IC Bruntál – o místním pivovarnictví V dávných dobách (v našich končinách tak někdy ve středověku) se v každém slušném městě vařilo pivo. Nemohlo tak zřejmě chybět i právovárečné v dnešním Bruntále, po staru Freudenthalu. A pokud se budeme držet faktu, že město se chlubí tím, že jde vlastně o nejstarší město v českých zemích, není divu, že tuto výsadu měli i v podhůří Jeseníků. On ten Bruntál samozřejmě není nejstarším městem u nás, jen odkazuje na skutečnost, že sídlo bylo založené v roce 1213 hned podle tehdy poměrně pokrokového tzv. Magdeburského práva, kdy bylo ve výčtu výsad zahrnuto spousta tehdy důležitých výsad (mílové právo, odúmrtí aj.). Ta jiná města staršího založení si ty výsady musela jaksi opatřovat průběžně. První pivo samozřejmě vařili měšťané, kterým byla výsada udělena. Tise postupně sdružovali do spolku městského pivovaru. Protože byl ale Bruntál jako takový většinou poddanským městem, ujala se této bohulibé činnosti i vrchnost. První popis vaření piva se datuje k roku 1618 ačkoliv oficiálně… V dávných dobách (v našich končinách tak někdy ve středověku) se v každém slušném městě vařilo pivo. Nemohlo tak zřejmě chybět i právovárečné v dnešním Bruntále, po staru Freudenthalu. A pokud se budeme držet faktu, že město se chlubí tím, že jde vlastně o nejstarší město v českých zemích, není divu, že tuto výsadu měli i v podhůří Jeseníků. On ten Bruntál samozřejmě není nejstarším městem u nás, jen odkazuje na skutečnost, že sídlo bylo založené v roce 1213 hned podle tehdy poměrně pokrokového tzv. Magdeburského práva, kdy bylo ve výčtu výsad zahrnuto spousta tehdy důležitých výsad (mílové právo, odúmrtí aj.). Ta jiná města staršího založení si ty výsady musela jaksi opatřovat průběžně. První pivo samozřejmě vařili měšťané, kterým byla výsada udělena. Tise postupně sdružovali do spolku městského pivovaru. Protože byl ale Bruntál jako takový většinou poddanským městem, ujala se této bohulibé činnosti i vrchnost. První popis vaření piva se datuje k roku 1618 ačkoliv oficiálně…