Potřebujete vypnout? Potřebujete Galicii

Santo André de Teixido a pohoří Serra da Capelada, zdroj: Turismo Galicia

Galicie je autonomní společenství na severozápadě Španělska, omývané Atlantským oceánem na západě a severu, sousedící s Portugalskem na jihu a s regiony Asturie a Kastilie-León na východě. Dělí se na čtyři provincie – La Coruña, Lugo, Ourense a Pontevedra. Hlavním městem a duchovním centrem je Santiago de Compostela.

Galicie nabízí unikátní kombinaci zelené přírody, bohaté kultury a pohostinnosti – od divokých útesů po klidná vinařská údolí. Vnitrozemí tvoří mírné pahorkatiny a nízká pohoří, zatímco pobřeží je členité díky hlubokým ústím zvaným rías. Severní ústí se označují jako Rías Altas, jižní jako Rías Baixas. Oceánské klima přináší mírné, deštivé zimy a teplá, relativně suchá léta. Pobřeží má v létě průměrné maximální teploty kolem 22–25 °C, vnitrozemí (např. Ourense) může překročit i 30 °C.



Silné keltské kořeny se odrážejí v hudbě, lidových slavnostech i jazykových souvislostech s Portugalskem. Patronem regionu je svatý Jakub, jehož hrobka v Santiago de Compostela láká tisíce poutníků. Oficiálně se zde mluví galicijsky (galego) i španělsky (castellano), přičemž galicijštinu denně používá zhruba polovina obyvatel.

Gastronomie Galicie

Galicie je proslulá čerstvými mořskými plody – slávky, ústřice a hlavně pulpo a la gallega (chobotnice po galicijsku). Oblast Rías Baixas je známá také bílým vínem Albariño.

Caldo gallego – galicijská vydatná polévka

Caldo gallego je tradiční galicijská polévka, která pochází z venkovských oblastí severozápadního Španělska. Je symbolem rustikální kuchyně Galicie – sytá, jednoduchá a ideální pro chladné dny.

Polévka je vydatná, lehce kouřová, s výraznou chutí zeleniny a klobásy. Typická je hutnost a „domácí“ textura – žádné šlehaní, jen pomalé vaření a srdce venkova v každé lžíci.

 

Pulpo a feira – galicijská chobotnice „po jarmarečním způsobu“

Pulpo a feira (polbo á feira v galicijštině) je nejznámější galicijské jídlo a skutečná regionální ikona. Jde o vařenou chobotnici, která se tradičně podává na dřevěném talíři, pokrájená nůžkami, posypaná uzenou paprikou, hrubou solí a přelitá olivovým olejem.

Chobotnice je vařená „al dente“, tedy jemně tuhá, ale měkká na skus. Používá se španělská paprika (pimentón) – sladká i pálivá. Jídlo pochází z trhů a poutí (ferias), kde se servírovalo lidem v paprscích slunce i mlhách Galicie

Co byste rozhodně měli navštívit

Galicijské rías (ústí řek zaplavená mořem, podobná fjordům) jsou jedním z nejcharakterističtějších geografických rysů Galicie. Díky nim má galicijské pobřeží členitý tvar s množstvím zátok, poloostrovů a ostrůvků. Rías jsou klíčové pro rybolov, mořskou akvakulturu i turistiku.

Národní park Marítimo-Terrestre das Illas Atlánticas de Galicia jediný národní park Galicie a jeden z nejvýjimečnějších ve Španělsku. Zahrnuje souostroví podél galicijského pobřeží s výjimečnou biodiverzitou, křišťálově čistou vodou, plážemi a bohatým mořským životem.

Keltské oppida (castros)
V Galicii se nachází mnoho archeologických nalezišť známých jako „castros“ – opevněná sídliště z doby železné, která byla často budována na vyvýšených místech a sloužila jako opevněná obydlí, pozorovatelny nebo obchodní centra. Tyto keltské oppida (latinský název pro velká sídliště nebo městské útvary) ukazují na výrazný vliv keltské kultury v Galicii v období cca 9. stol. př. n. l. – 1. stol. n. l.

Galicijská města

La Coruña
(galicijsky A Coruña) je přístavní město na severozápadě Španělska

Ourense
na řece Miño, poblíž portugalských hranic. Známé díky svým termálním pramenům, historickému jádru a krásným mostům přes řeku Miño.

Pontevedra, 
strategický přístav a jedno z nejpůvabnějších měst Galície

Lugo, 
město na severovýchodě Galicie, založeno Římany roku 25 př. n. l., bylo nejstarším hlavním městem Galicie.

Vigo,
největší město Galicie, je významným přístavem, průmyslovým centrem a bránou k ostrovům Cíes.

Ruta de la Camelia (Cesta kamélií)

Tematická kulturně-botanická trasa v Galicii, která spojuje historické zahrady, zámky, parky a statky známé největší koncentrací kamélií v Evropě. Na trase můžete vidět až 8 000 druhů kamelií. 

Majáky a divoké pláže

Galicie je proslulá svým dramatičtějším a divočejším pobřežím než zbytek Španělska – plná vysokých útesů, širokých oceánských pláží a majáků, které střeží nebezpečné vody Atlantiku. Tato oblast bývá označována jako Costa da Morte („Pobřeží smrti“) – a právem, protože je historicky spojována s mnoha ztroskotáními.

Nejkrásnější divoké pláže v Galicii

Praia de Carnota (provincie A Coruña)

• Nejdelší pláž v Galicii (více než 7 km!)
• Panenská, s dunami, bažinami a výhledem na horu Monte Pindo
• Žádné hotely – jen příroda, vítr a oceán

Playa de Doniños (u Ferrolu)

• Ráj surfařů a milovníků přírody
• Široká, otevřená pláž s písečnými dunami a jezírkem za pláží

Playa de las Catedrales (Pláž katedrál – Lugo)

• Monumentální skalní oblouky a jeskyně
• Nejlépe navštívit za odlivu (nutná rezervace v létě)
• Jedna z nejfotogeničtějších pláží v Evropě

Praia do Rostro (blízko Finisterre)

• Nespoutaná a větrná, téměř bez lidí
• Silné proudy – vhodná spíš na procházku než koupání
• Úchvatné výhledy, vlny a samota

Playa de Rodas (souostroví Islas Cíes)

• Hlavní pláž ostrova Monteagudo
• Často bývá označována jako nejkrásnější pláž Španělska
• Jemný bílý písek a tyrkysová voda připomínají Karibik

Nejzajímavější majáky v Galicii

Faro de Fisterra (Maják na mysu Finisterre)

• Symbolický „konec světa“ – starověcí Římané věřili, že zde končí země
• Oblíbený cíl poutníků z Camino de Santiago
• Úchvatné západy slunce

Torre de Hércules (A Coruña)

• Nejstarší funkční maják na světě (UNESCO)
• Pochází z římských dob (1. stol. n. l.)
• Možnost výstupu a výhled na oceán

Faro de Cabo Vilán (u Camariñas)

• Jeden z nejmalebnějších – dramatické útesy, silné vlny
• První elektrifikovaný maják ve Španělsku (1896)
• Muzeum uvnitř

Faro de Punta Nariga

• Moderní architektura (rok 1998) zasazená do skal
• Vypadá jako loď, která se noří do Atlantiku
• Krásné místo na fotografování

Faro de Cabo Ortegal (u města Cariño)

• Výhled na jedny z nejstarších hornin Evropy a bouřlivé moře
• Místo, kde se „potkává“ Atlantský oceán s Biskajským zálivem

Praktické tipy pro dovolenou v Galicii

Nejlepší doba návštěvy:
Květen až říjen – teplejší počasí a sezóna festivalů. Jaro a podzim jsou ale také příjemné a méně rušné.

Doprava:
Tři mezinárodní letiště (Santiago de Compostela, A Coruña, Vigo), vysokorychlostní vlaky ze Madridu (cca 3-6 hodin jízdy) a rozsáhlá autobusová síť.

Koupání:
S opatrností – mnoho pláží má silné proudy a vlny.

Skvělá místa na focení:
Při východu a západu slunce – mlha a světlo zde vytvářejí magickou atmosféru.

Ubytování:
Doporučují se malé penziony nebo „casas rurales“ v přírodě