Výlet za Islay whisky Skotské whisky, zejména té nakouřené, jsem propadl už před lety a můj domácí bar je mi svědkem. Až v loňském​ roce jsem se ale rozhodl vydat přímo ke zdroji a podívat se, kde moje oblíbené dobroty vznikají – na ostrov Islay. Výlet jsem plánoval důkladně a trávil večery lovením v hlubinách internetu. Byla by škoda si výsledek nechat pro sebe. Islay je totiž jedna velká whisková paráda. I s nutnými covidovými opatřeními. Je potřeba předeslat jednu důležitou věc: nenechte se zmást angličtinou. Islay se nečte tak, jak byste čekali. Ve skutečnosti jedete na ostrov [ajla]. Přibližně, aspoň doufám. Přízvuk místních je hutný, ostrý a ke komunikaci dost možná využijete všechny končetiny (obalené ve vrstvách a pláštěnce, protože klima tu není úplně tropické a pravděpodobně párkrát zmoknete bez ohledu na sezónu, možná hned po tom, co vylezete z letadla nebo trajektu). Ale teď už k… Skotské whisky, zejména té nakouřené, jsem propadl už před lety a můj domácí bar je mi svědkem. Až v loňském​ roce jsem se ale rozhodl vydat přímo ke zdroji a podívat se, kde moje oblíbené dobroty vznikají – na ostrov Islay. Výlet jsem plánoval důkladně a trávil večery lovením v hlubinách internetu. Byla by škoda si výsledek nechat pro sebe. Islay je totiž jedna velká whisková paráda. I s nutnými covidovými opatřeními. Je potřeba předeslat jednu důležitou věc: nenechte se zmást angličtinou. Islay se nečte tak, jak byste čekali. Ve skutečnosti jedete na ostrov [ajla]. Přibližně, aspoň doufám. Přízvuk místních je hutný, ostrý a ke komunikaci dost možná využijete všechny končetiny (obalené ve vrstvách a pláštěnce, protože klima tu není úplně tropické a pravděpodobně párkrát zmoknete bez ohledu na sezónu, možná hned po tom, co vylezete z letadla nebo trajektu). Ale teď už k…