Ostrava - pivovar Ostravar

Pivo, obľúbený horký kvasený nápoj, ktorí zbožňujú hlavne muži sa vyrába z obilného sladu, vody, chmelu pomocou pivovarských kvasiniek, má minulosť siahajúcu pravdepodobne až do 7. tisícročia pred naším letopočtom, kedy nápoj podobný pivu vyrobili asi v Mezopotámii.

Jedným z pivovarov, ktorý tento chutný nápoj vyrába, je aj ostravský pivovar Ostravar, ktorý vznikol v roku 1897 v Moravske Ostravě ako konkurencia vtedajšieho už staršieho fungujúceho Strassmannova pivovaru, ktorý vlastnili v Ostrave bývajúci Nemci. Naplnila sa tak aj túžba vybudovania rýzo českého pivovaru v meste, ktorý niesol názov ako Český akciový pivovar.

Prvé pivo sa v tomto pivovare uvarilo v roku 1898, ale história vo varení piva v Ostrave siaha hlboko späť do minulosti, až do 12. storočia. Prvým sládkom novozaloženého pivovaru bol František Hörbinger, ktorý dbal na kvalitu piva. Pivo z nového pivovaru najskôr u hlavne nemeckých krčmárov vzbudzovalo nedôveru, ale aj tí nakoniec uznali, že je kvalitnejšie a lepšie, ako ,,nemecké,,. V roku 1903 ročná produkcia pivovaru dosiahla viac ako 50. tisíc hektolitrov. Kríza a prvá svetová vona priniesla krízu aj pre pivovar, jeho ročná produkcia v roku 1916 klesla na ,,iba,, 3,7 tisíc hektolitrov. V roku 1921 ss ročná producia vrátila späť približne na 50 tisíc litrov. Vojnové roky priniesli zmenu, v roku 1942 Nemci násilnou cestou spájajú český pivovar so Strassmannovým pivovarom a spojením sa ročná produkcia zvýšila až na 100 tisíc hektolitrov a ich spoločný názov bol Moravskoostravské pivovary As. Pivovar bol počas II. svetovej vojny čiastočne zbombardovaný, ale po vojne došlo k jeho obnove. Po znárodnení patril od roku 1948 do roku 1952 pod Moravskoslezke pivovary n.p., v rokoch 1953 - 1959 pod Ostravské pivovary n.p., od roku 1960 do roku 1989 existoval pod názvom Severomoravské pivovary n.p. Po roku 1990 sa pivovar osamostatnil a od roku 1993 fungoval ako spoločnosť Pivovar Ostravar. Pivovar je od roku 1997 súčasťou spoločnosti Pivovary Staropramen. Pivo tu vyrábajú tradičnou technológiou spodného kvasenia, vyznačuje sa nasýtením oxiom uhličitým a v chuti s miernou horkosťou.

V súčastnej dobe sa v pivovare varí pivo Ostravar Orginal, Ostravar Prémium, Ostravar Nefiltr a Moravar Premium.

Pre milovníkov tohto piva od roku 1999 pivovar každoročne organizuje Pivné slávnosti, pri ktorých si návštevník okrem ochutnávky dobrého piva môže vypočuť aj hudbu. Pivovar pamätá aj na nudzové situácie, funguje tu aj ,,Pivní pohotovost,, kde je možnosť si dokúpiť si potrebný liek.

Návštevník pivovaru bude možno trocha prekvapený, keď za ulicou oproti pivoraru zbadá nemecký vojenský tank Tiger používaný v druhej svetovej vojne. Neútočí, nič nehrozí, je to iba zvláštna dekorácie Hotelu Corrado, Restaurace a Střelnice.