Návštěva restaurace na Sardinii a ochutnávka sýru Casu Marzu Při putování po východním pobřeží ostrova Sardinie jsme se rozhodli navštívit Restauraci a ochutnat něco dobrého z místní kuchyně. První příležitost jsme měli jednoho večera, poté, co jsme se vrátili z prohlídky soutěska Gola di Gorropu. Nacházíme se v sedla Genna Silana, v nadmořské výšce 1.017 metrů, na zajímavé horské silnici mezi městy Baunei a Dorgali. Nedaleko od nás vidíme otevřenou Restauraci. Je tudíž rozhodnuto a za chvíli již sedíme uvnitř. Nejsme zde vůbec sami. Restaurace by byla asi v tuto dobu zavřena, nachází se totiž v sedle skoro na samotě. Ale dnes se zde koná úvodní setkání účastníků třídenního šíleného závodu v běhu, jízdě na kole a na kanoi nebo něco takového. A tak pozorujeme sportovce, ptáme se na informace, bumbáme a papáme. Nejprve si objednáváme na zahnání žízně místní pivo. Na Sardinii jsou k dostání dvě domácí značky -  Ichnusa a Dreher. Na stole se nám objevuje první z nich.… Při putování po východním pobřeží ostrova Sardinie jsme se rozhodli navštívit Restauraci a ochutnat něco dobrého z místní kuchyně. První příležitost jsme měli jednoho večera, poté, co jsme se vrátili z prohlídky soutěska Gola di Gorropu. Nacházíme se v sedla Genna Silana, v nadmořské výšce 1.017 metrů, na zajímavé horské silnici mezi městy Baunei a Dorgali. Nedaleko od nás vidíme otevřenou Restauraci. Je tudíž rozhodnuto a za chvíli již sedíme uvnitř. Nejsme zde vůbec sami. Restaurace by byla asi v tuto dobu zavřena, nachází se totiž v sedle skoro na samotě. Ale dnes se zde koná úvodní setkání účastníků třídenního šíleného závodu v běhu, jízdě na kole a na kanoi nebo něco takového. A tak pozorujeme sportovce, ptáme se na informace, bumbáme a papáme. Nejprve si objednáváme na zahnání žízně místní pivo. Na Sardinii jsou k dostání dvě domácí značky -  Ichnusa a Dreher. Na stole se nám objevuje první z nich.…