Svijany Když se dnes řekne Svijany tak si asi každý vybaví vynikající svijanské pivo… Ale nejprve trocha historie. První písemná zpráva o vsi pochází z roku 1345, kdy patřila cisterciánskému klášteru v Mnichově Hradišti. V roce 1536 získal Svijany rod Vartenberků. Roku 1564 se, získáním várečné práva, začíná psát dlouhá historie pivovaru. Po smrti Jaroslava Vartenberka získal v roce 1602 tvrz s hospodářským zázemím Jáchym Ondřej Šlik, později popravený roku 1621 na Staroměstském náměstí. Na dalších téměř 200 let připadly Svijany Valdštejnům, za jejich éry byla tvrz přestavěna na zámek a došlo i k rozšíření pivovaru. V roce 1820 se na téměř sto let stávají majiteli Svijanského hospodářství Rohanové ze Sychrova. Svijanský zámek tak sloužil vrchnostenskému úřadu a ubytování úředníků. Dne 26. července 1866 se u Svijan odehrála bitva prusko-rakouské války. Roku 1912 pivovar kupuje jeho nájemce a… Když se dnes řekne Svijany tak si asi každý vybaví vynikající svijanské pivo… Ale nejprve trocha historie. První písemná zpráva o vsi pochází z roku 1345, kdy patřila cisterciánskému klášteru v Mnichově Hradišti. V roce 1536 získal Svijany rod Vartenberků. Roku 1564 se, získáním várečné práva, začíná psát dlouhá historie pivovaru. Po smrti Jaroslava Vartenberka získal v roce 1602 tvrz s hospodářským zázemím Jáchym Ondřej Šlik, později popravený roku 1621 na Staroměstském náměstí. Na dalších téměř 200 let připadly Svijany Valdštejnům, za jejich éry byla tvrz přestavěna na zámek a došlo i k rozšíření pivovaru. V roce 1820 se na téměř sto let stávají majiteli Svijanského hospodářství Rohanové ze Sychrova. Svijanský zámek tak sloužil vrchnostenskému úřadu a ubytování úředníků. Dne 26. července 1866 se u Svijan odehrála bitva prusko-rakouské války. Roku 1912 pivovar kupuje jeho nájemce a…