Pivovar Rýžovna Téměř ve středu hornické krajiny Abertamy – Boží Dar – Horní Blatná (památka UNESCO) leží pivovar a restaurace Rýžovna. Rodinný pivovar sídlí v bývalé budově školy dnes již zaniklé osady Rýžovna (německy Seifen). Ryžovna získala svůj název podle „rýžování“ krupek cínové rudy ze štěrkových naplavenin. V místních dolech se také těžilo stříbro, kobalt, po druhé světové válce i uran. Ještě před necelým stoletím šlo o živou obec s téměř 70 domy a vlastním pivovarem. Hlavním důvodem vylidnění obce byl poválečný odsun německých obyvatel a drsné horské podnebí. Restaurace nabízí nejen tradiční krušnohorská jídla jako jsou třeba knedlíčky kluzky nebo zelná polévka s koprem, ale i jiné dobroty z kuchyně našich babiček, kterým ale nechybí moderní šmrnc. Polévky, jídla k pivu (salát z matjesů, nakládaný Hermelín, utopenci…), hlavní chody i vlastní dezerty. Od jara do podzimu je… Téměř ve středu hornické krajiny Abertamy – Boží Dar – Horní Blatná (památka UNESCO) leží pivovar a restaurace Rýžovna. Rodinný pivovar sídlí v bývalé budově školy dnes již zaniklé osady Rýžovna (německy Seifen). Ryžovna získala svůj název podle „rýžování“ krupek cínové rudy ze štěrkových naplavenin. V místních dolech se také těžilo stříbro, kobalt, po druhé světové válce i uran. Ještě před necelým stoletím šlo o živou obec s téměř 70 domy a vlastním pivovarem. Hlavním důvodem vylidnění obce byl poválečný odsun německých obyvatel a drsné horské podnebí. Restaurace nabízí nejen tradiční krušnohorská jídla jako jsou třeba knedlíčky kluzky nebo zelná polévka s koprem, ale i jiné dobroty z kuchyně našich babiček, kterým ale nechybí moderní šmrnc. Polévky, jídla k pivu (salát z matjesů, nakládaný Hermelín, utopenci…), hlavní chody i vlastní dezerty. Od jara do podzimu je…