pivovar Bernard stojí v Humpolci Dnes jistě každý zná pivo Bernard. Pivovar Bernard stojí v Humpolci kousek nad náměstím.  Cestou do skanzenu na Zichpili v Humpolci jsem šel klem, ale bohužel jsem měl málo času, tak jsem se v něm nemohl zastavit. Pro případné návštěvníky města uvedu několik informací jako inspirací k prohlídce pivovaru Bernard. V roce 1991 vznikla z humpoleckého pivovaru rodinná firma Bernard.  Od roku 2000 to je akciová společnost a v červenci 2001 společnost navýšila základní jmění vstupem strategického partnera Duvel Moortgat z Belgického království. Pokud má někdo zájem po předchozím ohlášení se může zúčastnit prohlídky pivovaru i s příslušnou degustací. Ve sklepích pivovaru kvasí a zraje najednou přes milion litrů piva. Pivo po vyrobení nepasterizuje (při teplotě kolem 80°C), ale prochází náročnější mikrofiltrací, kdy se za studena na speciálních filtrech zachycují všechny mikroorganismy. Prý to je potom pivo chutnější a zdravější. Zda to je pravda nemohu… Dnes jistě každý zná pivo Bernard. Pivovar Bernard stojí v Humpolci kousek nad náměstím.  Cestou do skanzenu na Zichpili v Humpolci jsem šel klem, ale bohužel jsem měl málo času, tak jsem se v něm nemohl zastavit. Pro případné návštěvníky města uvedu několik informací jako inspirací k prohlídce pivovaru Bernard. V roce 1991 vznikla z humpoleckého pivovaru rodinná firma Bernard.  Od roku 2000 to je akciová společnost a v červenci 2001 společnost navýšila základní jmění vstupem strategického partnera Duvel Moortgat z Belgického království. Pokud má někdo zájem po předchozím ohlášení se může zúčastnit prohlídky pivovaru i s příslušnou degustací. Ve sklepích pivovaru kvasí a zraje najednou přes milion litrů piva. Pivo po vyrobení nepasterizuje (při teplotě kolem 80°C), ale prochází náročnější mikrofiltrací, kdy se za studena na speciálních filtrech zachycují všechny mikroorganismy. Prý to je potom pivo chutnější a zdravější. Zda to je pravda nemohu…