Xi-an čajovna Čaj, snad nejoblíbenější nápoj na světě, jehož historie je stará více než 5000 let. Legenda vypráví, že čaj a jeho pití objevil císař Šen Nung téměř 3000 let př.n.l., když mu do hrnce s vařící vodou spadl lístek čaje. Okamžitě mu zachutnal svou chutí a vůní. Od té doby se stalo pití čaje v Číně velmi populární. Ženy, které sbíraly čajové lístky, nesměly jíst např. česnek a cibuli, aby zápach z rukou nepřenesly na lístky čaje. Pěstování čaje se přísně střežilo a teprve později se s ním začalo obchodovat. Nejdříve byl znám jen zelený čaj, černý pak od 17. století. Čaj má v Číně velký význam a stal se symbolem její historie, náboženství a kultury. Dokonce se v Šanghaji na Institutu čaje studuje obor umění čaje, který zahrnuje nejen pěstování čaje, rozeznávání jeho asi 1000 různých druhů, ale i čajový obřad a bavení zahraničních hostů. V Šanghaji je dokonce zábavní park Tenfu, kam jsme se nešli podívat. Do Evropy se čaj dostal až v 17. století a stal se dokonce symbolem společenského postavení.… Čaj, snad nejoblíbenější nápoj na světě, jehož historie je stará více než 5000 let. Legenda vypráví, že čaj a jeho pití objevil císař Šen Nung téměř 3000 let př.n.l., když mu do hrnce s vařící vodou spadl lístek čaje. Okamžitě mu zachutnal svou chutí a vůní. Od té doby se stalo pití čaje v Číně velmi populární. Ženy, které sbíraly čajové lístky, nesměly jíst např. česnek a cibuli, aby zápach z rukou nepřenesly na lístky čaje. Pěstování čaje se přísně střežilo a teprve později se s ním začalo obchodovat. Nejdříve byl znám jen zelený čaj, černý pak od 17. století. Čaj má v Číně velký význam a stal se symbolem její historie, náboženství a kultury. Dokonce se v Šanghaji na Institutu čaje studuje obor umění čaje, který zahrnuje nejen pěstování čaje, rozeznávání jeho asi 1000 různých druhů, ale i čajový obřad a bavení zahraničních hostů. V Šanghaji je dokonce zábavní park Tenfu, kam jsme se nešli podívat. Do Evropy se čaj dostal až v 17. století a stal se dokonce symbolem společenského postavení.…