GOÛT DE / GOOD FRANCE 16. DUBNA 2020 - OSLAVA FRANCOUZSKÉ GASTRONOMIE NA 5 KONTINENTECH Základní informace o projektu  Prestižní gastronomická akce Goût de / Good France se letos koná už pošesté. Princip je jednoduchý: Šéfkuchaři z celého světa v rámci jediného dne – letos 16. dubna – nabízejí svým hostům exkluzivní, obvykle čtyřchodové menu inspirované francouzskou kuchyní, akci je možné prodloužit i na celý týden. Smyslem je představit v restauracích a bistrech kuchyni moderní, zdravou, s využitím místních a regionálních produktů. K pokrmům se servírují také francouzská vína a další nápoje. Důraz je kladen také na ekologický přístup účastníků ke gastronomii a je spojen se závazkem kuchařů k ochraně klimatu. Pro zajímavost: Francouzská gastronomie je od roku 2010 zapsána na seznamu nehmotného světového kulturního dědictví UNESCO, a to díky Evropskému institutu historie a kultury stravování v Tours. Proč název Goût de /… Základní informace o projektu  Prestižní gastronomická akce Goût de / Good France se letos koná už pošesté. Princip je jednoduchý: Šéfkuchaři z celého světa v rámci jediného dne – letos 16. dubna – nabízejí svým hostům exkluzivní, obvykle čtyřchodové menu inspirované francouzskou kuchyní, akci je možné prodloužit i na celý týden. Smyslem je představit v restauracích a bistrech kuchyni moderní, zdravou, s využitím místních a regionálních produktů. K pokrmům se servírují také francouzská vína a další nápoje. Důraz je kladen také na ekologický přístup účastníků ke gastronomii a je spojen se závazkem kuchařů k ochraně klimatu. Pro zajímavost: Francouzská gastronomie je od roku 2010 zapsána na seznamu nehmotného světového kulturního dědictví UNESCO, a to díky Evropskému institutu historie a kultury stravování v Tours. Proč název Goût de /…