Pivovar Ježek Jihlava Pivovar ##:a href="//www.turistika.cz/vylety/jihlava":##Jihlava##:/a:## patří mezi historické pivovary a díky předem objednané exkurzi jsme si její budovy a výrobní postup mohli prohlédnout a také jsme se od průvodce dozvěděli o historii. Nejstarší zmínka o pivu a ##:a href="//www.turistika.cz/vylety/jihlava":##Jihlavě##:/a:## je z 3. května 1348, kdy král Karel IV. oznamuje jihlavskému rychtáři a celé obci, že zakazuje vaření piva na vesnicích. Ve středověku bylo registrováno 123 právovárečných domů. Do 19. století se počet zdejších pivovarů snížil na čtyři a posléze v roce 1860 převzal výrobu jihlavského piva jediný pivovar. V roce 1859 se usnesli jihlavští sladovníci zrušit poslední 4 pivovárky i domácí sladovničky a postavit společný moderní. Majitelé právovárečných domů upsali celkem 541 podílů, čímž byl získán kapitál 54 100 zlatých. Výkopové práce byly započaty ještě v roce 1859 a 4.dubna 1861 byl pivovar s velkou parádou slavnostně… Pivovar ##:a href="//www.turistika.cz/vylety/jihlava":##Jihlava##:/a:## patří mezi historické pivovary a díky předem objednané exkurzi jsme si její budovy a výrobní postup mohli prohlédnout a také jsme se od průvodce dozvěděli o historii. Nejstarší zmínka o pivu a ##:a href="//www.turistika.cz/vylety/jihlava":##Jihlavě##:/a:## je z 3. května 1348, kdy král Karel IV. oznamuje jihlavskému rychtáři a celé obci, že zakazuje vaření piva na vesnicích. Ve středověku bylo registrováno 123 právovárečných domů. Do 19. století se počet zdejších pivovarů snížil na čtyři a posléze v roce 1860 převzal výrobu jihlavského piva jediný pivovar. V roce 1859 se usnesli jihlavští sladovníci zrušit poslední 4 pivovárky i domácí sladovničky a postavit společný moderní. Majitelé právovárečných domů upsali celkem 541 podílů, čímž byl získán kapitál 54 100 zlatých. Výkopové práce byly započaty ještě v roce 1859 a 4.dubna 1861 byl pivovar s velkou parádou slavnostně…