Muzeum marcipánu

Muzeum marcipánu najdete v Budapešti. Navazuje na Rybářskou baštu, v přízemí hotelu Hilton najdete muzeum, cukrárnu a prodejnu marcipánu. Na Rybářské baště najdete směrové ukazatele. Levnější druhy jsou vyrobeny z percipánu (z jader meruněk), dražší kousky jsou z pravého marcipánu. Chuťový rozdíl je znatelný, percipán je hrubší a více doslazován, déle zůstává vláčný a po vyschnutí se drolí. Marcipán je jemný, pevný a po vyschnutí může ztvrdnout na kámen.

Muzeum je malé-pouze dvě místnosti, ale plné vitrín s různými motivy, které jsou vyrobeny z marcipánu - např. budapešťský parlament, Rybářská bašta, motivy pohádek-Sněhurka, Růženka apod. - více v mém fotoalbu. Některé kusy vznikaly i více než dva roky a bylo na ně spotřebováno cca 40-200kg na exponát.

Vstupné 300HUF s ochutnávkou percipánu i marcipánu.

Otevírací doba:

10-19h