Obrázky z Norska – Tørrfiskmuseum v obci Å Jak se z lofotské arktické tresky stává sušená treska lofotská. Norové jsou na své tradice náležitě pyšní, a tak sušené tresce dokonce postavili její vlastní muzeum, což není zcela obvyklé. Lze ho navštívit na místě, kde tento severský ráj zvaný Lofoty končí v Norském moři, v poslední vesnici Å, ve staré rybí vykládací stanici. V muzeu jménem Tørrfiskmuseum, které je věnováno produkci norských ryb, jedné z nejstarších norských vývozních komodit, se návštěvník dozví zajímavosti nejen z historie způsobu lovu a sušení norské tresky, ale také o jejích různých chutích. Stockfish je arktická treska, která se chytá během rybolovu na Lofotách. Poté se suší na obrovských rámech. Na Lofotách je zimní klima naprosto dokonalé – ne tak chladné, aby ryba zmrzla, a ne tak mírné, aby se rozložila. Pouze zde můžete získat tak špičkovou kvalitu. Stockfish se v EU stala chráněnou značkou.Více informací:  Jak se z lofotské arktické tresky stává sušená treska lofotská. Norové jsou na své tradice náležitě pyšní, a tak sušené tresce dokonce postavili její vlastní muzeum, což není zcela obvyklé. Lze ho navštívit na místě, kde tento severský ráj zvaný Lofoty končí v Norském moři, v poslední vesnici Å, ve staré rybí vykládací stanici. V muzeu jménem Tørrfiskmuseum, které je věnováno produkci norských ryb, jedné z nejstarších norských vývozních komodit, se návštěvník dozví zajímavosti nejen z historie způsobu lovu a sušení norské tresky, ale také o jejích různých chutích. Stockfish je arktická treska, která se chytá během rybolovu na Lofotách. Poté se suší na obrovských rámech. Na Lofotách je zimní klima naprosto dokonalé – ne tak chladné, aby ryba zmrzla, a ne tak mírné, aby se rozložila. Pouze zde můžete získat tak špičkovou kvalitu. Stockfish se v EU stala chráněnou značkou.Více informací: