Za dobrotami a objevy do Moravského Lieskového Stoly s bílými ubrusy stály v ovocném sadu přímo pod modrým nebem, pod kterým jsme s chutí poobědvali. Sad je součátí kulturního a komunitního centra Žito v sýpce ve slovenském Moravském Lieskovém, které leží asi 25 kilometrů východně od Trenčína. Centrum vzniklo díky renovaci a přestavbě hospodářské sýpky bývalého JZD. Oběd, který jsme si tu pod stromy dopřáli, byl výjimkou. Pořádají tady spíš romantické večeře. Ochutnali jsme tu originální jídla. Třeba vegetariánský tatarák z nastrouhané, křupavé a příjemně okořeněné červené řepy. Nikdy bych nevěřil, že to může být tak chutné jídlo. Zvlášť, když do řepy přidáte pár oříšků a krémový žloutek, který všechny ingredience pěkně propojí a zjemní jejich chuť. Výborné byly i karbanátky z nastrouhaného celeru. Navíc se salátem z orestovaných baby brambor, zeleného chřestu, ředkviček, hrášku a hráškových klíčků přelitých lehce zálivkou. Opět aromatické, příjemné, lehké jídlo. V Kulturním a komunitním centru Žito v… Stoly s bílými ubrusy stály v ovocném sadu přímo pod modrým nebem, pod kterým jsme s chutí poobědvali. Sad je součátí kulturního a komunitního centra Žito v sýpce ve slovenském Moravském Lieskovém, které leží asi 25 kilometrů východně od Trenčína. Centrum vzniklo díky renovaci a přestavbě hospodářské sýpky bývalého JZD. Oběd, který jsme si tu pod stromy dopřáli, byl výjimkou. Pořádají tady spíš romantické večeře. Ochutnali jsme tu originální jídla. Třeba vegetariánský tatarák z nastrouhané, křupavé a příjemně okořeněné červené řepy. Nikdy bych nevěřil, že to může být tak chutné jídlo. Zvlášť, když do řepy přidáte pár oříšků a krémový žloutek, který všechny ingredience pěkně propojí a zjemní jejich chuť. Výborné byly i karbanátky z nastrouhaného celeru. Navíc se salátem z orestovaných baby brambor, zeleného chřestu, ředkviček, hrášku a hráškových klíčků přelitých lehce zálivkou. Opět aromatické, příjemné, lehké jídlo. V Kulturním a komunitním centru Žito v…