Edradour palírna whisky V oblasti Highland Perthshire u ##:a href="//www.turistika.cz/mista/pitlochry":##Pitlochry##:/a:## v Edradouru se nachází palírna whisky, nejmenší ve Skotsku a unikátní tím, že se vše dělá ručně, jako za starých časů. Založena byla v r. 1825 a stále si zachovává původní výrobu whisky se svéráznou chutí. Je známo, že whisky má léčivé účinky a říká se jí také voda života. Všude ve Skotsku se dříve pálila nelegálně, proto místní zemědělci, aby pálení whisky zlegalizovali, založili družstvo. Whisky je vyráběna v původních budovách a ručně v tradičních měděných přístrojích, které mají vliv na její chuť. Účastnili jsme se unikátního výrobního procesu slučování ječmene, čisté pramenité vody a droždí. Nejen že vše vidíme, ale i cítíme, což na fotografiích nelze zachytit. Voda se bere z původní studny, je vedena kolem domu a za tu dlouhou dobu se nic nezměnilo. Ochlazování se provádí pouze studenou vodou, whisky zraje v dubových sudech po mnoho let. Po prohlídce výrobního procesu jdeme do místnosti, kde… V oblasti Highland Perthshire u ##:a href="//www.turistika.cz/mista/pitlochry":##Pitlochry##:/a:## v Edradouru se nachází palírna whisky, nejmenší ve Skotsku a unikátní tím, že se vše dělá ručně, jako za starých časů. Založena byla v r. 1825 a stále si zachovává původní výrobu whisky se svéráznou chutí. Je známo, že whisky má léčivé účinky a říká se jí také voda života. Všude ve Skotsku se dříve pálila nelegálně, proto místní zemědělci, aby pálení whisky zlegalizovali, založili družstvo. Whisky je vyráběna v původních budovách a ručně v tradičních měděných přístrojích, které mají vliv na její chuť. Účastnili jsme se unikátního výrobního procesu slučování ječmene, čisté pramenité vody a droždí. Nejen že vše vidíme, ale i cítíme, což na fotografiích nelze zachytit. Voda se bere z původní studny, je vedena kolem domu a za tu dlouhou dobu se nic nezměnilo. Ochlazování se provádí pouze studenou vodou, whisky zraje v dubových sudech po mnoho let. Po prohlídce výrobního procesu jdeme do místnosti, kde…