bod
Poutní místo
Rezervace
Rozcestí
Turistická trasa
Turistické destinace
Vyhlídka
Výletní místo
ZOO a botanické zahrady vybrat: vše / nic
Arboretum
Botanická zahrada
ZOO
Trasy vybrat: vše / nic
 ↓ 
Typ vybrat: vše / nic
Autem
Balónem
Běžecká trasa
Běžky
Cyklotrasa
Golf
In line brusle
Pěší trasa
Po vodě
Ski areál
Náročnost vybrat: vše / nic
Malá náročnost
Střední náročnost
Velká náročnost
Cestopisy vybrat: vše / nic
Články redakce vybrat: vše / nic
Rady a tipy vybrat: vše / nic
 ↓ 
Doprava
Jídlo a ubytování
Ostatní
Peníze a ceny
Práce a život
Zdraví a bezpečnost
Moje dovolená vybrat: vše / nic
 ↓ 
Kdy jsme jeli vybrat: vše / nic
Jaro
Léto
Podzim
Zima
Délka dovolené vybrat: vše / nic
Méně než 1 týden (do 6 dní)
1 týden (7-9 dní)
Delší než 1 týden (10-12 dní)
2 týdny a více (13 a více dní)
S kým vybrat: vše / nic
Rodina s dětmi do 5-ti let
Rodina s dětmi do 10-ti let
Rodina s dětmi 10-18 let
S partnerem
S přáteli
Typ vybrat: vše / nic
Pobyt
Aktivní dovolená
Poznávací dovolená
Eurovíkend
Plavba
Prodloužený víkend
Zaměření vybrat: vše / nic
K moři
Na lyže
Za zábavou a poznáním
Do přírody
Na hory
Cyklo
Se psem
Na vodu
Aerobic
Golf
Wellness
Potápění
Za kulturou
Zábavné parky
Aquaparky
Gastronomie
Jak jsme jeli vybrat: vše / nic
Autem
Autobusem
Letadlem
Lodí
Jinak
Jak a kde jsme bydleli vybrat: vše / nic
Dům / rekreační objekt
Kemp
Apartmán
Hotel / Penzion
Stravování na dovolené vybrat: vše / nic
Vlastní
Snídaně
Večeře
Polopenze
Plná penze
All Inclusive
Ultra all inclusive
Fotogalerie vybrat: vše / nic
zobrazit výsledky
Změnit oblast
Vyhledat oblast:

První vegetariánská horská chata v Alpách

Články redakce

Namísto řízků a uzenin nabízí menu chaty Hündeleskopfhütte špecle s veganským sýrem a cuketové lasagne. Silvia Beyer je první majitelkou horské chaty v Alpách, která ze svého menu vyřadila pokrmy s masem. Zdá se, že to, co jiní vnímají jako rozpor v podmínkách, pro ni funguje skvěle, jelikož tento koncept do Allgäu přitahuje spousty hostů.

Allgäu v celé své kráse

Pěší turisté a horští cyklisté, kteří zdolají okolní les a dorazí až k Hündeleskopfhütte, jsou za své úsilí bohatě odměněni. Dostává se jim totiž dechberoucích výhledů na Allgäuské Alpy s impozantní horou Zugspitze. Chata je jako z pohlednice. Vlnící se ledovce východního Allgäu vám leží u nohou. Na obzoru se tyčí pozoruhodná věž farního kostela Pfroten a zdejší vřesoviště a jezera jsou prozářena slunečními paprsky.

Chata Hündeleskopfhütte vypadá jako tradiční horská hospůdka - ta, kterými je Allgäu tolik proslulé. Ale zdání klame! Manažerka chaty Silvia Beyer zvolila jinou cestu. Na konci května 2015 si Beyer - jenž se narodila v Nesselwangu a je členkou Německé vegetariánské asociace - vzala půjčku na starobylou chatku v nadmořské výšce 1 180 m a proměnila tak svůj sen v realitu: Otevřela první vegetariánskou horskou chatu v Alpách. „Doba je na to perfektní - a to i v Allgäu,“ uvádí s naprostým přesvědčením.

Místo, kde se setkávají kulinářské experimenty s tradiční domácí kuchyní

Koncept vegetariánské horské chaty se s tradiční bavorskou kuchyní vzájemně nevylučuje - je tomu právě naopak: Spousta pokrmů typických pro oblast Allgäu ve skutečnosti neobsahuje žádné maso - od Krautkrapfen (zelné rolky) po klasické “Kaasspatzn“, neboli sýrové špecle. Majitelce se dokonce podařilo přesvědčit i místní obyvatele a několik z nich se tu dokonce začalo pravidelně setkávat.

Dnešní denní menu zahrnuje zapečené cuketové lasagne s mandlovou smetanou a Krautkrapfen. Zdejší rodačka a absolventka vědecké fakulty se při vaření pokrmů ze svého dětství, které vylepšuje svými moderními recepty, cítí šťastnější než kdy dřív. Její babička i matka byly obě vegetariánky: Babička Buck provozovala penzion a i tehdy svým hostům servírovala pouze pokrmy, které neobsahovaly maso, ryby, cukr ani bílou mouku. „Známá letecká akrobatka a podnikatelka Beate Uhse byla jedním z jejích hostů“, vzpomíná Silvia Beyer.

Manažerka chaty se sama rozhodla přestat konzumovat maso, když jí bylo 12 let. Nicméně, hosty se nesnaží přesvědčit o své pravdě. „Každý by měl mít svobodu v tom, co jí, a žít tak, jak si myslí, že je správně“, dodává.

Bavorský přístup k životu - v létě i v zimě

V Hündeleskopfhütte si zakládají hlavně na útulnosti, komunitním duchu a pohostinnosti. Spousta rodin se sem vydává v létě. Cesta je vhodná i pro kočárky. Kříž na vrcholku je skoro pořád viditelný, a tak motivuje i ty nejméně nadšené děti k tomu, aby pokračovaly v cestě. V zimě má Silvia Beyer připravenou sáňkařskou dráhu. Hosté si mohou pronajmout sáňky a vydat se dolů po svahu, a to je pak opravdová jízda!

Tip pro dovolenou v Allgäu

Doporučení Silvie Beyer: „V Allgäu můžete dělat opravdu cokoli. Máme tu jezera, hory a v okolí najdete i krásné lázně a sauny. Já osobně bych doporučila Königliche Kristall Spa v Schwangau a saunu v ABC-Bad v Nesselwangu.”

Další doporučení a tipy najdete na www.bavorsko.eu

Potřebné informace a inspiraci pro dovolenou v Německu najdete také na www.germany.travel

Fotogalerie

GPS souřadnice:
uložit .gpx soubor (47.693, 10.341)
Poslední aktualizace: 13.6.2017
Hodnotit kvalitu příspěvku
Sdílet s přáteli
Byl jsem zde!
Zapamatovat

Durach

Hohenschwangau
Hohenschwangau
Zámek
Zámek Hohenschwangau leží v blízkosti jezer Schwansee a Alpsee. Byl oblíbeným rodinným sídlem bavorského krále Maxmiliána II, který vládl v letech 1848 až 1864 (byl otcem Ludvíka II.). Zámek stojí na místě Starého hradu a vždy zaujímal důležité místo v germánských tradicích. První hradby zde v 11. století postavili schwangauští rytíři. Později ho okupoval Hiltebold, křižácký ry…
33.2km
více »
Hohenschwangau - zámek
Hohenschwangau - zámek
Tipy na výlet
Jedeme na zájezd do Bavorska na prohlídku pohádkově krásných zámků, kde žil nebo které postavil bavorský král Ludvík II. V obci Hohenschwangau jsou hned dva - Hohenschwangau a Neuschwanstein.   Zámek Ho…
33.5km
více »
Neuschwanstein
Neuschwanstein
Zámek
Neuschwanstein je velkolepý zámek, umístěný na vysokém skalnatém vrchu v bavorských Alpách nedaleko soutěsky Pöllat. Nechal jej vybudovat bavorský král Ludvík II. Ludvík byl korunován v Mnichově roku 1864 (jako o…
33.5km
více »
Schloss Neuschwanstein und Schloss Hohenschwangau
Schloss Neuschwanstein und Schloss Hohenschwangau
Zámek
Zámek Neuschwanstein, označovaný jako "pohádkový zámek", se nachází v bavorských Alpách 80 km jižně od Mnichova nedaleko obce Schwangau u Fussenu. Dostupný je z obce Hohenschwangau. Je jedním z nejznámějších a nej…
34km
více »
Neuschwanstein - zámek
Neuschwanstein - zámek
Zámek
Pokud by byla uspořádána soutěž, který zámek z tisíců hradů a zámků na světě se nejvíce podobá pohádkovým představám, určitě by vyhrál Neuschwanstein nedaleko Schwangau v bavorských Alpách. Říká se, že Waltu Disneymu posloužil jako předloha k vytvoření Disneyho zámku. Nikdy nesloužil například k válečným potřebám (byť stojí na vysoké nedobytné skále), protože vznikl z rozmaru…
34km
více »
Neuschwanstein - zámek
Neuschwanstein - zámek
Tipy na výlet
Jedeme na zájezd do Bavorska na prohlídku pohádkově krásných zámků, kde žil nebo které postavil bavorský král Ludvík II. V obci Hohenschwangau jsou hned dva - Hohenschwangau a Neuschwanstein.   Zámek Neu…
34.1km
více »
Turistická známka č. 461 - BREITACHKLAMM . ALLGÄUER ALPEN
Turistická známka č. 461 - BREITACHKLAMM . ALLGÄUER ALPEN
Turistická známka
34.1km
více »
Turistická známka č. 455 - Neuschwanstein
Turistická známka č. 455 - Neuschwanstein
Turistická známka
34.1km
více »
Marienbrucke a vodopád Pollatschlucht
Marienbrucke a vodopád Pollatschlucht
Vodopád
Most Marienbrucke se nachází v Německu nedaleko zámku Neuschwanstein 91 m nad roklí Pollat. Nechal ho vybudovat král Maxmilián II v roce 1866 a pojmenoval ho po své manželce Marii. Z mostu je nádherný výhled Na zámek Neuschwanstein. Pod mostem padá vodopád. Soutěskou lze sejít až pod vodopád k řece.
34.2km
více »
Můj první výlet do vorarlberských Alp (2007)
Můj první výlet do vorarlberských Alp (2007)
Hora
1. a 2. den K chatě Grass Hütte jsme dorazili 19.8. zhruba o půl čtvrté. A to po klikatých, strmých ale udržovaných silničkách od vesnice Egg. Chata stála v Podhůří kulaté hory Tristenkopft a hory Winterstaude. Bohužel první dva dny bylo velice vlhko a zamračeno, proto jsme se pohybovali pouze v blízkém okolí naší chaty. První den jsme pozorovali, co zde roste a žije. Přímo…
41.7km
více »
Tento web používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. další informace