Kostelec nad Černými lesy – Pivovarské muzeum Roku 2001 dostal tradiční pivovarský pozdrav "Dej Bůh štěstí" zde v Kostelci nad Černými lesy nový význam. Přesně tak se totiž nazývá společnost s ručením omezeným, která se rozhodla vrátit Kostelec nad Černými Lesy na mapu pivovarů naší České republiky. V pivovaru vzniká rozsáhlé pivovarské muzeum s původním strojním vybavením. K vidění tu je například měděná dvojitá varní garnitura s transmisním pohonem, chladící štoky, funkční parní stroj, funkční chladící čpavkové kompresory a stovky dalších strojů a exponátů, přičemž celková výstavní plocha je asi 4000 m2. Další neméně důležitou součástí expozice je komplexní zmapování pivovarské a sladovnické výroby v České republice a rozsáhlá databáze těchto údajů. Na konci exkurze vás zde čeká pivovarská restaurace ve stylu první republiky. V restauraci je k mání vždy hned několik druhů piv, včetně točeného nealka a během roku se tu koná mnoho zajímavých akcí. S netrpělivostí je očekáváno místní pivo, jehož poslíčky můžete ochutnávat na již… Roku 2001 dostal tradiční pivovarský pozdrav "Dej Bůh štěstí" zde v Kostelci nad Černými lesy nový význam. Přesně tak se totiž nazývá společnost s ručením omezeným, která se rozhodla vrátit Kostelec nad Černými Lesy na mapu pivovarů naší České republiky. V pivovaru vzniká rozsáhlé pivovarské muzeum s původním strojním vybavením. K vidění tu je například měděná dvojitá varní garnitura s transmisním pohonem, chladící štoky, funkční parní stroj, funkční chladící čpavkové kompresory a stovky dalších strojů a exponátů, přičemž celková výstavní plocha je asi 4000 m2. Další neméně důležitou součástí expozice je komplexní zmapování pivovarské a sladovnické výroby v České republice a rozsáhlá databáze těchto údajů. Na konci exkurze vás zde čeká pivovarská restaurace ve stylu první republiky. V restauraci je k mání vždy hned několik druhů piv, včetně točeného nealka a během roku se tu koná mnoho zajímavých akcí. S netrpělivostí je očekáváno místní pivo, jehož poslíčky můžete ochutnávat na již…