Za gastroobjevy na cestách Tisková konference v Selském dvoře v Praze - Hostivaři Skutečnost, že při cestách do zahraničí, ať blízkého, či exotického, za jeden z cílů našeho poznávání považujeme ochutnání tamní gastronomie, už dávno považujeme za něco běžného, samozřejmého. To však ještě zdaleka neplatí pro naše toulky po vlasti. Vlastní kuchyni jsme dosud nepovažovali za tak odlišnou, pokud jde o jednotlivé regiony, aby to stálo za podrobnější zkoumání. To se naštěstí v poslední době významně mění. Fakt, že regionální gastronomie se natolik různí, že má smysl rozdíly ozkoušet, ochutnat, se stále více prosazuje. Stále častěji volíme lokální potraviny - inspirují nás i časté kuchařské soutěže, TV pořady, v nichž se vaří, ale i reklama… Mezi prodejními řetězci je to Kaufland, který stojí v popředí nabídky regionálních produktů. Během posledních tří let se počet jeho regionálních dodavatelů znásobil čtyřikrát. Svým zákazníkům počal nabízet produkci regionálních dodavatelů ve… Tisková konference v Selském dvoře v Praze - Hostivaři Skutečnost, že při cestách do zahraničí, ať blízkého, či exotického, za jeden z cílů našeho poznávání považujeme ochutnání tamní gastronomie, už dávno považujeme za něco běžného, samozřejmého. To však ještě zdaleka neplatí pro naše toulky po vlasti. Vlastní kuchyni jsme dosud nepovažovali za tak odlišnou, pokud jde o jednotlivé regiony, aby to stálo za podrobnější zkoumání. To se naštěstí v poslední době významně mění. Fakt, že regionální gastronomie se natolik různí, že má smysl rozdíly ozkoušet, ochutnat, se stále více prosazuje. Stále častěji volíme lokální potraviny - inspirují nás i časté kuchařské soutěže, TV pořady, v nichž se vaří, ale i reklama… Mezi prodejními řetězci je to Kaufland, který stojí v popředí nabídky regionálních produktů. Během posledních tří let se počet jeho regionálních dodavatelů znásobil čtyřikrát. Svým zákazníkům počal nabízet produkci regionálních dodavatelů ve…