Obrázky z Broumovska a Pivovar Broumov – Olivětín Nejstarší dějiny Broumovska nejsou zatím dostatečně známé. Broumovsko patrně daroval břevnovským benediktinům Přemysl Otakar I. roku 1213, ale Broumov je písemně doložen až roku 1256, kdy se objevuje v domácím klášterním zápise jako trhová ves. Nedlouho poté se zde začalo také vařit pivo. Vaření piva byla totiž běžnou výsadou každého středověkého města a poddanským městům do toho většinou nezasahovala ani vrchnost kromě prodeje a výčepu piva na vesnicích příslušného panství.Nejstarší zmínka o broumovském pivu je v urbáři z roku 1406, ale často se uvádí, že se pivo v Broumově začalo vařit až po udělení městských práv králem Karlem IV. v roce 1348.  V každém případě patří Broumovský pivovar mezi nejstarší firmy na světě. V letech 1866–1867 byl v hradebním příkopu mezi klášterem a horní bránou postaven moderní městský pivovar, který byl v letech následujících upravovaný a přistavovaný. Roku 1889 byla v Olivětíně… Nejstarší dějiny Broumovska nejsou zatím dostatečně známé. Broumovsko patrně daroval břevnovským benediktinům Přemysl Otakar I. roku 1213, ale Broumov je písemně doložen až roku 1256, kdy se objevuje v domácím klášterním zápise jako trhová ves. Nedlouho poté se zde začalo také vařit pivo. Vaření piva byla totiž běžnou výsadou každého středověkého města a poddanským městům do toho většinou nezasahovala ani vrchnost kromě prodeje a výčepu piva na vesnicích příslušného panství.Nejstarší zmínka o broumovském pivu je v urbáři z roku 1406, ale často se uvádí, že se pivo v Broumově začalo vařit až po udělení městských práv králem Karlem IV. v roce 1348.  V každém případě patří Broumovský pivovar mezi nejstarší firmy na světě. V letech 1866–1867 byl v hradebním příkopu mezi klášterem a horní bránou postaven moderní městský pivovar, který byl v letech následujících upravovaný a přistavovaný. Roku 1889 byla v Olivětíně…