Vietnamem od severu k jihu, 2.část Co nás překvapilo na naší cestě Indočinou na přelomu ledna a února 2014? 1. Byla to naprostá přesnost místních. Na smluvené schůzky chodili nejméně s cca 15 minutovým přestihem. Platilo to nejen u našich známých, ale i u cestovních kanceláří, které jsme využvali k místním výletům. 2. Místní kuchyně. Ano, jeli jsme vybaveni o informace, že bude dobrá. Ale že bude až tak dobrá, jsme oprvdu netušili.Okusili jsme kromě běžné místní stravy, polévek, nudlí i rýže třeba i  hady. Podělím se s Vámi o recept na Pho, který jsem modifikovala na naše poměry a je ve vegetariánské varinatě. Přece jenom to maso jsme jedli trochu méně. Chadící boxy, či mražené jsme viděli minimálně. Nutno podotknout, že žádné střevní potíže jsme nikdo neměli. Slíbený recept  (Pho) z dostupných surovin: Rozdrtila jsem 5 stroužků česneku a cca 3 cm zázvoru, osmažit na pánvi do zlatova, posypat směsí koření cca 1 lžička- v originále mletý anýz, kardamon a skořice. To jsem neměla, ale v… Co nás překvapilo na naší cestě Indočinou na přelomu ledna a února 2014? 1. Byla to naprostá přesnost místních. Na smluvené schůzky chodili nejméně s cca 15 minutovým přestihem. Platilo to nejen u našich známých, ale i u cestovních kanceláří, které jsme využvali k místním výletům. 2. Místní kuchyně. Ano, jeli jsme vybaveni o informace, že bude dobrá. Ale že bude až tak dobrá, jsme oprvdu netušili.Okusili jsme kromě běžné místní stravy, polévek, nudlí i rýže třeba i  hady. Podělím se s Vámi o recept na Pho, který jsem modifikovala na naše poměry a je ve vegetariánské varinatě. Přece jenom to maso jsme jedli trochu méně. Chadící boxy, či mražené jsme viděli minimálně. Nutno podotknout, že žádné střevní potíže jsme nikdo neměli. Slíbený recept  (Pho) z dostupných surovin: Rozdrtila jsem 5 stroužků česneku a cca 3 cm zázvoru, osmažit na pánvi do zlatova, posypat směsí koření cca 1 lžička- v originále mletý anýz, kardamon a skořice. To jsem neměla, ale v…