Loading...

Rodinné vinařství Suský

Turistické cíle Vinařský cíl

„V kronikách se nám podařilo dohledat, že jsme sedmou generací, která tady hospodaří,“ vypráví Marek Suský v historickém sklepě jeho velkopavlovického rodinného vinařství. Presúz pochází z roku 1809, kvelbený sklep je ještě o 150 let starší.

Přes obrovskou vinařskou tradici v jeho rodu absolvoval Marek Suský průmyslovku a šel pracovat do autoservisu. Vínu se začal věnovat před několika lety a založil rodinné vinařství, které v současnosti pěstuje vinnou révu na čtyřech hektarech a zaměřuje se na produkci přívlastkových, převážně červených a rosé vín.

Když sem přijdete na degustaci s prohlídkou, okamžitě vám padnou do oka dva vystavené lisy na hrozny. Ten větší je starý půldruhého století, menší sestrojili až v roce 1936, přesto je velice zajímavým kouskem. „Tehdy to byl moderní výstřelek. Je totiž plně hydraulický, takže člověk se už tolik nenadřel,“ vysvětluje vinař.

Protože se snaží o vína částečně autentická, nechává je při výrobě po alkoholovém kvašení ležet na slupkách a peckách až 8 týdnů. „Snažíme se v nich zanechat vlastní rukopis a rozhodně nikdy nedopustit jejich vadu,“ uzavírá Marek Suský.

Poslední aktualizace: 8.6.2024
WWW stránky:
Rodinné vinařství Suský na mapě
Autor: vinari
hodnotit kvalitu příspěvku | nahlásit příspěvek redakci
Sdílet s přáteli
Byl jsem zde!
Zapamatovat

Příspěvky z okolí Rodinné vinařství Suský

Šlechtitelská stanice vinařská Velké Pavlovice
Šlechtitelská stanice vinařská Velké Pavlovice
Vinařský cíl
Představte si, že vám na tomto místě odvážou šátek z očí. Kolem…
0.3km
více »
Habánský sklep Vinařství Lacina
Habánský sklep Vinařství Lacina
Vinařský cíl
„V přízemí bývala lisovna, a v patře, kde teď sedíme, zase sýpka,…
0.5km
více »
Jedeme na jih a jihovýchod Moravy – 14. den - dopoledne: Starovičky – boží muka a Dobytčí cesta; Velké Pavlovice – naučná stezka Zastavení v kraji vína a meruněk, rozhledna Slunečná, kaple sv. Urbana a pivovar Thrills Brewing
Jedeme na jih a jihovýchod Moravy – 14. den - dopoledne: Starovičky – boží muka a Dobytčí cesta; Velké Pavlovice – naučná stezka Zastavení v kraji vína a meruněk, rozhledna Slunečná, kaple sv. Urbana a pivovar Thrills Brewing
Cestopisy
Pátek 27. 5. 2022 - dopoledne Dnes vstáváme už v půl osmé. Ráno u…
0.7km
více »
Velké Pavlovice - renesanční hřbitov
Velké Pavlovice - renesanční hřbitov
Hřbitov
Nachází se vedle kostela Nanebevzetí Panny Marie uprostřed rozlehlého parkového prostoru. Areál hřbitova je obehnán vysokou zdí, kde v jeho rozích stojí …
0.7km
více »
Velké Pavlovice - kostel Nanebevzetí Panny Marie
Velké Pavlovice - kostel Nanebevzetí Panny Marie
Kostel
Je nejvýznamnější kulturní památkou města. Byl vystavěn v barokním slohu v letech…
0.7km
více »
Velké Pavlovice - vyhlídka Pajerka
Velké Pavlovice - vyhlídka Pajerka
Vyhlídka
Nejpůsobivější pohled na toto vinařské město je z vyhlídky zvané …
0.7km
více »
Velké Pavlovice - kaple sv. Urbana
Velké Pavlovice - kaple sv. Urbana
Kaple
Kaple se nachází v Modrých horách na trase účelové komunikace, která směřuje z Velkých Pavlovic kolem šlechtitelské stanice (později přestavěné na…
0.7km
více »
Turistické rozcestí Velké Pavlovice náměstí
Turistické rozcestí Velké Pavlovice náměstí
Rozcestí
Turistické rozcestí v severozápadním velkopavlovického náměstí 9. května. Prochází tudy zeleně značená turistická…
0.7km
více »
Kaple sv. Urbana nad Velkými Pavlovicemi
Kaple sv. Urbana nad Velkými Pavlovicemi
Kaple
Svatý Urban je patronem všech vinařů. Není tedy divu, že mu…
0.7km
více »
Velké Pavlovice – rozhledna Slunečná
Velké Pavlovice – rozhledna Slunečná
Tipy na výlet
Naši dovolenou jsme zaměřili na prohlídku rozhleden a ochutnávku piv z minipivovarů. Pohybujeme se na západ od nádrže Nové Mlýny,…
0.7km
více »
Velké Pavlovice - radnice
Velké Pavlovice - radnice
Měšťanský dům
Nachází se na Náměstí 9. května a spolu s kostelem Nanebevzetí Panny…
0.8km
více »
Vinařství Reichman & Reichman
Vinařství Reichman & Reichman
Vinařský cíl
„Nikdo z nás na víno nemá školu. Vyrábíme ho tak, jak nás naučili…
0.8km
více »
Kam za vínem na Velkopavlovicku aneb 6 tipů na zajímavé vinařské obce
Kam za vínem na Velkopavlovicku aneb 6 tipů na zajímavé vinařské obce
Tipy a novinky
Velkopavlovická vinařská podoblast je se svými bezmála 500 hektar…
0.8km
více »
Víno Zborovský
Víno Zborovský
Vinařský cíl
„Vína vyrábím jednoduše, selsky. Tak, aby nebyla navoněná moderní…
0.8km
více »
Vinařství V&M Zborovský
Vinařství V&M Zborovský
Vinařský cíl
Je to příběh jako z moravské pohádky: byl jednou jeden otec, měl dva s…
0.8km
více »
Mikroregion Modré Hory
Mikroregion Modré Hory
Ostatní
Mikroregion Modré Hory tvoří pět vinařských obcí a to: Velké Pavlovice, Bořetice, Vrbice, Kobylí a Němčičky. Ke slavnostnímu vyhlášení došlo 6.7.200…
0.8km
více »
Když na rozhledny ve vinicích, tak na Velkopavlovicko
Když na rozhledny ve vinicích, tak na Velkopavlovicko
Tipy a novinky
Malebná krajina posetá vinicemi, výhled do všech světových stran,…
0.9km
více »
Na rozhlednu Slunečná
Na rozhlednu Slunečná
Trasy
Od vlakové stanice Velké Pavlovice-zastávka po zelené značce. Po kilometru na rozcestí přejdeme na žlutou značku a po ní na vrchol kopce…
0.9km
více »
Velké Pavlovice - park u nádraží
Velké Pavlovice - park u nádraží
Park
Nachází se u železniční stanice Velké Pavlovice-zastávka na výcho…
0.9km
více »
Velké Pavlovice
Velké Pavlovice
Město
Velké Pavlovice jsou menším vinařským a ovocnářským městem s 3100 obyvateli a najdeme jej v oblasti Hustopečské pahorkatiny, jihovýc…
1.1km
více »
zavřít reklamu