Budapest • Szimpla Kért Téměř každé slušné město, leckdy i vesnice v našem řekněme evropském (nebo středoevropském) okruhu má nějaký ten lokál, hospodu, nebo restauraci, který můžeme označit za tradiční nebo kultovní. A nemusí to být nutně takový, který různé bedekry, průvodce a jiná doporučení zahrnují různými superlativy, hvězdami a jinými medailemi. Může to být klidně lokál pohledově nevábný, jak říkáme i zaplivaný, třebas i vykřičený. Právě k takovým nevábným dozajista patří budapešťský podnik. Nebudu uvádět pojem v tamním nářečí, protože maďarštině u nás málo kdo hovoří. Angličtina nabízí termín „ruin bar“, tedy řekněme hospoda na zřícenině. No úplná zřícenina to není, jinak by podnik už zřejmě dávno patřičná instituce zavřela. Lokál je k vidění v lokalitě židovské části Pešti (to je ta nížinná část metropole) v ulici Kazinczy útca. Je to vlastně seskupení s více místy ke konzumaci, nejsou to jeny bary, ale i výčepy, čajovny, ale řekněme i kavárnou. Podnik je střediskem alternativní kultury a… Téměř každé slušné město, leckdy i vesnice v našem řekněme evropském (nebo středoevropském) okruhu má nějaký ten lokál, hospodu, nebo restauraci, který můžeme označit za tradiční nebo kultovní. A nemusí to být nutně takový, který různé bedekry, průvodce a jiná doporučení zahrnují různými superlativy, hvězdami a jinými medailemi. Může to být klidně lokál pohledově nevábný, jak říkáme i zaplivaný, třebas i vykřičený. Právě k takovým nevábným dozajista patří budapešťský podnik. Nebudu uvádět pojem v tamním nářečí, protože maďarštině u nás málo kdo hovoří. Angličtina nabízí termín „ruin bar“, tedy řekněme hospoda na zřícenině. No úplná zřícenina to není, jinak by podnik už zřejmě dávno patřičná instituce zavřela. Lokál je k vidění v lokalitě židovské části Pešti (to je ta nížinná část metropole) v ulici Kazinczy útca. Je to vlastně seskupení s více místy ke konzumaci, nejsou to jeny bary, ale i výčepy, čajovny, ale řekněme i kavárnou. Podnik je střediskem alternativní kultury a…