Za Charlesem až pod Bílé Karpaty: Ekologická oáza Centrum Veronica láká turisty Před několika léty jsem byl na exkurzi ve Francii, uprostřed Provence, v oblasti, která se sama vymezila jako Provence Zelená. Jde o vnitrozemskou část, která se touto cestou úspěšně pokusila přilákat cestovní ruch, odklonit jej od pobřeží Středozemního moře a nabídnout návštěvníkům zajímavosti a produkty tohoto regionu. Nápad se ujal a hosté kromě letovisek jako Nice, Cannes, St. Tropez atd. začali navštěvovat stále více městečka a vesnice „Provence Verte“. Jedna z tamních lokalit – městečko Correns – nese přízvisko přímo ekologické - bio. Jak k tomu došlo? Už počátkem 20. století tu lidé počali zkoušet ochranu a péči o své plodiny minerálními prostředky. Osvědčilo se. Lidé vstupují do biologických cyklů organickou cestou, dnes včetně využití plísní a hub. Produkce je stabilizovaná, např. hrozny jsou stejné a kvalitní. Výsledkem je skvělý olivový olej, med i všechny ostatní produkty.Odtud už nebylo daleko k rozhodnutí všech obyvatel města: vše u nás bude „bio“ – a to do důsledku… Před několika léty jsem byl na exkurzi ve Francii, uprostřed Provence, v oblasti, která se sama vymezila jako Provence Zelená. Jde o vnitrozemskou část, která se touto cestou úspěšně pokusila přilákat cestovní ruch, odklonit jej od pobřeží Středozemního moře a nabídnout návštěvníkům zajímavosti a produkty tohoto regionu. Nápad se ujal a hosté kromě letovisek jako Nice, Cannes, St. Tropez atd. začali navštěvovat stále více městečka a vesnice „Provence Verte“. Jedna z tamních lokalit – městečko Correns – nese přízvisko přímo ekologické - bio. Jak k tomu došlo? Už počátkem 20. století tu lidé počali zkoušet ochranu a péči o své plodiny minerálními prostředky. Osvědčilo se. Lidé vstupují do biologických cyklů organickou cestou, dnes včetně využití plísní a hub. Produkce je stabilizovaná, např. hrozny jsou stejné a kvalitní. Výsledkem je skvělý olivový olej, med i všechny ostatní produkty.Odtud už nebylo daleko k rozhodnutí všech obyvatel města: vše u nás bude „bio“ – a to do důsledku…