TURISTIKU PODPORUJÍ
57 796 turistů a cestovatelů
90 426 výletů, turistických cílů, tras a cestopisů
879 982,- odměny za články
Reklama
Partner lokality
Hlavní partneři stránek Turistika.cz
Podporují vývoj stránek a přispívají na odměny přispěvatelům. 
 
Turistika.cz doporučuje
Vyberte, co Vás zajímá v oblasti Francie
Tipy na výlet vybrat: vše / nic
 ↓ 
Druh vybrat: vše / nic
Do přírody
Na golf
Na hory
Na kole
Se psem
Vinařská turistika
Za gastronomií
Za kulturou
Za sportem
Náročnost vybrat: vše / nic
Pro zdatnější
Romantika
Rodina s dětmi
Délka vybrat: vše / nic
Vycházka - půldenní
Celodenní výlet
Putování (více dnů)
Turistické cíle vybrat: vše / nic
 ↓ 
Doprava vybrat: vše / nic
Autobusová zastávka
ŽST
Letiště
Žel. stanice
Žlab
Města, obce, vesnice vybrat: vše / nic
Hlavní město
Městečko
Město
Městská část
Městys
Místní část
Náměstí
Osada
Přístav
Samota
Ulice
Vesnice
Ostatní vybrat: vše / nic
Babyfriendly
Bivak
Hraniční přechod
Infocentrum
Nordic walking point
Ostatní
Prima Port
Turistická známka
WebKamera
Zajímavost
Památky a muzea vybrat: vše / nic
Bouda
Boží muka
Chata
Chrám
Drobné památky
Dům, budova
Farma
Hrad
Hradby
Hrádek
Hradiště
Hřbitov
Hřebčín
Kaple
Kašna
Klášter
Kostel
Kříž
Lapidárium
Letohrad
Mešita
Měšťanský dům
Muzeum
Památník
Panský dvůr
Pevnost, opevnění
Pomník
Radnice
Rotunda
Rychta
Salaš, koliba
Skanzen
Socha
Statek
Synagoga
Trosky
Tvrz
Zámeček
Zámek
Zřícenina
Příroda vybrat: vše / nic
Bažina, mokřady
Hora
Hřeben
Jeskyně
Jezero
Jezírko
Kámen
Kaňon
Kopec
Krasový útvar
Louka
Minerální pramen
Ostrov
Památný strom
Park
Planina
Pláž
Pleso
Pobřeží
Pohoří
Poloostrov
Potok
Poušť
Pramen
Propast
Přírodní památka
Přírodní park
Rašeliniště
Rokle
Rybník
Řeka
Říčka
Sedlo
Skalní útvar
Slatě
Sopka
Soutěska
Studánka
Štít
Travertíny
Tůň
Údolí
Údolí, dolina
Vodní nádrž
Vodopád
Vrchol
Zahrada
Sport a rekreace vybrat: vše / nic
Aquapark
Cyklisté vítáni
Cyklo bar - hospůdka
Cyklo shop - servis
Golf
Koňská stezka
Koupaliště
Lázně
Ledovec
Letovisko
Potápění
Půjčovna kol
Půjčovna lodí
Rekreační oblast
Ski areál
Zábava, atrakce
Technické zajímavosti vybrat: vše / nic
Důl, štola, šachta
Elektrárna
Jez
Lanovka
Mlýn
Most
Přehrada
Rozhledna
Technická památka
Zvonice
Výletní místa a parky vybrat: vše / nic
CHKO
Chodník, naučná stezka
Národní park
Odpočinkové místo
Orientační bod
Poutní místo
Rezervace
Rozcestí
Turistická trasa
Turistické destinace
Vyhlídka
Výletní místo
ZOO a botanické zahrady vybrat: vše / nic
Arboretum
Botanická zahrada
ZOO
Trasy vybrat: vše / nic
 ↓ 
Typ vybrat: vše / nic
Autem
Balónem
Běžecká trasa
Běžky
Cyklotrasa
Golf
In line brusle
Pěší trasa
Po vodě
Ski areál
Náročnost vybrat: vše / nic
Malá náročnost
Střední náročnost
Velká náročnost
Cestopisy vybrat: vše / nic
Články redakce vybrat: vše / nic
Rady a tipy vybrat: vše / nic
 ↓ 
Doprava
Jídlo a ubytování
Ostatní
Peníze a ceny
Práce a život
Zdraví a bezpečnost
Moje dovolená vybrat: vše / nic
 ↓ 
Kdy jsme jeli vybrat: vše / nic
Jaro
Léto
Podzim
Zima
Délka dovolené vybrat: vše / nic
Méně než 1 týden (do 6 dní)
1 týden (7-9 dní)
Delší než 1 týden (10-12 dní)
2 týdny a více (13 a více dní)
S kým vybrat: vše / nic
Rodina s dětmi do 5-ti let
Rodina s dětmi do 10-ti let
Rodina s dětmi 10-18 let
S partnerem
S přáteli
Typ vybrat: vše / nic
Pobyt
Aktivní dovolená
Poznávací dovolená
Eurovíkend
Plavba
Prodloužený víkend
Zaměření vybrat: vše / nic
K moři
Na lyže
Za zábavou a poznáním
Do přírody
Na hory
Cyklo
Se psem
Na vodu
Aerobic
Golf
Wellness
Potápění
Za kulturou
Zábavné parky
Aquaparky
Gastronomie
Jak jsme jeli vybrat: vše / nic
Autem
Autobusem
Letadlem
Lodí
Jinak
Jak a kde jsme bydleli vybrat: vše / nic
Dům / rekreační objekt
Kemp
Apartmán
Hotel / Penzion
Stravování na dovolené vybrat: vše / nic
Vlastní
Snídaně
Večeře
Polopenze
Plná penze
All Inclusive
Ultra all inclusive
Fotogalerie vybrat: vše / nic
zobrazit výsledky
Změnit oblast
Vyhledat oblast:

Kuchyně Provence

Cestopisy

Provence je oblastí s největším počtem hvězdiček Michelin udělovaných restauracím. Kde jinde by pro vás tedy měli připravit nezapomenutelný gurmánský zážitek? Provence láká nejen svými světově proslulými značkami vín Chateauneuf du Pape, Vacqueyras nebo Gigondas, ale i chutným menu, které je vždy složeno z čerstvých a voňavých surovin.

Jak si opravdu vychutnat Provence?

Nadšeni budete z pestrobarevných ranních trhů plných chutí a rozmanitých vůní. Především zde uděláte radost všem svým smyslům. Originálnější herbes de Provence neboli Provensálské koření nekoupíte nikde jinde na světě. Rozmarýn, bazalka, tymián, majoránka, dobromysl a někdy i levandule. To vše jsou druhy koření, kterými můžete dochutit třeba francouzské bagety, kozí sýry či pro Provence typické pečivo fougasse. Veškeré koření seženete v podstatě všude - po celé Provence, nejen na trzích, ale také v malebných krámcích v centru, v obchodních centrech za městy atd. Co se týče koření, je to jeden z nejlepších dárků z cest - prodávají ho v nádherných dozách či zdobených sáčcích. Pokud už navštívíte místní tržiště, doporučuji ochutnat především sluncem zeleninu vypěstovanou za vydatné podpory slunce - rajčata, papriky a těžké, sladké melouny.
Provence se svými zelenými zákoutími, poli levandulí a se svou neposkvrněnou přírodou také vybízí k piknikům. Už víte kam s nakoupenými produkty z trhu zajít? Jedině ve Francii ve stínu akátů vykouzlíte tu pravou romantiku v podobě dobré láhve vína, tuňáka, černých oliv nebo artyčoků a desítek druhů sýrů (Briquette, Tomme Brulee, Morbier au lait cru …).
K odpolední kávě, silnému černému café, doporučuji ochutnat nugát z levandulového medu. Ten můžete během svoji dovolené v Provence vidět v různých variantách - s vlašskými ořechy, mandlemi, vanilkou, kousky levandule. Záleží jen na vás a vaší chuti, který si vyberete. Vzhledem k jeho nepříliš vysoké ceně můžete zkusit všechny! Pokud je na vás nugát až příliš sladký, zvolte raději některý z chladivých sorbetů či lahodných ovocných „tarte“ (koláčů).
Na večer si zajděte do některé z dobrých restaurací. Ke džbánu vína (en pichet) si objednejte třeba rybí speciality. Polévka bouillabaissa je složena minimálně z pěti druhů středomořských ryb. Marmite de pecheur neboli hrnec plný ryb je jednou z variant této polévky. K polévce většinou dostanete opečený chléb, strouhaný sýr a Ostrou česnekovou omáčku s feferonkami. Sýr se vždy sype do polévky, omáčka se maže na chleba. Z polévky vznikne zahustěním hustá kaše, která společně s chlebem opravdu zasytí. Z hlavních chodů téměr na každém jídelním lístku objevíte například parmu podávanou s melounem či humra na bylinkách a místním olivovém oleji.
Pokud nepatříte k milovníkům ryb, z polévek stojí za ochutnání například zeleninová Piste z mrkve, cukety, paprik a rajčat. Dochucená je olejem a čerstvou bazalkou. Ze zeleniny je i další slavný pokrm - ratatouille.
Ceny v restauracích se diametrálně liší podle počtu hvězdiček (od 9 eur až po 35 euro za menu bez nápojů). Výhodné je samozřejmě denní menu, které stojí okolo 9 eur, ale pokud patříte k lidem, kteří na dovolené nepřepočítávají peníze, neváhejte zajít do nějaké z dražších a tím pádem luxusnějších restaurací, ve Francii toho nebudete litovat. Jestliže ale nechcete utrácet, velkým potěšením za málo peněz jsou francouzské palačinky (crepe).
S sebou na cestu zpět si nezapomeňte zabalit chléb s tapenádou ( pastou z černých oliv, ančoviček, někdy se přidávají i kapary), sušené ovoce a mnoha procentní čokoládu.
Tak tedy: „Bon appétit!“

Autor: Barbora Hypiusová, píše pro CK Mundo, která pořádá zájezdy do Provence i další poznávací zájezdy a eurovíkendy

Poslední aktualizace: 25.1.2016
Byl jsem zde!
Zapamatovat

Francie

Tento web používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. další informace