Sri Lanka továrna na zpracování čaje Dnes jedeme na výlet do ##:a href="//www.turistika.cz/mista/kandy":##Kandy##:/a:##, cestou máme Zastávku v továrně na zpracování čaje. Měli jsme původně také navštívit čajové plantáže, těšila jsem se, že uvidím domorodé ženy při sběru. Avšak dnes nám počasí nepřeje, prší, takže se čaj nesbírá. Píši továrna, ale je to spíše jen továrnička, která sestává asi ze dvou místností se stroji. Vcházíme vlastně dveřmi do obchodu a jdeme po schodech do patra. Tam se celý proces zpracování čaje odehrává. Čajové lístky při zpracování procházejí několika fázemi - zavadnutí, rolování, fermentace (nejdůležitější a nejpřísněji kontrolovaná fáze), sušení (na pásových sušičkách) a třídění. Všechno nám vysvětluje srilančan v ruštině. Sri Lanka je po Indii a Číně třetím největším producentem čaje (10%… Dnes jedeme na výlet do ##:a href="//www.turistika.cz/mista/kandy":##Kandy##:/a:##, cestou máme Zastávku v továrně na zpracování čaje. Měli jsme původně také navštívit čajové plantáže, těšila jsem se, že uvidím domorodé ženy při sběru. Avšak dnes nám počasí nepřeje, prší, takže se čaj nesbírá. Píši továrna, ale je to spíše jen továrnička, která sestává asi ze dvou místností se stroji. Vcházíme vlastně dveřmi do obchodu a jdeme po schodech do patra. Tam se celý proces zpracování čaje odehrává. Čajové lístky při zpracování procházejí několika fázemi - zavadnutí, rolování, fermentace (nejdůležitější a nejpřísněji kontrolovaná fáze), sušení (na pásových sušičkách) a třídění. Všechno nám vysvětluje srilančan v ruštině. Sri Lanka je po Indii a Číně třetím největším producentem čaje (10%…