Otevřené sklepy

Víno není jen alkohol. Víno je společenský nápoj. Pokud se o ně zajímáte, vyzkoušejte vinařskou turistiku. Připravili jsme pro vás seriál o mnoha vinařských zajímavostech, dáme vám tipy na výlety za vinařskými nej, pozveme vás na tradiční i netradiční vinařské akce a ukážeme vám, že dovolená s vínem stojí zato. Seriál připravujeme ve spolupráci se stránkami www.wineofczechrepublic.cz, kde najdete ještě víc užitečných informací a odkazů.

Otevřené sklepy

Tradičně největší zájem mezi návštěvníky jižní Moravy bývá o akce typu Otevřené sklepy, kdy se vždy v obci domluví několik vinařů a zpravidla o víkendu nebo po celou sezónu zpřístupní své sklepy, kde nabízejí vína k ochutnání, porovnání, a mnohdy i k zvýhodněnému nákupu. Host tak může vybírat z široké nabídky, vyslechnout si vinaře, poznávat regionální charakter prezentovaných vín atd., což má nepochybně mnohem větší kouzlo než výběr vína v obchodě.

Degustace na celé léto

Nejdelší letošní otevřené sklepy zažijete v Novém Šaldorfu-Sedlešovicích. Letní otevřené Modré sklepy zahájily 30. dubna navštívit je můžete kdykoli až do 11. listopadu. Každý den v týdnu bude otevřen alespoň jeden vinný sklep v areálu unikátních Modrých sklepů od 17.00-21.00 hod., po individuální domluvě i déle. Můžete posedět a ochutnat zdejší víno s jednoduchým občerstvením, případně si i prohlédnout sklep. Pro informaci návštěvníků je zveřejněn i kalendář otevření jednotlivých vinařství, takže už se nestane, že byste přijeli a žádný sklep by nebyl otevřen.

Již tradiční dlouhodobá prázdninová akce bude v Pavlově. Koná se zde od 22. června do 2. září, „Léto otevřených sklepů“. Místní vinaři již čtvrtý rok seznamují zájemce se zdejšími víny přímo v místě jejich vzniku – v historických vinných sklepích. V době konání bude mít v obci Pavlov každý týden otevřeno jedno vinařství. Otevírací doba je pátek odpoledne (16–20 hodin), sobota (10–18 hodin) a neděle (10–14 hodin). Návštěvníci si prohlédnou historické sklepy, poznají osobně jednotlivé vinaře, ochutnají skvělá pavlovská vína a samozřejmě si je také mohou nakoupit do svého vinného archivu. K ochutnávce zpravidla 10 –12 vzorků přidá vinař výklad k jednotlivým vínům. Uvedené termíny a rozpis služeb jednotlivých sklepů jsou garantovány jako minimální, většina sklepů tedy bude mít otevřeno i mimo tuto dobu. Návštěvu s ochutnávkou a nákupem vína je navíc samozřejmě možno domluvit i individuálně po telefonu nebo e-mailu.

Kam ještě za otevřenými sklepy

Festival vína VOC Znojmo otevírá své brány 8. května Letos se na 4. ročníku festivalu představí nově certifikovaná vína VOC Znojmo, která mohou návštěvníci na místě ochutnat. Připraven je i bohatý kulturní program včetně živé hudební a taneční produkce.

Přijeďte 26. května do Modrých Hor a na Dni otevřených sklepů ochutnáte pěkná místní vína z kravihorských sklepů. Zároveň si vychutnáte nezaměnitelnou recesistickou atmosféru Svobodné spolkové republiky Kraví hora.

Otevřené sklepy ve čtyřech obcích nabídne 2. června nabídne 4. ročník vinařské slavnosti Kraj kvetoucí révy. Nejen milovníky vína jistě zaujme putování rozkvetlými vinicemi do vinných sklepů ve Velkých Němčicích, Starovicích, Křepicích a Uherčicích s ochutnávkami místní produkce.

Otevřené slepy šardických vinařů vás zvou 28. července na Šardické sklepy dokořán. Budete moci ochutnat zdejší víno ve 20 otevřených sklepech místních vinařů. Přepravu mezi sklepy zajistí koňské povozy.

Vinaři z Bulhar pořádají 26. srpna Hodové túlání po Pulgárských sklepech. Jedná se o čtvrtý ročník otevřených sklepů, který má za cíl seznámit veřejnost s vinařskou kulturou a víny obce Bulhary. Zároveň zde probíhají tradiční hody, které poskytnou zážitek z nelíčeného folklorního veselí.

A po víně do peřin

U vína čas utíká rychle, proto je dobré předem myslet na to, kam večer složit hlavu. Jižní Morava je plná příjemných penzionů a hotýlků v různých cenových úrovních. Pokud byste si nebyli jisti, podle čeho vybírat, klíčem pro vás může být systém certifikovaných vinařských turistických zařízení. Jejich přehled a rozsah poskytovaných služeb najdete na www.wineofczechrepublic.cz/certifikace. Na stejné adrese je i spousta informací o moravských a českých vínech, kalendář vinařských akcí a všechny potřebné kontakty.