České Budějovice – Solnice, minipivovar, restaurant a historické podkroví Jednou z nejzajímavějších památek Českých Budějovic (a že jich tam je) je bezesporu budova Solnice na Piaristickém náměstí. Objekt jako takový je na Turistice popsán v samostatném článku, takže není třeba se sáhodlouze zmiňovat, že pozdněgotická budova z roku 1531 po většinu svého trvání fungovala jako skladištní prostor. Zprvu to byla městská sýpka, nějakou dobu sklad zbraní, tedy zbrojnice. Zhruba do roku pak sklad soli, což vedlo k zavedenému pojmenování budovy. I díky ryze účelovému využívání nedošlo v objektu k nějak dramatickým úpravám, takže minimálně z exteriéru se dům příliš nezměnil. Co jsem Solnici navštívil poprvé, bylo v ní muzeum motocyklů. Po přemístění do výhodnějšího prostoru byla budova spíše prázdná. Velké změny se začaly dít po příchodu současných majitelů, což je firma Salinium CB. Ta Solnici získal od města v roce 2015 za 7.000.000 Kč. Původním záměrem bylo vybudovat v Solnici minipivovar se stylovou restaurací, ale při plánování rozměrů požadovaných… Jednou z nejzajímavějších památek Českých Budějovic (a že jich tam je) je bezesporu budova Solnice na Piaristickém náměstí. Objekt jako takový je na Turistice popsán v samostatném článku, takže není třeba se sáhodlouze zmiňovat, že pozdněgotická budova z roku 1531 po většinu svého trvání fungovala jako skladištní prostor. Zprvu to byla městská sýpka, nějakou dobu sklad zbraní, tedy zbrojnice. Zhruba do roku pak sklad soli, což vedlo k zavedenému pojmenování budovy. I díky ryze účelovému využívání nedošlo v objektu k nějak dramatickým úpravám, takže minimálně z exteriéru se dům příliš nezměnil. Co jsem Solnici navštívil poprvé, bylo v ní muzeum motocyklů. Po přemístění do výhodnějšího prostoru byla budova spíše prázdná. Velké změny se začaly dít po příchodu současných majitelů, což je firma Salinium CB. Ta Solnici získal od města v roce 2015 za 7.000.000 Kč. Původním záměrem bylo vybudovat v Solnici minipivovar se stylovou restaurací, ale při plánování rozměrů požadovaných…