Ružomberok - Prvý ružomberský pivovar URSUS

Prvý ružomberský pivovar URSUS v Čutkockej doline  •  Fotografie (29)  • Foto: ivetka

Vstoupit do fotogalerie (29 fotografií)

1. ružomberský pivovar URSUS v drevenici

podpivník

Vstoupit do fotogalerie (29 fotografií)

Liptovské mesto Ružomberok má krásnu okolitú prírodu, jeho mestskou časťou je aj malebné prostredie Čutkovskej doliny.

V dolnej časti tejto doliny je veľmi príjemný areál ,,U dobrého pastiera" postavený v tradičnom štýle liptovskej dediny s precízne postavenými drevenými stavbami. Jednou z týchto drevených budov je Pivovar URSUS, 1. ružomberský pivovar. Pivovar URSUS otvorili koncom roku 2019, varia poctivé remeselnícke pivo so srdcom tradičným postupom podľa historicky osvedčenej receptúry z kvalitných surovín.

Sládek má pri výrobe piva k dispozícii 500 litrovú várnu nádobu, kvasenie je otvorené v spilkách, je to základ pre neopakovateľnú chuť piva. Uzavreté ležiacké tanky sú umiestnené v chladiacej miestnosti, kde je zabezpečená kvalita dozrievania.

Interiér pivovaru je v štýlu sedliackej izby, zaujala ma sila dosky stolu, je približne 10 cetimetrov. Počas návštevy som si dal SENÁTORA, pivo nemalo chybu. Pivovar máva v ponuke svoje výrobky SENÁTOR svetlý ležiak 12° spodne kvasený, PRELÁT polotmavý ležiak 12°spodne kvasený, EMBAK svetlé 10°spodne kvasený, CIFROVAČKA IPA 17° vrchne kvasená, ŠTEDRÁK  medový porter 15°vrchne kvasený, KORTEŠAČKA IPA 17°vrchne kvasená, KRÁĽ tmavá 12°vrchne kvasené nízkoalkoholické, NôTA SESSION IPA 9° vrchne kvasená a pravú čutkovskú biolimonádo LIMČUTKA  jablko-mäta-pomaranč. Zaujímavé sú názvy piv, Senátor, Prelát sa viažu k osobnosti Andreja Hlinku, zastával tieto funkcie, Cifrovačka je spojená s Veľkou nocou, Embek s futbalom v Černovej, Kortešačka je správna voľba, úprimnosť, Štedrák sa spája s Vianociami, Nôta je spomienka na muzikanta Jozefa, Kráľ je kráľ, česť, hrdosť, zodpovednosť.

Pivovar URSSUS ponúka pre záujmcov aj prehliadku pivovaru, dá sa nahliadnúť do jeho útrob a návštevník sa bližššie oboznámi s procesom varenia piva. Prehliadka je minimálne pre 3 osoby, maximálne 15, jej dĺžka je približne 60 minút, v cene je aj ochutnávka troch piv na osobu.

Autor: ivetka

Další články autora: 2273

Kvalita příspěvku:

hodnotit kvalitu příspěvku | nahlásit příspěvek redakci

Sdílet s přáteli