Obrázky z Norska – farma Lofoten Gårdsysteri Lofoten Gårdsysteri je rodinná sýrová farma v Saupstadu, která už od roku 2001 vyrábí úžasný kozí sýr i další dobroty. Chovají zde kozy, které mají výborné životní podmínky. Před deseti lety vybudovali nové výrobní prostory a farmářskou prodejnu, kavárnu s občerstvením. Lze tady zakoupit výrobky s sebou, ale také ochutnat přímo v prodejně nebo u venkovního posezení něco dobrého. Steinfjording – nejprodávanější sýr (čistě bílý kozí sýr – přírodní nebo různé příměsi, různé stáří sýru) Nordlandsost – sýr ze směsi kravského mléka (85 %) a kozího mléka (15 %) - získal v 2019 zlato na norském mistrovství v sýrech Vinterlys (Zimní světlo) - sýr s modrou plísní z čerstvého kozího mléka (středně silná chuť, méně slaný a tučný než většina modrých sýrů Lofoten Gårdsysteri je rodinná sýrová farma v Saupstadu, která už od roku 2001 vyrábí úžasný kozí sýr i další dobroty. Chovají zde kozy, které mají výborné životní podmínky. Před deseti lety vybudovali nové výrobní prostory a farmářskou prodejnu, kavárnu s občerstvením. Lze tady zakoupit výrobky s sebou, ale také ochutnat přímo v prodejně nebo u venkovního posezení něco dobrého. Steinfjording – nejprodávanější sýr (čistě bílý kozí sýr – přírodní nebo různé příměsi, různé stáří sýru) Nordlandsost – sýr ze směsi kravského mléka (85 %) a kozího mléka (15 %) - získal v 2019 zlato na norském mistrovství v sýrech Vinterlys (Zimní světlo) - sýr s modrou plísní z čerstvého kozího mléka (středně silná chuť, méně slaný a tučný než většina modrých sýrů