Vinařství na jižní Moravě a ve Weinviertelu Osobitost vinařské oblasti Morava spočívá v jedinečné pestrosti vín, která je dána rozmanitostí vinorodé krajiny rozprostírající se mezi Znojmem a Uherským Hradištěm, odlišností klimatu jednotlivých vinařských podoblastí a svým terroir – neopakovatelným geniem loci, který vyjadřuje unikátní charakter vinohradů skloubený s tradicí pěstování odrůd a výroby vín. Tato nebývalá pestrost se odráží ve variacích chutí a vůní moravských vín, která se od jiných odlišují bohatým spektrem extraktivních látek a harmonickým spojením plné chuti se svěžími kyselinami, které je typické pro moravská bílá vína. Ta červená jsou díky modernímu technologickému zpracování plná a výrazná, v chuti i vůni provázená ovocitými, hebce sametovými tóny. Společným znakem bílých i červených vín je neobyčejně pestrá odrůdová skladba. Na vinařskou oblast Morava navazuje v Rakousku oblast Weinviertel, která je proslulá především svými bílými víny. Vinařský region jižní Morava a Weinviertel je ideálním tipem na… Osobitost vinařské oblasti Morava spočívá v jedinečné pestrosti vín, která je dána rozmanitostí vinorodé krajiny rozprostírající se mezi Znojmem a Uherským Hradištěm, odlišností klimatu jednotlivých vinařských podoblastí a svým terroir – neopakovatelným geniem loci, který vyjadřuje unikátní charakter vinohradů skloubený s tradicí pěstování odrůd a výroby vín. Tato nebývalá pestrost se odráží ve variacích chutí a vůní moravských vín, která se od jiných odlišují bohatým spektrem extraktivních látek a harmonickým spojením plné chuti se svěžími kyselinami, které je typické pro moravská bílá vína. Ta červená jsou díky modernímu technologickému zpracování plná a výrazná, v chuti i vůni provázená ovocitými, hebce sametovými tóny. Společným znakem bílých i červených vín je neobyčejně pestrá odrůdová skladba. Na vinařskou oblast Morava navazuje v Rakousku oblast Weinviertel, která je proslulá především svými bílými víny. Vinařský region jižní Morava a Weinviertel je ideálním tipem na…