Lavaux - terasové vinice (Lavaux, région viticole; UNESCO) Lavaux je švýcarská vinařská oblast, kterou proslavily strmé terasovité vinice nad břehy Ženevského jezera. Ty jsou poprvé zmiňovány již ve 12. století a od června roku 2007 jsou součástí prestižního seznamu světového dědictví UNESCO. V „temném“ středověku to ovšem bylo pouze údolí Vaulx de Lustre a výraz Lavaux se poprvé objevil až někdy v průběhu 16. století, kdy celá oblast patřila biskupovi v Lausanne. Autor článku se musí hned na úvod přiznat, že asi není dokonalým znalcem vína, protože jména jako St-Saphorin, Dézaley nebo Epesses, která jsou prý dobře známá všem milovníkům kvalitního vína, mu vůbec nic neříkají. Půvab zdejších teras a nádheru výhledů z vinic, položených vysoko nad Ženevským jezerem, ovšem v žádném případě zpochybňovat nemůže … a ani nechce. A pochopit se dá i ta kvalita, protože zdejší vinice prý využívají hřejivých slunečních paprsků… Lavaux je švýcarská vinařská oblast, kterou proslavily strmé terasovité vinice nad břehy Ženevského jezera. Ty jsou poprvé zmiňovány již ve 12. století a od června roku 2007 jsou součástí prestižního seznamu světového dědictví UNESCO. V „temném“ středověku to ovšem bylo pouze údolí Vaulx de Lustre a výraz Lavaux se poprvé objevil až někdy v průběhu 16. století, kdy celá oblast patřila biskupovi v Lausanne. Autor článku se musí hned na úvod přiznat, že asi není dokonalým znalcem vína, protože jména jako St-Saphorin, Dézaley nebo Epesses, která jsou prý dobře známá všem milovníkům kvalitního vína, mu vůbec nic neříkají. Půvab zdejších teras a nádheru výhledů z vinic, položených vysoko nad Ženevským jezerem, ovšem v žádném případě zpochybňovat nemůže … a ani nechce. A pochopit se dá i ta kvalita, protože zdejší vinice prý využívají hřejivých slunečních paprsků…