Vůně Středomoří uprostřed Evropy? Jde to!

Santolína - bylinka s vůní Středomoří  •  Fotografie (1)  • Foto: Kocourdoma

Je tu léto a čas, kdy nás to táhne k vodě. K létu patří i cestování, které nás Čechy táhne na jih, do Středomoří. Tam je totiž voda. Ale není to jenom slaná voda a moře, co nás na Středomoří přitahuje. Středomoří má neopakovatelnou atmosféru a zvláštní vůni. Tato vůně přitom může dělat radost i u nás. Dá se totiž identifikovat. Stojí za ní totiž teplomilné rostliny a bylinky, zvláště levandule, saturejka, nebo méně známá santolina.

Středomořské bylinky se hodí i pro pěstování v Česku

O tom, jak vděčná a nenáročná na pěstování je levandule, se jistě přesvědčilo mnoho z nás na vlastní kůži, resp. na vlastní zahradu. Stejně nenáročné pěstování nabízí i další oblíbené bylinky, bylinky, které dokážou vytvořit středomořskou atmosféru a pohodu i v našich končinách. Třeba taková saturejka nebo majoránka. Ano, rostou jako z vody i bez vody a zvláštní péče. A pokud si vyberete ten správný druh, budou dělat radost i těm, kteří nemají k dispozici zahradu. Třeba na balkóně nebo dokonce okenním parapetu. Dají se obstarat i jako trvalky (saturejka horská, majoránka trvalka jako kříženek klasické majoránky a oregana). Dáte saturejce či majoránce šanci?

Také samotné oregano (dobromysl), tymián (mateřídouška) nebo yzop. I to jsou aromatické bylinky, které si bez větších potíží poradí i v našich končinách. To platí i pro rozmarýn, ten však nezvládne extrémní mrazy, a tak nemusí každou českou zimu přežít. I proto se rozmarýn pěstuje v nádobě – a pak provoní nejenom zahradu, ale třeba i balkon. Je to středomořská bylinka pro každého. A není sám.

Vyjma levandule, saturejky, majoránky, oregana, dobromysly, tymiánu, mateřídoušky nebo yzopu jsou tu i další, tak trochu zapomenuté bylinky.

Opomíjené bylinky, které stojí za pozornost

Co si vybavíte, když se řekne Středomoří. Bude to voda či sluncem zalité pláže? A co třeba olivové háje a všechny středomořské pochoutky plné chutí a vůní, právě díky bylinkám?

Existuje bylinka, která voní po olivách. Je to polozapomenutá léčivá bylinka, která obstojí i v českých podmínkách (jen je lepší ji na zimu raději chránit před mrazem). Je to santolina, česky svatolina – svatá bylinka. Nenáročná, ale pozoruhodná santolina nabízí atraktivní vzhled i kulinářské využití. Je škoda, že na českých zahradách stále ještě často chybí. Její žluté květy přitom zajímavě kontrastují s mnohem rozšířenější levandulí, takže jí santolina klidně může dělat společnost.

A pokud těch rostlinek stále ještě nemáte dost, můžete se pustit i do pěstování vavřínu, myrty, juky…

Dokonce i taková vistárie, štětkovec, kamélie, bugenvilea, fíkovník nebo citrusy představují rostliny typické pro středomoří, které se postupně zabydlují i u nás. Některé se pěstují snadno, jiné jsou náročnější. Některé voní, další ne. Záleží jen na vás, kolik možností, času a prostoru pro rostliny máte.

Vždy však platí, že tou nejméně náročnou variantou po všech směrech jsou středomořské bylinky – populární levandule, také posilující rozmarýn, ostrá saturejka, aromatická majoránka, santolina jako svatá bylina aj., právě ty, které skutečně voní po Středomoří.

Obr.: U KOCOURA DOMA