Holíč – pivovar Wywar Češi jsou národem pivním, byť dejme tomu obyvatelé jihovýchodní části Moravy by měli spíše holdovat vínu, i tam se pivo celkem houfně pije. Touto svou vášní Češi samozřejmě nakazili i i svůjj „bratrský“ národ. Ačkoliv se na Slovensku pije hromadně borovička, pivu se tam naštěstí taky celkem daří. No a že s určitým zpožděním i na Slovensku rostou malé pivovary, naznačuje, že tento fenomén nachází odezvu i tam. Město Holíč leží vlastně na dohled od Česka (přes Moravu pár kilometrů do Hodonína), tak není divu, že cílí i na výletníky z prvého břehu hraniční řeky. Široká rovina v oblasti, kde kdysi leželo centrum Velké Moravy je jako dělaná k výletům pěším, ale hlavně cyklistickým, jakmile tedy vypukne sezóna, není i v Holíči o výletníky nouze. I na tuto klientelu míří malý pivovar Wywar v prostorách bývalých sýpek, které vznikly za vlády Josefa II. První várka byla datována rokem 2014, ale samotná restaurace v dnešním areálu byla otevřena již v roce 2011 a jméno dostala právě po synovi… Češi jsou národem pivním, byť dejme tomu obyvatelé jihovýchodní části Moravy by měli spíše holdovat vínu, i tam se pivo celkem houfně pije. Touto svou vášní Češi samozřejmě nakazili i i svůjj „bratrský“ národ. Ačkoliv se na Slovensku pije hromadně borovička, pivu se tam naštěstí taky celkem daří. No a že s určitým zpožděním i na Slovensku rostou malé pivovary, naznačuje, že tento fenomén nachází odezvu i tam. Město Holíč leží vlastně na dohled od Česka (přes Moravu pár kilometrů do Hodonína), tak není divu, že cílí i na výletníky z prvého břehu hraniční řeky. Široká rovina v oblasti, kde kdysi leželo centrum Velké Moravy je jako dělaná k výletům pěším, ale hlavně cyklistickým, jakmile tedy vypukne sezóna, není i v Holíči o výletníky nouze. I na tuto klientelu míří malý pivovar Wywar v prostorách bývalých sýpek, které vznikly za vlády Josefa II. První várka byla datována rokem 2014, ale samotná restaurace v dnešním areálu byla otevřena již v roce 2011 a jméno dostala právě po synovi…