Kulinářský Norimberk – od tradičních klobásek a piva k trendy foodtruckům Letošní 500. výročí vyhlášení zákona o čistotě piva hýbe přirozeně celým Německem a nejinak je tomu i v Norimberku. Tradiční pokrmy a piva jsou v kurzu, což dokládají také ankety mezi návštěvníky města. Norimberské speciality Zeptáte-li se v Norimberku náhodného turisty na norimberské speciality, s největší pravděpodobností ho jako první napadnou grilované klobásky a perníky. A právem, jelikož drobné bílé klobásky pečené a mírně vyuzené na bukovém dřevě tu mají již více než 700 letou tradici. A kulaté sladké perníčky tu mniši pekli již v 11. století. Obě delikatesy jsou chráněné známkou původu dle evropského práva. Skvělá kuchyně Norimberk má ale daleko širší kulinářskou nabídku. Tradičně jsou v ní zastoupeny regionální pokrmy z oblasti Franků, na jejichž historickém území se Norimberk nachází. Pozadu však nezůstává ani vytříbená gastronomie a stále více se… Letošní 500. výročí vyhlášení zákona o čistotě piva hýbe přirozeně celým Německem a nejinak je tomu i v Norimberku. Tradiční pokrmy a piva jsou v kurzu, což dokládají také ankety mezi návštěvníky města. Norimberské speciality Zeptáte-li se v Norimberku náhodného turisty na norimberské speciality, s největší pravděpodobností ho jako první napadnou grilované klobásky a perníky. A právem, jelikož drobné bílé klobásky pečené a mírně vyuzené na bukovém dřevě tu mají již více než 700 letou tradici. A kulaté sladké perníčky tu mniši pekli již v 11. století. Obě delikatesy jsou chráněné známkou původu dle evropského práva. Skvělá kuchyně Norimberk má ale daleko širší kulinářskou nabídku. Tradičně jsou v ní zastoupeny regionální pokrmy z oblasti Franků, na jejichž historickém území se Norimberk nachází. Pozadu však nezůstává ani vytříbená gastronomie a stále více se…