Vysoké Mýto - Měšťanský pivovar Kujebák
![Mešťanský pivovar](http://foto.turistika.cz/foto/11507/146235/th_63f799ae95c31.jpg)
![reštaurácia](http://foto.turistika.cz/foto/11507/146235/th_20230220-151845.jpg)
Vysoké Mýto je mesto s bohatou históriou a bohatú históriu má mesto aj vo varení piva. Úplné začiatky siahajú až do stredoveku, do obdobia 14. storočia. Tradícia bola prerušená po druhej svetovej vojne, pôvodný pivovar ukončil svoju činnosť v roku 1951.
Varenie piva a pokračovanie tejto tradície sa našťastie oživilo a to vďaka novému Vysokomýtskemu pivovaru. Majiteľ nového pivovaru začiatkom leta 2018 začal s varením piva a hostia si mohli ochutnať 12% pivo Kujebák. Jeho názov je zaujímavý, Kujebák mal byť v minulosti možno hádavý švec, ale tento názov mala mať aj značka piva pôvodného meštianskeho pivovaru.
Mešťanský pivovar - minipivovar Kujebák varí svoje pivá podľa tradičných receptúr spôsobom spodného kvasenia. Pivá sú nefiltrované a nepasterizované, teda živé a preto sa v nich zachovávajú všetky výživné látky, stopové prvky a vitamíny. Nefiltrované pivá majú mierne zakalenie, ich výhodou je ale bohatšia a plnšia chuť. Mnoho chutí týchto nepasterizovaných pív sa stráca práve počas pasterizácie a preto sa pivá po pasterizácii nazývajú aj ako "mŕtve pivá".
"Hotové" pivo leží v dvoch1 000 litrových tankoch, odkiaľ už pokračuje na čapovanie.
Oživili sa aj názvy pôvodných pív, je to napríklad Kujebák alebo Malvaz.
Súčasťou pivovaru je štýlová reštaurácia s varnami. K pivu si návštevník môže pochutnať na rôzných špecialitách z otvorenej kuchyne. Pivovar poskytuje aj salónik a miestnosť pre rôzné spoločenské akcie, školenia.
V lete je možnosť posedieť si na terase s vonkajším výčapom.
Pivovar produkuje tri základné druhy nefiltrovaných a nepasterizovaných pív, je to svetlé výčapné pivo, ďalej ležák 12% Kujebák, poctivý český ležák zo žateckého chmelu. Vysokomýtsky tmavý špeciál 13% Malvaz je pivo bavorského typu, je varené zo štyroch druhov sladu, má vyváženú chuť medzi karamelovou chuťou a všetkými odsodtieňami horkosti. Varia aj RED ALE, pivo v rubínovej farbe s bohatou penou.
Výnimočne sa varí a točí aj pivo špeciálne - pšeničné typu ALE a Weizen. Okrem piva točeného si môže návštevník so sebou vziať aj pivo v sklenených a PET obaloch, je to vhodné pre šoférov, ktorí si môžu potom pochutnať na pive doma po ukončení jazdy.
Okrem piva je možnosť si zakúpiť aj pivné etikety, tácky, pivné sklo, darčekové predmety. V predaji sú aj KEG sudy 15l, 30l a 50l. Možná je prehliadka pivovaru po predchadzajúcej dohode.
Pivovar sa nachádza v centre mesta na hlavnej ulici Husova, č.p. 216, u pivovaru je aj možnosť zaparkovania niekoľkých automobilov.
Vysoké Mýto
Příspěvky z okolí Vysoké Mýto - Měšťanský pivovar Kujebák
![sv. Trojice Vysoké Mýto - kostel sv. Trojice](http://foto.turistika.cz/foto/11885/29870/th_65ce51_f_normalFile1-img_8583.jpg)
![](/nette/images/common/star/star-9.png)
![Vysoké Mýto - zvonice Vysoké Mýto - zvonice](http://foto.turistika.cz/foto/11885/29865/th_64e591_f_normalFile1-img_9050.jpg)
![](/nette/images/common/star/star-8.png)
![Zvonice - městská galerie Ve Zvonici Vysoké Mýto - Městská galerie, galerie Ve Zvonici](http://foto.turistika.cz/foto/13416/45617/th_099ffa_100320092288.jpg)
![](/nette/images/common/star/star-9.png)
![Litomyšl Vysoké Mýto - Litomyšlská brána](http://foto.turistika.cz/foto/11885/29871/th_575c81_f_normalFile1-img_8799.jpg)
![](/nette/images/common/star/star-8.png)
![Vysoké mýto - kostel sv. Vavřince 1999 Vysoké Mýto - kostel sv. Vavřince](http://foto.turistika.cz/foto/11885/19311/th_8edc2d_f_normalFile1-fotky-394.jpg)
![](/nette/images/common/star/star-9.png)
![kostel sv. Vavřince Vysoké Mýto](http://foto.turistika.cz/foto/33205/25978/th_6f0f0b_f_normalFile1-leto-2009-vi-011.jpg)
![](/nette/images/common/star/star-6.png)
![1-Vysoké Mýto město, většina vlaků tady končí. Vysoké Mýto - Choceň](http://foto.turistika.cz/foto/41798/106908/th_141207avysokemyto01.jpg)
![V MEJTĚ TO JE JÍZDA](http://foto.turistika.cz/foto/274472/143523/th_jizda-plakat-2022.png)
![Kostel svatého Vavřince ve Vysokém Mýtě s obrazem Petra Brandla](http://foto.turistika.cz/foto/48913/135607/th_60eb7e2604c73.jpg)
![](/nette/images/common/star/star-10.png)
![Aero 50 Vysoké Mýto – Muzeum českého karosářství](http://foto.turistika.cz/foto/136136/132798/th_dsc00351.jpg)
![](/nette/images/common/star/star-10.png)
![NOC V GALERII](http://foto.turistika.cz/foto/274472/143316/th_noc-v-galerii-plakat-022-stredni-male.png)
![Vysoké Mýto-Pražská věž-informační deska-Foto:Ulrych Mir. Vysoké Mýto](http://foto.turistika.cz/foto/11684/1525/th_f03de3_Vysoke-Myto-Prazska-vez-z-Prazske-ulice-Foto-Ulrych-Mir.-2.jpg)
![](/nette/images/common/star/star-8.png)
![TIC Vysoké Mýto - Informační centrum](http://foto.turistika.cz/foto/11885/29868/th_fe112e_f_normalFile1-img_8727.jpg)
![](/nette/images/common/star/star-8.png)
![Vysoké Mýto Vysoké Mýto - městská památková zóna](http://foto.turistika.cz/foto/11885/29884/th_2e0031_f_normalFile1-img_8776.jpg)
![](/nette/images/common/star/star-8.png)
![na návštěvě u Sodomků Za Sodomkovými veterány do Mejta a něco málo k tomu aneb mezi Českou Třebovou a Vysokým Mýtem](http://foto.turistika.cz/foto/136136/133434/th_dsc00356.jpg)
![](/nette/images/common/star/star-10.png)
![Jung sady Vysoké Mýto - Jungmanovy sady](http://foto.turistika.cz/foto/11885/29869/th_9b5037_f_normalFile1-img_8600.jpg)
![](/nette/images/common/star/star-8.png)
![Vyské Mýto - náměstí Přemysla Otakara II. Vysoké Mýto - náměstí Přemysla Otakara II.](http://foto.turistika.cz/foto/11885/29539/th_2112ea_f_normalFile1-img_8748.jpg)
![](/nette/images/common/star/star-8.png)
![Stará radnice Vysoké Mýto - stará radnice](http://foto.turistika.cz/foto/11885/29874/th_8118f8_f_normalFile1-img_8643.jpg)
![](/nette/images/common/star/star-7.png)
![](/nette/images/common/star/star-8.png)
![Vstup přes IC Vysoké Mýto – Mekka českého karosářství](http://foto.turistika.cz/foto/31471/135511/th_igp0240.jpg)
![Z Vysokého Mýta přes Zámrsk do Chocně](http://foto.turistika.cz/foto/80865/82118/th_219dcb_vysokemytosnakovzamrskdobrikovchocen20.10.2012042.jpg)
![turistické rozcestí Vysoké Mýto - náměstí Přemysla Otakara II turistické rozcestí Vysoké Mýto - náměstí Přemysla Otakara II](http://foto.turistika.cz/foto/13416/71877/th_ffc79f_ap6120020.jpg)
![Vysoké Mýto-Pražská věž-informační deska-Foto:Ulrych Mir. Vysoké Mýto - Pražská brána](http://foto.turistika.cz/foto/11684/29873/th_587ee1_Vysoke-Myto-Prazska-vez-z-Prazske-ulice-Foto-Ulrych-Mir.-2.jpg)
![](/nette/images/common/star/star-9.png)
![Choceňská věž Vysoké Mýto - Choceňská věž](http://foto.turistika.cz/foto/11885/29867/th_fb6eb9_f_normalFile1-img_8604.jpg)
![](/nette/images/common/star/star-9.png)
![Vysoké Mýto – socha Přemysla Otakara II.](http://foto.turistika.cz/foto/136136/132824/th_5d94f07409545_dsc00440.jpg)
![](/nette/images/common/star/star-8.png)
![socha Přemysla Otakara II. Náměstí ve Vysokém Mýtě](http://foto.turistika.cz/foto/48913/135966/th_5ee2a684eacb1.jpg)
![chrám sv. Vavřince Dne evropského dědictví ve Vysokém Mýtě](http://foto.turistika.cz/foto/80865/131337/th_p9100262.jpg)
![Pohled proskakovacím kruhem Psí školka Parťák ve Vysokém Mýtě](http://foto.turistika.cz/foto/35989/107886/th_1p4110177.jpg)
![](/nette/images/common/star/star-6.png)
![Vysoké Mýto - Autodrom Vysoké Mýto - Autodrom](http://foto.turistika.cz/foto/13416/39960/th_32d4f8_f_normalFile1-p1010016.jpg)
![](/nette/images/common/star/star-7.png)