Podklasný mlýn v Josefově Tento mlýn, který od dávných časů náležel rodině Šiffnerově (Schiffnerově, ale matriční i úřední listiny obsahují i jiné verze tohoto příjmení), je památkou na původní obec Ples, neboť nebyl zbourán při výstavbě pevnosti, jak se stalo jiným stavbám na území dnešního Josefova a v jeho nejbližším okolí, např. jako nedaleká stará plesská krčma, na jejímž místě byla vybudována císařská prádelna. Cyrill Štěrba se o tom zmiňuje ve své knize „Z pamětí města Josefova. Od doby praehistorické až do samostatnosti státu Československého“ z roku 1926 takto: „Podklasní mlýn na Metuji, ač byl ve stavební čáře na fortifikačním pozemku, zbořen nebyl a státi zůstal na „revers“. Pro případ potřeby měl býti zbořen.“Jeho historie je ovšem mnohem starší. Původně byl vybudován jako součást panského dvora a byl pronajímán za různé platy rozličným mlynářům. Vznikl nejspíše již na přelomu 14. a 15. století, kdy se v Plese nacházely rovnou 2 mlýny (Dolejší – později Podklasný a… Tento mlýn, který od dávných časů náležel rodině Šiffnerově (Schiffnerově, ale matriční i úřední listiny obsahují i jiné verze tohoto příjmení), je památkou na původní obec Ples, neboť nebyl zbourán při výstavbě pevnosti, jak se stalo jiným stavbám na území dnešního Josefova a v jeho nejbližším okolí, např. jako nedaleká stará plesská krčma, na jejímž místě byla vybudována císařská prádelna. Cyrill Štěrba se o tom zmiňuje ve své knize „Z pamětí města Josefova. Od doby praehistorické až do samostatnosti státu Československého“ z roku 1926 takto: „Podklasní mlýn na Metuji, ač byl ve stavební čáře na fortifikačním pozemku, zbořen nebyl a státi zůstal na „revers“. Pro případ potřeby měl býti zbořen.“Jeho historie je ovšem mnohem starší. Původně byl vybudován jako součást panského dvora a byl pronajímán za různé platy rozličným mlynářům. Vznikl nejspíše již na přelomu 14. a 15. století, kdy se v Plese nacházely rovnou 2 mlýny (Dolejší – později Podklasný a…