Salaš Krajinka pri Ružomberku Pokiaľ by ste cestovali po hlavnej ceste E 50, tesne pred mestom Ružomberok smerom od Žiliny sa určite zastavte na saláši Krajinka. Tento rodinný salaš sa nachádza v krásnom prírodnom prostredí dolného Liptova a vy sa dostanete do atmosféry chovu oviec, pastierstva, dojenia oviec a spracovania ovčieho mlieka. Salaš bol založený v roku 1983 a priamo v salaši sa vyrábajú výrobky z ovčieho mlieka, ako napríklad bryndza, korbačiky, oštiepky, čerstvý ovčí syr alebo udený. Bryndza z Liptova bola známa už v 18. storočí i za hranicami Horného Uhorska. V 18. a 19. storočí sa tento mäkký syr z plnotučného mlieka plnil do drevených geliet a po Váhu ho na pltiach prevážali do Serede a odtiaľ až do Viedne. Bryndza sa rýchlo stála obľubeným výrobkom, a na ##:a href="//www.turistika.cz/rady/slovensko":##Slovensku##:/a:## súčasťou tradičného jedálnička. Chov oviec viedol bača, ktorého hlavnými pomôckami… Pokiaľ by ste cestovali po hlavnej ceste E 50, tesne pred mestom Ružomberok smerom od Žiliny sa určite zastavte na saláši Krajinka. Tento rodinný salaš sa nachádza v krásnom prírodnom prostredí dolného Liptova a vy sa dostanete do atmosféry chovu oviec, pastierstva, dojenia oviec a spracovania ovčieho mlieka. Salaš bol založený v roku 1983 a priamo v salaši sa vyrábajú výrobky z ovčieho mlieka, ako napríklad bryndza, korbačiky, oštiepky, čerstvý ovčí syr alebo udený. Bryndza z Liptova bola známa už v 18. storočí i za hranicami Horného Uhorska. V 18. a 19. storočí sa tento mäkký syr z plnotučného mlieka plnil do drevených geliet a po Váhu ho na pltiach prevážali do Serede a odtiaľ až do Viedne. Bryndza sa rýchlo stála obľubeným výrobkom, a na ##:a href="//www.turistika.cz/rady/slovensko":##Slovensku##:/a:## súčasťou tradičného jedálnička. Chov oviec viedol bača, ktorého hlavnými pomôckami…